TAILIEUCHUNG - Thiết kế bài giảng Hóa Học 12 tập 1 part 5

Tham khảo tài liệu 'thiết kế bài giảng hóa học 12 tập 1 part 5', tài liệu phổ thông, hóa học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | CHO HOCOCH3 hococh3 CH3CO 2O Ộhococh3 hococh3 ch2ococh3 Pentan-O-axetyl glucozơ CfiH5NHNH2 h nnhc6h5 ỌHOH CHOH cpHOH ỌHOH I ch2oh Phenyl hidrazon fH3 CHO 1 CH N-OH 1 H2 Ộhoh 1 CHOH 1 CH2 HI CHOH H2N-OH CHOH 1 1 1 jlH2 p đò HOH HOH H2 ỌHOH 1 ỌHOH 1 ch3 ch2oh ch2oh Hexan Glucozơ Oxim của glucozo COOH CHOH COOH CHOH CHOH pHOH QHOH I h2o HNOa ch2oh CHOH pHOH ỌHOH COOH Axit gluconic Axit glucaric Ngoài những phản ứng trên để xác định cấu tạo hóa học của glucozơ người ta có thể dùng một số phản ứng khác. Chẳng hạn để chứng minh glucozo có cấu tạo mạch thẳng có thể cho glucozo tác dụng với HCN tiếp theo là thủy phân và cuối cùng cho tác dụng với HI đun nóng thu được heptanoic. Hoặc để chứng minh trong phân tử glucozơ có 5 nhóm -OH người ta thực hiện phản ứng khử bằng Na Hg H thu được sobitol sau đó axetyl hóa bằng CH3CO 2O thu được hexa axetat . 2. Cấu trúc dạng mạch hở của các monozo monosaccarit không giải thích được những hiện tượng và các hiện tượng của nó sau đây 85 Thực nghiệm đã xác lập được cấu tạo hóa học của D-glucozơ là một pentahiđroxi anđehit. Mặc dù có nhóm chức anđehit nhưng D-glucozơ lại không tham gia phản ứng cộng NaHSCh và không làm hồng thuốc thử Ship. Khi cho D-glucozơ đun nóng với ancol metylic có hiđro clorua khan HC1 làm xúc tác thì chỉ có một nhóm -OH được metyl hóa tạo ra sản phẩm metyl glucozit có tính chất tương tự axetal. Metyl glucozit là một ete không cho phản ứng của nhóm anđehit nhưng dễ bị thủy phân trong dung dịch axit cho lại hai sản phẩm đầu. Nếu tiếp tục cho metyl glucozit tác dụng với metyl iođua CH3I và hiđroxit bạc thì 4 nhóm -OH còn lại được metyl hóa cho sản phẩm là tetrametyl glucozit. Khi cho thủy phân sản phẩm này bằng axit vô cơ loãng chỉ có 1 nhóm CH3 lúc đầu tách ra thành ancol metylic còn 4 nhóm -CH3 metyl hóa sau vẫn tồn tại cho sản phẩm là tetrametyl glucozơ có tính chất đặc trưng của một nhóm anđehit như glucozơ. Như vậy D -glucozơ có một nhóm -OH đặc biệt khác với 4 nhóm -OH còn lại. Người ta gọi nhóm -OH đặc biệt này

• Trung học phổ thông
• bài giảng Hóa Học 12
• thiết kế bài giảng Hóa Học 12
• tài liệu Hóa Học 12
• giáo trình Hóa Học 12
• đề cương Hóa Học 12
• Bài giảng Hóa học 12 bài 12
• Bài giảng điện tử Hóa học 12
• Bài giảng điện tử lớp 12
• Bài giảng lớp 12 Hóa học
• Tính chất của Amin
• Tính chất hóa học amino axit
• Tính chất protein
• Bài giảng Hóa học 12 bài 18
• Bài giảng lớp 12 môn Hóa học
• Tính chất vật lí của kim loại
• Tính chất hóa học của kim loại
• Dãy điện hóa của kim loại
• Bài giảng Hóa học 12 bài 16
• Thực hành tính chất của protein
• Thực hành vật liệu polime
• Thực hành Hóa học 12
• Bài giảng Hóa học 12 bài 20
• Sự ăn mòn kim loại
• Ăn mòn hóa học
• Ăn mòn điện hóa
• Bài giảng Hóa học 12 bài 5
• Bài giảng môn Hóa học lớp 12
• Tính chất vật lí glucozơ
• Cấu tạo phân tử glucozơ
• Tính chất hóa học glucozơ
• Bài giảng Hóa học 12 bài 10
• Khái niệm amino axit
• Cấu tạo phân tử amino axit
• Bài giảng Hóa học 12 bài 11
• Bài giảng Hóa học lớp 12
• Khái niệm peptit và protein
• Tính chất hóa học peptit
• Bài giảng Hóa học 12 bài 1
• Khái niệm và danh pháp Este
• Tính chất vật lí Este
• Tính chất hóa học Este
• Bài giảng Hóa học 12 bài 22
• Tính chất của kim loại
• Cấu tạo của kim loại
• Thiết kế bài giảng
• Thiết kế bài giảng Hóa học
• Bài giảng Hóa học
• Hóa học 12
• Phân biệt chất vô cơ
• Bài giảng Hóa học 12 bài 3
• Khái niệm về xà phòng
• Chất giặt rửa tổng hợp
• Ứng dụng của xà phòng
• Bài giảng Hóa học 12 bài 6
• Tính chất Saccarozơ
• Tính chất tinh bột
• Cấu trúc phân tử xenlulozơ
• Bài giảng Hóa học 12 bài 13
• Đại cương về polime
• Đặc điểm cấu trúc polime
• Tính chất của polime
• Bài giảng Hóa học 12 bài 14
• Vật liệu về polime
• Khái niệm về chất dẻo
• Phân loại tơ
• Bài giảng Hóa học 12 bài 15
• Bài giảng Hóa học 12 bài 19
• Khái niệm hợp kim
• Tính chất của hợp kim
• Ứng dụng của hợp kim
• Bài giảng Hóa học 12 bài 21
• Điều chế kim loại
• Phương pháp nhiệt luyện
• Phương pháp thủy luyện
• Bài giảng Hóa học 12 bài 23
• Chống ăn mòn kim loại
• Bài giảng Hóa học 12 bài 2
• Khái niệm Lipit
• Khái niệm chất béo
• Tính chất của chất béo
• Bài giảng Hóa học 12 bài 7
• Cấu tạo của cacbohiđrat
• Tính chất cacbohiđrat
• Glucozơ và Saccarozơ
• Bài giảng Sinh học 12 bài 26
• Bài giảng điện tử Sinh học 12
• Bài giảng môn Sinh học lớp 12
• Thuyết tiến hóa tổng hợp hiện đại
• Nguồn nguyên liệu tiến hóa
• Tiến hóa lớn
• Bài giảng Sinh học 12 bài 31
• Bài giảng lớp 12 môn Sinh học
• Khái niệm tiến hóa lớn
• Chiều hướng tiến hóa của sinh giới
• Bài giảng Hóa học 12 bài 4
• Tính chất của Este
• Ứng dụng của este và chất béo
• Bài giảng Hóa học 12 bài 9
• Khái niệm và phân loại Amin
• Cấu tạo phân tử Amin
• Tính chất vật lí của Amin
• Bài giảng Hóa học 12 bài 17
• Vị trí kim loại trong bảng tuần hoàn
• Cấu tạo nguyên tử kim loại