Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Luận Văn - Báo Cáo
Khoa học tự nhiên
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT
TAILIEUCHUNG - TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT
Tinh bột là sản phẩm tự nhiên quan trọng nhất có nhiều ứng dụng trong kỹ thuật và trong đời sống con người. Nhiều nước trên thế giới sử dụng nguồn tinh bột từ khoai tây, lúa mì, ngô (sắn), còn riêng ở nước ta thì sử dụng gạo và khoai mì là nguồn tinh bột chủ yếu. Quá trình thủy phân tinh bột gồm hai | mSSS Wc HUF N TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP a THỰC PHẲM 7 KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẲM MÔN HỌC ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẲM BÀI TIỂU LUẬN QUY TRÌNH SẢN XUẤT AMYLASE TỪ VI SINH VẬT GVDH Ths. Nguyễn Nhóm 09 Lớp 02DHLTP2 SVTH gồm có Thị Thu Sang 01 - Trần Thị Chiến - 2205115008 02 - Đỗ Tuấn Hưng - 2205115221 03 - Nguyễn Thị Huyện - 2205115020 04 - Nguyễn Thị Diễm Kim - 2205115131 05 - Trần Thị Hoài Thông - 2205115059 06 - Nguyễn Thị Thơ - 2205115122 Tháng 12- 2012 LỜI MỞ ĐẦU Tinh bột là sản phẩm tự nhiên quan trọng nhất có nhiều ứng dụng trong kỹ thuật và trong đời sống con người. Nhiều nước trên thế giới sử dụng nguồn tinh bột từ khoai tây lúa mì ngô sắn còn riêng ở nước ta thì sử dụng gạo và khoai mì là nguồn tinh bột chủ yếu. Quá trình thủy phân tinh bột gồm hai công đoạn chủ yếu là giai đoạn hồ hóa và giai đoạn đường hóa. Để thực hiện hai công đoạn công nghệ nói trên trong thực tế sản xuất người ta áp dụng hai cách thủy phân tinh bột bằng acid và bằng enzyme. Để thủy phân tinh bột từ lâu người ta đã sử dụng acid vô cơ như HCl và H2SO4. Nhưng kết quả cho thấy thủy phân bằng acid rất khó kiểm soát và thường tạo nhiều sản phẩm không mong muốn và không đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Do vậy việc thay thế và ứng dụng enzyme để thủy phân tinh bột là một kết quả tất yếu của lịch sử phát triển. Enzyme amylase đã được tìm ra đã được góp phần quan trọng cho nhiều ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Enzym amylase có thể tìm thấy ở nhiều nguồn khác nhau như amylase từ thực vật động vật và VSV. Amylase càng ngày càng được thay thế acid trong sản xuất ở quy mô công nghiệp. Hiện nay các nhà sản xuất có thể sử dụng amylase có khả năng chịu nhiệt cao mà không mất hoạt tính chẳng hạn amylase được chiết xuất từ VSV cụ thể là các chuẩn vi khuẩn chịu nhiệt được phân lập từ những suối nước nóng. Ngoài ra amylase còn có nhiều ưu điểm hơn khi sử dụng acid để thủy phân tinh bột năng lượng xúc tác thấp không yêu cầu cao về thiết bị sử dụng giảm chi phí cho
Bảo Huy
133
39
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tiểu luận chủ nghĩa xã hội đề tài gia đình
27
3541
217
Bài giảng Hướng dẫn viết tiểu luận cuối khóa chương trình bồi dưỡng KTQLNN ngạch chuyên viên
30
418
13
Một số quy định về cấu trúc và cách trình bày một tiểu luận tốt nghiệp
20
329
8
Bài tiểu luận: Kinh tế lượng (Nguyễn Tấn Minh)
26
679
48
Cách viết và yêu cầu của một tiểu luận - Lê Anh Xuân
5
332
3
Hướng dẫn viết lời mở đầu tiểu luận chuẩn nhất
5
355
6
10 mẫu bìa Tiểu luận đẹp nhất
12
727
26
Tiểu luận Tư tưởng Hồ chí minh - Tư tưởng nhân văn
25
488
12
Tiểu luận Triết - Kinh tế thị trường định hướng XHCN
19
370
5
Tiểu luận Tư tưởng Hồ chí minh - Tinh thần đại đoàn kết
34
316
9
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461856
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22583
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10880
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10043
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9510
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8215
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6664
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5764
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Khoa học tự nhiên
tiểu luận
sản xuất tinh bột
vi sinh vật
quy trình sản xuất amylase
sản xuất amylase
công nghệ thực phẩm
chế biến thực phẩm
Bài tiểu luận mẫu
Bài tiểu luận hay
Bài tiểu luận về gia đình
Tiểu luận về gia đình
Bài tiểu luận
tiểu luận KTQLNN ngạch Chuyên viên
Hướng dẫn viết tiểu luận KTQLNN
Tiểu luận giải quyết tình huống QLNN
Cấu trúc tiểu luận KTQLNN
Nội dung viết tiểu luận KTQLNN
Hình thức tiểu luận KTQLNN
Cấu trúc trình bày tiểu luận tốt nghiệp
Nội dung của tiểu luận tốt nghiệp
Hình thức của tiểu luận tốt nghiệp
Tiểu luận tốt nghiệp
Mục đích của tiểu luận tốt nghiệp
Yêu cầu của tiểu luận tốt nghiệp
Cách làm bài tiểu luận
Bài tiểu luận tham khảo
Bố cục của bài tiểu luận
Cách thực hiện tiểu luận
Nội dung của bài tiểu luận
Cách viết yêu cầu của một tiểu luận
Cách viết bài tiểu luận
Yêu cầu bài tiểu luận
Nội dung tiểu luận
Hình thức tiểu luận
Quy chuẩn bài tiểu luận
Bìa tiểu luận mẫu
Bìa tiểu luận đẹp
Bìa tiểu luận Triết học
Cách viết lời mở đầu tiểu luận
Mẫu lời mở đầu tiểu luận
Hướng dẫn viết lời mở đầu tiểu luận
Bìa tiểu luận Quản trị kinh doanh
Bìa tiểu luận Marketing
Cách làm bìa tiểu luận
luận văn
các viết tiểu luận
luận văn tốt nghiệp
tài liệu tiểu luận
trình bày tiểu luận
tiểu luận môn khoa học
Tiểu thuyết hiện đại
Lý luận tiểu thuyết hiện đại
Thi pháp tiểu thuyết
Thi pháp tiểu thuyết nước ngoài
Nguyên thơ truyền thống của dân tộc
Lý luận tiểu thuyết ở Việt Nam
cách viết tiểu luận
phương pháp làm tiểu luận
Tiểu luận lịch sử Đảng
Tiểu luận chính trị
Tiểu luận tư tưởng Hồ Chí Minh
Tiểu luận triết học
Quan điểm Hồ Chí Minh về dân chủ
Tiểu luận lý luận chính trị
Tiểu luận kinh tế chính trị
Tiểu luận Mác Lênin
Đề tài phép biện chứng
Tiểu luận nguyên lý Mác Lênin
Vận dụng triết học vào kinh tế
Bài tiểu luận mẫu về du lịch
Tiểu luận ngành môi trường
Bài tiểu luận về du lịch
Bài tiểu luận về môi trường
Ảnh hưởng của du lịch tới môi trường
Nghệ thuật viết tiểu luận tiếng Anh
Viết tiểu luận tiếng Anh
Tiểu luận tiếng Anh
Kỹ năng viết tiểu luận
Kỹ năng viết tiểu luận tiếng Anh
Kỹ năng viết tiếng Anh
Tiểu luận ngân hàng
Tiểu luận tín dụng ngân hàng
Tổ chức tín dụng
Tiểu luận tài sản đảm bào
Tiểu luận đảm bảo ngân hàng cho vay
Tiểu luận sử dụng tài sản đảm bảo
Tiểu luận đường lối CM của ĐCS
Tiểu luận kinh tế
Tiểu luận lạm phát
Tiểu luận quản lý nhà nước
Tiểu luận kinh tế vĩ mô
Tiểu luận kinh tế phát triển
Doanh nghiệp nhà nước
Kinh tế Việt Nam
Tiểu luận vật lý hạt nhân
Tiểu luận phân rã hạt nhân
Tiểu luận phân rã Alpha
Tiểu luận phân rã Beta
Tiểu luận phân rã Gamma
Đề tài nghiên cứu vật lý
Tiểu luận kinh tế nông nghiệp
Phát triển nông thôn
Tiểu luận kinh tế nông thôn
Hướng dẫn viết tiểu luận
Tiểu luận chuyên viên
Kỹ năng của công chức
Bố cục tiểu luận
Đề tài tiểu luận
Tiểu luận nghiên cứu khoa học
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
302
0
23-04-2024
Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4
47
246
1
23-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
264
0
23-04-2024
Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009
82
207
0
23-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
172
0
23-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
23-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
23-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
116
0
23-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
136
0
23-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
23-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5667
1347
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5295
1134
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3480
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10880
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3677
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4038
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4118
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.