TAILIEUCHUNG - Cây cỏ ăn được

C MÀI Radix Dioscoreae Tên khác: Hoài sơn ( 山 藥), Sơn dư c. Tên khoa h c: Dioscorea persimilis Prain et Burkill, h C nâu (Dioscoreaceae). Mô t : Dây leo qu n; thân nh n, hơi có góc c nh, màu đ h ng, thư ng mang nh ng c nh nách lá (dái mài). R c đơn đ c ho c t ng đôi, ăn sâu vào đ t đ n hàng mét, hơi phình phía g c, v ngoài có màu nâu xám, th t m m màu tr ng. Lá m c so le hay. | cây cỏ ăn được Tổng hợp hình ảnh một số cây cỏ ăn được thông dụng. SG 05 2012 LẼN ĐƯỜNG ĐI NÀO Theo Sinh tồn nơi hoang dã- tác giả Phạm văn Nhân. Nguồn hình ảnh tài liệu tham khảo internet KHOAI MÀI CỦ MÀI Radix Dioscoreae Tên khác Hoài sơn Sơn dược. Tên khoa học Dioscorea persimilis Prain et Burkill họ Củ nâu Dioscoreaceae . Mô tả Dây leo quấn thân nhẵn hơi có góc cạnh màu đỏ hồng thường mang những củ nhỏ ở nách lá dái mài . Rễ củ đơn độc hoặc từng đôi ăn sâu vào đất đến hàng mét hơi phình ở phía gốc vỏ ngoài có màu nâu xám thịt mềm màu trắng. Lá mọc so le hay mọc đối hình tim đôi khi hình mũi tên không lông dài 10cm rộng 8cm nhẵn chóp nhọn có 5-7 gân gốc. Cụm hoa đơn tính gồm các bông khúc khuỷu dài 40cm mang 20-40 hoa nhỏ màu vàng hoa đực có 6 nhị. Quả nang có 3 cánh rộng 2cm. Hạt có cánh mào. Bộ phận dùng Rễ củ đã chế biến khô của cây Củ mài. Phân bố Cây mọc hoang phổ biến ở miền Bắc và miền Trung của nước ta cho tới Huế. Còn phân bố ở Trung Quốc Lào và Campuchia. Cũng được trồng nhiều ở đồng bằng để đáp ứng nhu cầu lớn về dược liệu có thể trồng bằng gốc rễ hoặc dái mài về mùa xuân. Thu hái Đào củ vào mùa hè - thu khi cây đã lụi mang về rửa sạch gọt vỏ cho vào lò xông lưu huỳnh 2 ngày đêm sau đó phơi sấy cho đến khô. SAN DÂY Người ta trồng sắn dây lấy rễ luộc ăn và làm thuốc Rễ sắn dây được thu hoạch chủ yếu từ sau Tết Nguyên đán đến tháng 4. Rễ đào về rửa sạch đất cắt bỏ những rễ con và cạo vỏ ngoài đem chế biến ngay không nên để quá 3 ngày rễ có màu bã trầu thì kém phẩm chất. Để lâu hơn rễ sẽ bị thối hỏng. Được dùng trong Đông y và kinh nghiệm dân gian dưới dạng chế phẩm là cát căn phiến và bột sắn dây cát căn bột . Y học cổ truyền coi rễ sắn dây là một vị thuốc mát có tác dụng giải nhiệt sinh tân chống khát làm ra mồ hôi dễ tiêu chỉ tả chữa các chứng sốt nóng nhức đầu mẩn ngứa rôm sảy viêm ruột đau dạ dày. Người lớn và trẻ em dùng rất tốt. Liều dùng hằng ngày từ 10-15g cát căn phiến hay 5-10g bột sắn dây. Người có máu hàn không nên dùng. Y học cổ truyền dùng

• Sinh học
• bài giảng cây thức ăn
• giáo trình cây thức ăn
• tài liệu cây thức ăn
• đề cương cây thức ăn
• lý thuyết cây thức ăn
• tài liệu học đại học
• đề cương chi tiết học phần
• giáo trình nông lâm
• kỹ thuật trồn trọt
• kinh nghiệm nông nghiệp
• chăm sóc cây trồng
• sinh thái cây