TAILIEUCHUNG - Bún vịt nấu măng

Bún vịt nấu măng. Nguyên liệu cho 6 phần ăn: Vịt, một con 2-3 kg Măng, 800g Bún, 1kg Gừng, một phần nướng một phần để tươi đập dập Ơt, một phần bỏ hạt thái nhỏ, một phần để pha nước chấm xì dầu Tỏi, đập dập, băm nhỏ Hành củ, nướng cháy thơm, bỏ lớp áo cháy bên ngoài. | Món ngon cuối tuần Bún vịt nấu măng Nguyên liệu cho 6 phần ăn Vịt một con 2-3 kg Măng 800g Bún 1kg Gừng một phần nướng một phần để tươi đập dập Ơt một phần bỏ hạt thái nhỏ một phần để pha nước chấm xì dầu Tỏi đập dập băm nhỏ Hành củ nướng cháy thơm bỏ lớp áo cháy bên ngoài Hành hoa mùi tàu rau thơm Giấm xì dầu nước mắm gia vị và hạt tiêu rang thơm 1. Vịt làm sạch chặt phần thân cho vào nồi luộc với gia vị và gừng đập dập. Phần cổ cánh chân chặt miếng. . rồi ướp với gừng tỏi giã nhỏ ớt hạt tiêu - giã sơ mắm muối gia vị và một chút giấm hoặc rượu rồi để cho ngấm. 2. Măng thái miếng to ngang hay dọc do sở thích luộc với một chút muối và giấm cho bớt hăng để cho sôi vài phút rồi đổ ra rổ rửa lại với nước lạnh và để ráo. 3. Nướng gừng và hành cháy bóc vỏ hành cháy cạo cháy gừng rồi đập dập. 4. Khi thịt ngấm thì cho lên bếp xào xào một lúc - vẫn còn sống thịt -thì cho măng vào đảo cùng làm như thế thì măng sẽ ngọt đậm đà hơn. Thêm mắm muối nếu cần thiết bạn nhớ .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.