TAILIEUCHUNG - Bài nghiên cứu khoa học - Đề tài " Ẩm thực Hà Nội trong kinh doanh và phát triển du lịch"

Chương I: Tổng quan về ẩm thực Hà Nội 1. Khái niệm ẩm thực và phân loại ẩm thực Hà Nội . Khái niệm ẩm thực Ẩm thực là khái niệm dùng để chỉ món ăn, thức uống và cách chế biến, thưởng thức chúng. Ẩm thực đó có thể là các món ăn đặc sản hoặc các món ăn bình thường khác. Tại Hà Nội các món ẩm thực được nhắc đến như một nét văn hóa, một nghệ thuật chế biến bày trí món ăn. Chính điều ấy, có thể khẳng định ẩm thực Hà Nội còn là một công trình nghệ thuật | Hiện nay, trong sự phát triển mạnh mẽ của các ngành kinh tế, đời sống của nhân dân ngày càng phát triển. Từ đó họ đã nảy sinh nhu cầu được nghỉ ngơi giải trí, đặc biệt là được thưởng thức những món ăn tại các vùng miền khác nhau khi họ đặt chân đến. Hà Nội là một mảnh đất với nhiều những món ăn độc đáo mang đậm nét văn hóa con người nơi đây. Điều đó đã khiến du lịch ẩm thực Hà Nội đang được hình thành và phát triển trong thời gian hiện nay. Du lịch ẩm thực Hà Nội đáp ứng nhu cầu được thưởng thức các món ăn truyền thống nơi đây cũng như khám phá những nét đẹp văn hóa băm sáu phố phường Hà Nội. Đây là một trong những bước phát triển quan trọng của du lịch Hà Nội. Chính vì điều này, chúng tôi thực hiện đề tài nghiên cứu nhằm nhìn nhận, đánh giá tiềm năng phát triển kinh doanh du lịch của ẩm thực Hà Nội. Từ đó, đưa ra cái nhìn tổng quát về sự phát triển của du lịch ẩm thực Hà Nội trong những năm gần đây. Đây là một trong những vấn đề trọng tâm mà đề tài hướng tới trong quá trình thực hiện đề tài.

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.