TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất Malt từ đại mạch trong nước

Đã xác định giống đại mạch, lúa mì có thời gian sinh trưởng ngắn, năng suất cao, có chất lượng thích hợp cho công nghệ (CN) sản xuất (SX) bia; Hoàn thiện công nghệ sau thu hoạch để nâng cao chất lượng đại mạch dùng cho SX bia; Nghiên cứu đánh giá chất lượng đại mạch, lúa mì và tính ổn định chất lượng của chúng để làm cơ sở cho việc xác định CN sử dụng và nảy mầm. Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước vào SX bia và công nghệ sản xuất malt. | BCN TCTBRNGKHN VNCRBNGK BỘ CÔNG NGHIỆP TỔNG CÔNG TY BIA Rượu Nước GIẢI KHÁT HÀ NỘI VIỆN NGHIÊN CỨU Rượu BIA NƯỚC GlẢl KHÁT 94 Lò Đúc Hà Nội Báo cáo tổng kết đê tài độc lập cấp nhà nước NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ sử DỤNG MÌ ĐẠI MẠCH TRONG NƯỚC ĐỂ SẢN XỨẤT bia và CONG NGHỆ SẢN XUẤT MALT TỪ ĐẠI MẠCH TRONG NƯỚC PGS. TS. Nguyễn Văn Việt Hà Nội tháng 12 - 2004 Bản quyền thuộc Viện nghiên cứu Rượu Bia Nước giải khát Đơn xin sao chép toàn bộ hoặc từng phần tái liệu này phải gửi đến Viện trưởng Viện nghiên cứu Rượu Bia Nước giải khát trừ trường hợp sử dụng với mục đích học tập và nghiên cứu Ỉ0ìũ ìũV LỜI CẢM ON Viện nghiên cứu rượu Bia Nước giải khát xin trân trọng cảm ơn Bộ Khoa học và Công nghệ đã giao đề tài và tạo điều kiện về kình phí để đề tài thực hiện đúng nội dung đúng tiến độ. Chúng tôi xin cảm ơn Bộ Công nghiệp đã chỉ đạo và giúp đỡ về việc tổ chức thực hiện. Cảm ơn sự phối hợp sự hợp tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bộ Kế hoạch và Đầu tư của uỷ ban nhân dân cấc tỉnh Cao Bằng Sơn La Lạng Sơn của các nhà khoa học đặc biệt là các chuyên gia quốc tế trong đố cố các chuyên gia từ Viện hàn lâm nông nghiệp Vân Nam Trung Quốc. Cảm ơn Công ty chế biến và kinh doanh lương thực Sơn La Công ty Bìa Thanh Hoá Công ty cổ phần Bia Nước giải khát Hải Dương Tổng Công ty Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội đã giúp đề tài triển khai sản xuất thực nghiệm đạt kết quả tốt. DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI THAM GIA THựC HIỆN ĐỂ tài 1. Khai thác xác định giống đại mạch lúa mì thích hợp cho sx bia 1. TS. Nguyễn Thị Thu Vinh 2. ThS. Phan Vãn Bản 3. GS. Chu Kim Sinh 4. TS. Dương Mộc Quân 5. KS. Lý Côn 6. KS. Bùi Quốc Hiển 7. ThS. Nguyễn Đức Quang 8. TS. Nguyên Tất Khang 9. KS. Trần Thanh Bình 10. KS. Nông ích Thượng 11. KS. Hoàng Thị Lâm 12. KS. Hoàng Thị Lý 13. KS. Hoàng Vãn Lương 14. KS. Hoàng Vãn Hợp 15. KS. Hoàng Thị Thoả 16. KS. Phạm Vãn May 17. KS. Lỗ Mạnh Hùng 18. KS. Phạm Văn Thu 19. KS. Lò Văn Chính 20. KS. Phạm Thị Thanh 21. Lò Thị Mai 22. KS. Nguyễn Vãn Vinh 23. KS. Nguyên Văn Lập 24. KS

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.