TAILIEUCHUNG - Cách sử dụng và bảo quản nồi tráng men

Ngoài ưu điểm sạch, đẹp về hình thức, chất liệu tráng men còn được đánh giá là an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, các bà nội trợ lại không chuộng đồ dùng tráng men vì cho rằng chúng khó sử dụng và bảo quản. Thật ra, điều này không phải là mối bận tâm lớn nếu bạn biết “chăm sóc” vật dụng tráng men đúng cách. Hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để sử dụng đồ tráng men thật dễ dàng, an toàn và có hiệu quả | Cách sử dụng và bảo quản nôi tráng men Ngoài ưu điểm sạch đẹp về hình thức chất liệu tráng men còn được đánh giá là an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên các bà nội trợ lại không chuộng đồ dùng tráng men vì cho rằng chúng khó sử dụng và bảo quản. Thật ra điều này không phải là mối bận tâm lớn nếu bạn biết chăm sóc vật dụng tráng men đúng cách. Hãy tham khảo những bí quyết dưới đây để sử dụng đồ tráng men thật dễ dàng an toàn và có hiệu quả. nấu bằng nôi tráng men Một chiếc nồi gang được tráng lớp men cứng sẽ có khả năng giữ nhiệt gấp đôi so với những chất liệu kim loại bình thường khác và rất dễ lau chùi nhờ lớp men trơn nhẵn. Để đảm bảo sự thành công cho món ăn khi nấu bằng vật dụng tráng men bạn có thể áp dụng các bước sau - Bước 1 Đặt nồi tráng men lên bếp với lửa trung bình. Đồ tráng men thích hợp với cả bếp gas lẫn bếp điện. Để cho nồi nóng trong khoảng 20-30 giây không cần đậy nắp. - Bước 2 Cho dầu hoặc bơ vào để tráng đáy nồi nếu bạn nấu những món ít chất béo. - Bước 3 Cho các nguyên liệu vào và rải đều để chúng che phủ hết bề mặt của đáy nồi. Cần rã đông mọi nguyên liệu trước khi cho chúng vào chiếc nồi tráng men đang nóng. - Bước 4 Tăng nhiệt độ của bếp lên mức trung bình - cao để thức ăn chín vàng. Khuấy nhẹ thức ăn bằng những dụng cụ không có khả năng làm trầy xướt lớp men như muỗng gỗ. . - Bước 5 Giảm lửa xuống mức thấp khi thức ăn đã chín vàng dùng nắp đậy nồi lại. Nếu chế biến món nướng bạn có thể tiếp tục chuyển nồi sang bếp nướng đã được bật nóng với nhiệt độ khoảng 140 độ C và tiếp tục nấu. Sau đó bật chế độ hâm nóng của bếp và nấu cho đến khi thức ăn chín hoàn toàn. 2. Cách chùi .

• Ẩm thực
• chuyên đề ẩm thực
• mẹo vào bếp
• văn hóa nghệ thuật
• bảo quản nồi tráng men
• chất liệu tráng men
• văn hóa ẩm thực
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm
• Du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực trên thế giới
• Vai trò của du lịch ẩm thực
• Phát triển du lịch ẩm thực
• Du lịch ẩm thực ở Việt Nam