Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Ebook Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá - NXB Lao động xã hội
TAILIEUCHUNG - Ebook Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá - NXB Lao động xã hội
Ebook Bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi và cá gồm 4 phần. Phần 1 trình bày cách bảo quản và chế biến thịt. Phần 2 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến trứng. Phần 3 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến sữa. Phần 4 trình bày kỹ thuật bảo quản và chế biến cá. | Jcgv VIỆN cisdoiQia TRUNG TÀM NGHIÊN cứu XUẤT BẢN SÁCH VÀ TẠP CHÍ Bảo quản chế biến InÔNG SẢN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI VÀ CÁ NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐÓNG XÃ HỘI VIỆN CISDOMA TRUNG TÂM NGHIÊN cứu XUAT bản sách và tạp chí BẢO QUẢN CHÊ BIẾN SẢN PHẨM CHẦN NUÔI VÀ CÁ NHÀ XUẤT BẢN LAO ĐÒNG XÃ HỘI LỜI GIỚI THIỆU Thời gian qua công nghiệp chê hiến rau quả và sàn phâm chăn nuôi đã đạt được những thành tựu đáng kể. Năm 2000-2001 kim ngạch xuất khẩu của ngành lọt vào tốp 10 nhóm mặt hàng đứng đầu cả nước trong kim ngạch xuất khẩu có tới 85-90 là sản phãm chê biến. Góp phần vào sự phát triển đó phải kể đến công tác háo đảm nguyên liệu cho chế hiển vài nhiều nội dung như quy hoạch vùng nguyên liệu ứng dụng tiến bộ kỹ thuật giống quản lý định mức tiêu dùng. Tuy nhiên công tác này hiện còn nhiều hạn chế mà một trong những biểu hiện dó đã được tông kết tại hội nghị sơ kết 4 năm thực hiện chương trình phát triển nông sản là tình trạng còng tác sơ chê và hảo quản sản phẩm chưa được nông dân quan tâm đúng mức . Thực tế hiện nay người sân xuất chưa quen nhiều với công việc hào quản hầu hết là bán trực tiếp hoặc nếu có dưa đến những chợ dầu mối cũng còn rat manh mún không tập trung dân đến thiêu nguồn nguyên liệu xuất khâu. Công tác tuyên truyền về phương pháp bảo quân và sơ chê nông sản ít được các nhà khoa hoc quan tâm giới thiệu. Bên cạnh những khó khán về đầu ra cho nông sản Việt Nam còn có vấn đề về kiến thức bảo quản và sơ chê nông sản. T ã có những dịa phương được nhà nước cho tiền và dưa cán bộ về tập huấn nuôi trồng nấm nhưng khi kết thúc khoá học và dự án thì những vùng trồng nấm đó cũng thu hẹp dẩn. Hỏi ra thì được biết hà con chi được học vù thực hành về cách nuôi trồng chứ rất ít được học vè chê biên và bảo quủn. Hơn nữa thiết bị bảo quản và sấy nấm các
Quang Triệu
107
136
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Công nghệ chế biến và bảo quản thịt: Phần 2
61
38
5
Bài giảng Chế biến thịt: Phần 2 - ThS. Hồ Thị Nguyệt Thu
1
135
2
PHẦN 2. BẢO QUẢN THỊT VÀ SẢN PHẨM CHẾ BIẾN TỪ THỊT
51
153
5
Giáo trình Công nghệ chế biến và bảo quản thịt: Phần 1
90
28
2
Đề tài: Phương pháp bảo quản thịt
29
94
7
Bài giảng Công nghệ bảo quản & chế biến thịt, cá - GS.TSKH. Nguễn Trọng Cẩn
157
189
7
Báo cáo chuyên đề: Phương pháp bảo quản lúa giống và lúa thịt truyền thống
34
127
0
Báo cáo: Phương pháp bảo quản lúa giống và lúa thịt truyền thống
34
117
3
́ Các phương pháp bảo quản thịt
76
84
0
Bài giảng Công nghệ bảo quản và chế biến thịt - Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn
32
87
4
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461836
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22500
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10846
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10023
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9477
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8240
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8198
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7859
2219
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6636
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5751
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Bảo quản thịt
Chế biến thịt
Bảo quản trứng
Chế biến trứng
Bảo quản sữa
Chế biến sữa
Công nghệ bảo quản thịt
Công nghệ chế biến thịt
Thịt nguyên liệu
Công nghệ chế biến đồ hộp thịt
Sản phẩm thịt hấp
Sản phẩm thịt lên men
Sản phẩm chế biến từ thịt
Yếu tố ảnh hưởng đến quá trình hư hỏng của thịt
Yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm thịt chế biến
Quá trình bảo quản thịt
Phương pháp bảo quản
sản phẩm từ thịt
thịt chế biến
vi sinh vật
tác nhân bên ngoài
ảnh hưởng thịt
Quy trình giết mổ gia súc
Phương pháp bảo quản thịt
Đề tài Chế biến bảo quản thực phẩm
Phương pháp bảo quản thực phẩm
Bảo quản thịt bằng áp suất cao
Phương pháp chiếu xạ thực phẩm
Bảo quản thịt bằng sóng siêu âm
Bài giảng Công nghệ bảo quản thịt cá
Công nghệ bảo quản chế biến thịt cá
Nguyên liệu thịt cá
Bảo quản chế biến lạnh thịt cá
Chế biến các sản phẩm truyền thống
Công nghiệp đồ hộp TP
Báo cáo chuyên đề
Bảo quản lúa giống
Bảo quản lúa thịt truyền thống
Lúa thịt truyền thống
Phương pháp bảo quản lúa giống
Phương pháp bảo quản lúa thịt
Cấu tạo chung của hạt lúa
Quá trình bảo quản lúa giống
Bảo quản lúa thịt
dạng hư hỏng của thịt
hệ vi sinh vật
thịt động vật
cấu trúc của thịt
công nghệ thực phẩm
Bài giảng Công nghệ bảo quản
Công nghệ bảo quản và chế biến thịt
Cấu tạo mô cơ vân ngang
Nguyên lý sinh lạnh
Khả năng bảo quản thịt
Hệ nhũ tương nano tinh dầu
Phương pháp đồng hóa tốc độ cao
Bảo quản thịt gà
Bảo quản thịt heo
Cách giữ thịt lâu
bảo quản thịt được lâu
mẹo giữ các loại thịt
bảo quản thực phẩm
Công nghệ chế biến
chất lượng thịt
thịt sau giết mổ
Báo cáo môn học
Công nghệ chế biến thủy sản
Đề tài Ứng dụng áp suất cao
Công nghệ chế biến thịt cá
Chế biến và bảo quản thực phẩm
Kỹ thuật chế biến thịt cá
Bảo quản thịt cá
Sản phẩm thịt cá
bảo quản thực phẩm sống
công nghệ sinh học
Tác hại của thịt nướng
chất bảo quản trong thịt
cách sử dụng chất bảo quản
tác hại của chất bảo quản
tác dụng của chất bảo quản
Giáo trình Công nghệ chế biến thịt cá
Nguyên liệu thịt cá
Kỹ thuật sơ chế và bảo quản thịt cá
Giáo trình Công nghệ chế biến thịt
Quy trình chế biến thịt xông hói
Bảo quản thịt bằng phương pháp ướp muối
Bảo quản và chế biến thịt
Phương pháp đóng băng nhanh và chậm
Quy trình chế biến đồ hợp
Chế biến đồ hợp
Chế biến một số sản phẩm thịt
Bài giảng Công Nghệ 10 bài 43
Bài giảng điện tử Công nghệ 10
Bài giảng Công nghệ lớp 10
Bài giảng điện tử lớp 10
Bảo quản thịt trứng sữa cá
Bảo quản sơ bộ sữa tươi
Giáo án Công Nghệ 10 bài 43
Giáo án điện tử Công nghệ 10
Giáo án Công nghệ lớp 10
Giáo án điện tử lớp 10
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
245
1
18-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
254
1
18-04-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8
23
171
0
18-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
193
0
18-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
175
2
18-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
136
0
18-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
18-04-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
104
1
18-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
100
0
18-04-2024
Y HỌC DỰA TRÊN BẰNG CHỨNG (EBM)
2
96
0
18-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7859
2219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5572
1319
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3740
1228
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8240
1124
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5235
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3470
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10846
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3667
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4014
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4092
478
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.