TAILIEUCHUNG - Dùng hàn the để ướp thực phẩm rất dễ gây ngộ độc

Do có tính năng giữ thực phẩm tươi lâu, làm chậm quá trình phân rã, nhất là làm cho thực phẩm trở nên giòn, dai, nên hàn the đang được những người buôn bán sử dụng như một chất không thể thiếu trong việc bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên, hàn the khi vào cơ thể sẽ tích tụ ở gan, rất khó đào thải, lâu ngày sẽ gây hại cho người sử dụng. | Dùng hàn the để ướp thực phẩm rất dễ gây ngộ độc Do có tính năng giữ thực phẩm tươi lâu làm chậm quá trình phân rã nhất là làm cho thực phẩm trở nên giòn dai nên hàn the đang được những người buôn bán sử dụng như một chất không thể thiếu trong việc bảo quản thực phẩm. Tuy nhiên hàn the khi vào cơ thể sẽ tích tụ ở gan rất khó đào thải lâu ngày sẽ gây hại cho người sử dụng. Dùng hàn the để giữ tươi thực phẩm dễ gây ngộ độc khi sử dụng. Hầu hết các bà nội trợ khi đi chợ bao giờ cũng thích mua thịt cá thật tươi thật ngon mắt. Nắm bắt thị hiếu này của người tiêu dùng những người buôn bán thịt cá có thể do không hiểu biết về tác hại của việc sử dụng hàn the trong bảo quản thực phẩm hoặc biết nhưng vì lợi nhuận nên đã sử dụng hàn the. Do có tính năng giữ thực phẩm tươi lâu làm chậm quá trình phân rã nhất là làm cho thực phẩm trở nên giòn dai nên hàn the đang được những người buôn bán sử dụng như một chất không thể thiếu trong việc bảo quản thực phẩm. Tác hại lâu dài Các loại thịt cá được ướp hàn the để bảo quản sẽ gây hại cho người sử dụng. Hàn the là hóa chất có tên khoa học là borat natri kết tinh dưới dạng tinh thể màu trắng. Khi hòa tan trong nước hàn the trở thành chất không màu không mùi không vị. Vì thế người tiêu dùng chọn mua thực phẩm không thể nào phát hiện được đâu là thực phẩm đã bị ướp hàn the. Một lượng hàn the thật thấp khoảng 5 gr trở lên có thể gây ngộ độc cho người sử dụng thậm chí dẫn đến tử vong khi nồng độ cao hơn. Tuy nhiên trong quá trình muối ướp của người buôn bán thì lượng hàn the trong thực phẩm thường không đủ cao nên ít gây ra ngộ độc cấp tính mà nó sẽ gây tình trạng ngộ độc mạn tính .

• Y học thường thức
• tác hại của hen the
• nguyên nhân gây ngộ độc
• điều trị ngộ độc
• kiến thức cơ sở
• y học thường thức
• kiến thức y học
• bệnh thường gặp
• cách chăm sóc sức khỏe
• cách phòng và trị bệnh
• Đồng minh của bệnh hen
• tác hại của thuốc kháng sinh
• nghiên cứu y học
• y học dân tộc
• y học phổ thông
• chuyên ngành y học
• y học thực hành
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• Điều trị phong thấp bằng y học Á châu
• y học cổ truyền
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học cơ sở
• giáo trình y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế
• sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh