TAILIEUCHUNG - Mẹo nhà bếp: nhỏ mà hay

Có nhiều mẹo để giúp các bà nội trợ khi vào bếp, hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ sau đây nhé. Chữa cơm khét - Cho vài quả ớt tươi vào nồi. - Dùng đũa đâm sâu tận đáy nồi cơm nhiều lỗ cho bốc hơi khét. - Gói một hòn than sống đặt vào giữa nồi cơm, than sẽ hút hơi khét. Chữa thức ăn lỡ mặn - Cho vài lát khoai tây vào nồi nước, khoai sẽ hút bớt chất mặn. - Nêm một chút đường vào sẽ trung hòa độ mặn của thức ăn. Nấu cháo ít tốn công - Vo sạch gạo, trút vào. | 1W r 1 1 Ấ 1 I Mẹo nhà bêp nhỏ mà hay Có nhiều mẹo để giúp các bà nội trợ khi vào bếp hãy cùng khám phá những mẹo nhỏ sau đây nhé. Chữa cơm khét - Cho vài quả ớt tươi vào nồi. - Dùng đũa đâm sâu tận đáy nồi cơm nhiều lỗ cho bốc hơi khét. - Gói một hòn than sống đặt vào giữa nồi cơm than sẽ hút hơi khét. Chữa thức ăn lỡ mặn - Cho vài lát khoai tây vào nồi nước khoai sẽ hút bớt chất mặn. - Nêm một chút đường vào sẽ trung hòa độ mặn của thức ăn. Nấu cháo ít tốn công - Vo sạch gạo trút vào bình thủy đổ nước sôi vào đậy kín lại để qua đêm. Đến sáng sẽ có một nồi cháo nhừ. - Chè đậu xanh Cũng áp dụng nguyên tắc này ngâm cho đậu mềm rồi trút vào bình thủy châm nước sôi vào đậy kín. Muốn hầm thịt bò mau mềm - Khi nấu cho vào mấy lát thơm chất chua tiết ra sẽ làm thịt mau mềm. Chè đậu xanh Cũng áp dụng nguyên tắc này ngâm cho đậu mềm rồi trút vào bình thủy châm nước sôi vào đậy kín. ảnh minh họa - Có thể dùng cách khác cho cục nước đá vào nồi nước hầm. Lột hành bị cay mắt - Ngậm đuôi que diêm trong lúc lột vỏ. Khi cay bốc lên gặp chất diêm sinh lưu huỳnh sẽ bị khuyếch tán ngay. - Ngâm trong chút nước giấm pha loãng vớt ra lột vỏ vừa nhanh vừa không cay mắt. Dao bị sét - Cắt đôi củ hành chà đều lên hai mặt để một lúc lâu rồi đem chà rửa sạch. Dao sẽ sạch trở lại. Mài dao cho bén - Ngâm dao trong nước muối khoảng 1 2 tiếng đem ra mài dao sẽ bén rất lâu. Lưỡi dao bị dính nhựa trái cây - Lấy tro than xát vào sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Để khoai không bị thâm khi gọt vỏ - Ngâm khoai trong nước muối pha loãng với một ít chanh hoặc giấm. Để khử mùi hành tỏi thịt cá dính vào tay khi làm bếp - Chà bã cà phê hay bả trà vào tay thật kỹ rồi rửa sạch lại với chanh rồi xà .

• Ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt
• ẩm thực Việt Nam
• khuynh hướng ẩm thực
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Văn hóa ẩm thực Việt
• Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
• Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
• Văn hóa Việt
• Ẩm thực Việt
• Ebook Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Một số lệ tục văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực trong Tết Nguyên đán
• Văn hóa ẩm thực trong thời kỳ đổi mới
• Phương pháp chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực phương Tây
• Phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Phát triển văn hóa ẩm thực thế giới
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Tiểu luận văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Tây Bắc
• Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ
• Ẩm thực thế giới
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Những món ăn thức uống của Việt nam
• Yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Luận văn văn hóa
• Thực trạng văn hóa Việt Nam
• Yếu tố ảnh hưởng văn hóa ẩm thực
• Nghệ thuật ăn uống
• Bản sắc dân tộc
• Ẩm thực truyền thống
• Khai thác du lịch
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Văn hoá ẩm thực Pháp
• Ẩm thực Hindu giáo
• Văn hóa ẩm thực Nga
• Tóm tắt Luận văn Quản lý văn hóa
• Quản lý văn hóa
• Ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực ở Nghệ An
• bảo tồn ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
• Ẩm thực Ninh Bình
• Bàn về ẩm thực Ninh Bình
• Văn hóa truyền thống
• Đặc trưng ẩm thực ba miền
• Ẩm thực và tôn giáo
• Văn hóa ẩm thực thế giới
• Ẩm thực các nước châu Á
• Văn hóa ẩm thực dân gian
• Cội nguồn văn hóa dân tộc
• Dấu ấn nông nghiệp