TAILIEUCHUNG - Mộc nhĩ đen vị thuốc, thực phẩm

- Mộc nhĩ đen là một trong những thực phẩm hết sức thông dụng trong đời sống hàng ngày. Ngoài giá trị dinh dưỡng, mộc nhĩ đen còn có công dụng phòng chống bệnh tật rất độc đáo. Mộc nhĩ đen, còn gọi là vân nhĩ, thụ kê, nhĩ tử, mộc nga Thực chất đây là một loại nấm mọc trên những cây, cành gỗ mục, có hình dạng trông giống như tai người, mặt ngoài màu nâu nhạt, có lông mịn, mặt trong nhẵn, màu nâu sẫm. Mộc nhĩ có chứa nhiều protit, chất khoáng và vitamin | Mộc nhĩ đen vị thuốc thực phẩm - Mộc nhĩ đen là một trong những thực phẩm hết sức thông dụng trong đời sống hàng ngày. Ngoài giá trị dinh dưỡng mộc nhĩ đen còn có công dụng phòng chống bệnh tật rất độc đáo. Mộc nhĩ đen còn gọi là vân nhĩ thụ kê nhĩ tử mộc nga. Thực chất đây là một loại nấm mọc trên những cây cành gỗ mục có hình dạng trông giống như tai người mặt ngoài màu nâu nhạt có lông mịn mặt trong nhẵn màu nâu sẫm. Mộc nhĩ có chứa nhiều protit chất khoáng và vitamin. Trong 100g mộc nhĩ có chứa 10 6g protit 0 2g lipit 65 5g glucit 201mg canxi 185mg photpho 185mg sắt 0 03mg caroten 0 15mg vitamin B1 0 55mg vitamin B2 2 7mg vitamin B3. Mộc nhĩ rất giàu chất dinh dưỡng đặc biệt hàm lượng sắt rất cao vượt xa cả các loại thực phẩm vốn chứa nhiều sắt khác như rau cần vừng gan lợn. Theo Y học co truyền mộc nhĩ đen vị ngọt tính bình có công dụng lương huyết chỉ huyết ích khí dưỡng huyết nhuận phế ích vị nhuận táo lợi tràng thường được dùng làm thức ăn và làm thuốc cho những người mắc các chứng bệnh như xuất huyết đại tiện ra máu do trĩ kiết lỵ đái ra máu xuất huyết đáy mắt rong kinh băng lậu ho ra máu. táo bón viêm dạ dày mạn tính thể vị âm bất túc ho do phế táo thiếu máu. Trong thực tế nhiều người chỉ dùng mộc nhĩ như một thứ nguyên liệu phụ trong quá trình chế biến các món ăn nhưng trong Y học cổ truyền mộc nhĩ được dùng dưới nhiều dạng khác nhau như xào nấu sấy khô tán bột uống hoặc bôi đắp. nhằm mục đích cung cấp chất dinh dưỡng và phòng chống bệnh tật. Một số cách dùng cụ thể Phòng chống các chứng xuất huyết Mộc nhĩ 15 - 30g ngâm nước ấm cho nở rửa sạch hầm nhừ chế thêm một chút đường trắng ăn trong ngày. Chữa ho lâu ngày cơ thể suy nhược thổ huyết kinh nguyệt không đều tăng huyết áp xơ vữa động mạch. Mộc nhĩ 5g đại táo 5 quả gạo tẻ 100g đường phèn vừa đủ. Mộc nhĩ ngâm nước ấm rửa sạch Đại táo bỏ hạt. Hai thứ đem nấu với gạo thành cháo chế thêm đường phèn chia ăn vài lần trong ngày. Trị chứng đi tiểu nhiều lần Mộc nhĩ 30g dạ dày lợn 1 cái. Mộc nhĩ ngâm nước ấm rửa

• Y học thường thức
• kiến thức y học
• phương pháp điều trị bệnh
• Vai trò dưỡng chất
• bảo vệ sức khỏe
• công dụng mộc nhĩ
• nghiên cứu y học
• y học dân tộc
• y học phổ thông
• chuyên ngành y học
• y học thực hành
• tài liệu y học
• chuyên ngành y khoa
• bệnh thường gặp
• Điều trị phong thấp bằng y học Á châu
• y học cổ truyền
• lưu ý khi uống sữa
• mẹo uống sữa
• điều cần biết khi uống sữa
• y học thường thức
• y học cơ sở
• giáo trình y học
• mẹo vặt chữa bệnh
• y tế
• sức khỏe
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh thường gặp ở người
• đông y trị bệnh
• sức khỏe phụ nữ
• cách chăm sóc bé
• sức khỏe giới tính
• sức khỏe người cao tuổi
• Kiến thức y học về chăm sóc bé 7 lưu ý giúp bé ngủ ngon
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh