TAILIEUCHUNG - Mẹo khử mùi hôi của gà, bò, cá

Hãy cùng áp dụng một số mẹo hay để khử mùi của thực phẩm như gà, bò, hải sản. khi chế biến nhé. Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi, tanh như thịt bò, nội tạng động vật, hải sản, gà, vịt làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn. 1. Để khử mùi tanh của cá: Sau khi đã làm sạch cá (bỏ mang, đánh vẩy, cắt vây, bỏ ruột) chúng ta dùng muối thường hoặc muối hột chà xát lên cá như thế này. Để khử. | Mẹo khử mùi hôi của gà bò cá Hãy cùng áp dụng một số mẹo hay để khử mùi của thực phẩm như gà bò hải sản. khi chế biến nhé. Có nhiều loại thực phẩm dù đã làm rửa rất sạch rồi nhưng vẫn còn mùi hôi tanh như thịt bò nội tạng động vật hải sản gà vịt. làm cho món ăn khi chế biến kém phần hấp dẫn. 1. Để khử mùi tanh của cá Sau khi đã làm sạch cá bỏ mang đánh vẩy cắt vây bỏ ruột chúng ta dùng muối thường hoặc muối hột chà xát lên cá như thế này. Để khử mùi tanh mạnh hơn ở một số loại cá chúng ta còn phải bỏ thật sạch màng đen gân máu trong bụng cá nữa rồi rửa cá kỹ lại bằng nước sạch. Muốn chắc ăn hơn chúng ta sẽ ngâm cá trong nước vo gạo hoặc nước muối khoảng 15 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch cá sẽ sạch nhớt và khử được mùi tanh. 2. Khử mùi hôi lông của thịt gà vịt Dùng muối hoặc gừng đã giã nhuyễn chà xát lên mình gà vịt để độ 5 phút sau đó rửa sạch lại rồi mới chế biến bảo đảm gà vịt sẽ rất thơm ngon. 3. Thịt bò là thực phẩm dinh dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên loại thực phẩm này hơi nặng mùi do đó cần phải biết phương pháp trị mùi hôi của nó. Các bạn biết cách nào không miếng thịt bò này đã được rửa sạch rồi dùng rượu rửa lại thịt bò hoặc ngâm thịt bò trong rượu để khoảng 15 phút rồi xả lại bằng nước sạch thịt bò sẽ bớt mùi và khi chế biến cũng thơm ngon hơn đó các bạn .

• Ẩm thực
• chuyên đề ẩm thực
• mẹo vào bếp
• mẹo khử mùi hôi của gà
• bò
• cá
• văn hóa nghệ thuật
• món ngon mỗi ngày
• văn hóa ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• Du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực trên thế giới
• Vai trò của du lịch ẩm thực
• Phát triển du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực ở Việt Nam