TAILIEUCHUNG - Nâng cao năng lực cạnh tranh ngành thủy sản bằng việc nâng cao chất lượng nuôi trồng và chế biến - 6

Công nghệ sinh học trong nghiên cứu thức ăn: Đã ứng dụng công nghệ điều khiển môi trường nuôi sinh khối vi tảo cung cấp thức ăn cho một số thuỷ sản nuôi , công nghiệp sản xuất thức ăn công nghiệp trong nuôi trồng thuỷ sản . -Trong quản lý môi trường nuôi:nghiên cứu sử lý chất thải bùn ao, sử lý nước sạch -Trong kiểm tra dư lượng kháng sinh , trừ sâu , độc tố trong động vật thuỷ sản:áp dụng phương pháp mới nhất của NMKL ( Bắc Âu), AOAK và FDA( Hoa kỳ) để kiểm. | Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http -Công nghệ sinh học trong nghiên cứu thức ăn Đã ứng dụng công nghệ điều khiển môi trường nuôi sinh khối vi tảo cung cấp thức ăn cho một số thuỷ sản nuôi công nghiệp sản xuất thức ăn công nghiệp trong nuôi trồng thuỷ sản . -Trong quản lý môi trường nuôi nghiên cứu sử lý chất thải bùn ao sử lý nước sạch. -Trong kiểm tra dư lượng kháng sinh trừ sâu độc tố trong động vật thuỷ sản áp dụng phương pháp mới nhất của NMKL Bắc Âu AOAK và FDA Hoa kỳ để kiểm tra chất lượng hàng thuỷ sản . triển khai áp dụng thành công kỹ thuật ELISAPCR. Trong chế biến thuỷ sản nghiên cứu công nghệ chiết suất một số chất có hoạt tính sinh học nâng cao hiệu suất thu hồi agar. Đã xây dựng quy trình công nghệ làm lạnh nước biển bảo quản sản phẩm hải sản phục vụ cho tàu đánh bắt xa bờ giảm chi phí mua và chi phí vận chuyển đá. . Chi phí sản xuất và giá thành. Trong cơ cấu chi phí của thuỷ sản xuất khẩu thì chi phí của các nguyên liệu thuỷ sản chiếm phần quan trọng hơn 70 tổng chi phí. Nước ta có nhiều lợi thế về tài nguyên nhân công nên có điều kiện trong khai thác nuôi trồng thuỷ sản đưa sản lượng thuỷ sản hàng năm tăng cao cung cấp một khối lượng lớn nguyên liệu cho xuất khẩu thuỷ sản. Tuy nhiên chúng ta cần nhận thức được rằng tỷ trọng sản lượng nguyên liệu trong chế biến xuất khẩu ngày một cao hơn trong tổng sản lượng 2002 khối lượng sản phẩm xuất khẩu là 480 nghìn tấn tương ứng với khoảng 1 triệu tấn nguyên liệu chiếm hơn 40 tổng sản lượng thuỷ sản trong nước . Như vậy để giảm bớt chi phí nguyên liệu đòi hỏi phải có thay đổi trong công nghệ chế biến để sử dụng ít nguyên liệu đem lại giá trị cao hơn. Do những hạn chế trong công nghiệp chế biến và nguồn lợi nên đầu 41 Simpo PDF Merge and Split Unregistered Version - http vào nguyên liệu cho xuất khẩu thuỷ sản nhiều năm qua chỉ hướng tập trung đầu tư cho nuôi trồng thuỷ sản nhưng quy mô vẫn chưa lớn còn ít kinh nghiệm nên so với các nước khác còn lạc hậu .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.