TAILIEUCHUNG - Cách kho thịt ngon

Trước khi nấu món thịt kho tàu, tôi thường ướp thịt với muối trước khoảng nửa tiếng mới bắc lên đun. Tuy nhiên, mọi người trong nhà thường chê là thịt cứng, không mềm. Xin hỏi để mềm miếng thịt phải làm thế nào? | Cách kho thịt ngon Trước khi nấu món thịt kho tàu tôi thường ướp thịt với muối trước khoảng nửa tiếng mới bắc lên đun. Tuy nhiên mọi người trong nhà thường chê là thịt cứng không mềm. Xin hỏi để mềm miếng 7 7 7 7 o thịt phải làm thế nào Hương Trà Vĩnh Phúc Ướp muối vào thịt trước khi đun chính là nguyên nhân dẫn tới việc miếng thịt cứng không mềm. Bởi vì thành phần chủ yếu của muối là sôđium clorit chất này dễ làm cho chất protein trong thịt sinh cứng. Đặc biệt nếu hầm thịt hoặc kho thịt mà cho muối sớm thường làm cho miêng thịt không những chỉ cứng mà còn teo lại chứ không mềm ra được. Vì vậy muốn miêng thịt mềm ngon hãy nấu gần chín rồi cho muối sẽ tốt hơn. Chuyên gia tư vân Kim Mai Tk. T Ă 1 1 J Nguồn .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.