TAILIEUCHUNG - Luận văn: NGHIÊN CỨU, XÁC ĐỊNH HÀM LƢỢNG MỘT SỐ ION KIM LOẠI NẶNG TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƢƠNG PHÁP CHIẾT – TRẮC QUANG

Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu đối sự sống của con người. Trong quá trì nh phá t triể n kinh tế mạnh mẽ, con ngườ i đã tạo ra nhiều sản phẩm vật chất tốt đặc biệt là các sản phẩm về thực phẩm, điều đó là cơ sở tạo nên một cuộc sống no đủ về dinh dưỡng cho con người. Tuy nhiên hiện hay thực phẩm mà con người tạo ra lại có nhiều thực phẩm không tốt, có chứa nhiều hàm lượng các kim loại nặng như: As, Hg, Zn, Se, Sn, Cd Cu, Pb, Cr, Mn, Ni . | ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC Sư PHẠM NGUYÊN KIM CHIÊN NGHIÊN CỨU XÁC định hàm lượng MỘT SỐ ION KIM LOẠI NặNg trong thực PHAM BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾT - TRẮC quang LUẬN VĂN THẠC SĨ HOÁ HỌC THÁI NGUYÊN - 2010 Số hóa bởi Trung tâm Học liệu - Đại học Thái Nguyên http www. lrc-tnu. edu. vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC Sư PHẠM NGUYÊN KIM CHIÊN NGHIÊN CỨU XÁC định hàm lượng MỘT SỐ ION KIM LOẠI NặNg trong thực PHAM BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾT - TRẮC quang CHUYÊN NGÀNH HOÁ PHÂN TÍCH MÃ SỐ LUẬN VĂN THẠC SĨ HOÁ HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. ĐẶNG XUÂN THƯ THÁI NGUYÊN - 2010 MỞ ĐẦU Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu đối sự sống của con người. Trong qua trinh phat triên kinh tê mạnh mẽ con ngươi đa tạo ra nhiều sản phẩm vật chất tốt đặc biệt là các sản phẩm về thực phẩm điều đó là cơ sở tạo nên một cuộc sống no đủ về dinh dưỡng cho con người. Tuy nhiên hiện hay thực phẩm mà con người tạo ra lại có nhiều thực phẩm không tốt có chứa nhiều hàm lượng các kim loại nặng như As Hg Zn Se Sn Cd Cu Pb Cr Mn nước chúng ta đang trong quá trình công nghiệp hóa và hiện đại hóa vì vậy việc phát triển các nghành công nghiệp là điều tất yếu tuy nhiên cùng với sự phát triển công nghiệp mạnh mẽ chúng ta lại không đi cùng cùng với việc bảo vệ môi trường cho tốt cho nên hàm lượng các kim loại nặng tồn dư trong môi trường sống nhiều và do đó làm cho thực phẩm con người làm ra cũng bị nhiễm độc bởi các kim loại nặng. Con người khi sử dụng các thực phẩm bị nhiễm độc chắc chắn sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe điều rất nguy hiểm là sự ảnh hưởng này lại kéo dài nhiều năm mới thể hiện ra bên ngoài. Vì thế chúng ta cần phải xác định xem thực phẩm có bị nhiễm độc hay không để từ đó chúng ta biết cách sử dụng thực phẩm một cách an toàn. Xuất phát từ những cơ sở lí luận và thực tiễn trên mà chúng tôi chọn đề tài Nghiên cưu xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng trong thực phẩm bằng phươngphap chiết - trằc quang Nhiệm vụ của đề tài là 1. Khảo sát sự tạo phức của các .

• Thạc sĩ - Tiến sĩ - Cao học
• phương pháp phân tích
• phân tích quang học
• phân tích điện hóa
• phương pháp thống kê
• phương pháp chiết trắc quang
• Bài giảng Phương pháp phân tích hiện đại
• Phương pháp phân tích hiện đại
• Phương pháp phân tích phổ nghiệm
• Phương pháp điện hóa
• Phương pháp phân tích sắc ký
• Phương pháp quang phổ
• Bài giảng Hóa phân tích
• Hóa phân tích
• Phương pháp phân tích phổ
• Phương pháp phân tích hóa lý
• Phương pháp phân tích điện hóa
• phân tích thể tích
• bài giảng phân tích thể tích
• hướng dẫn phân tích thể tích
• phương pháp phân tích thể tích
• cẩm nang phân tích thể tích
• tài liệu phân tích thể tích
• Phân tích điện phân
• Phương pháp phân tích điện phân
• Phương pháp phân tích cực phổ
• Phân tích cực phổ
• Báo cáo thực hành Hóa phân tích
• Phương pháp phân tích khối lượng
• Phương pháp phân tích công cụ
• Phương pháp phân tích quang
• Bài tập tự luyện
• Các phương pháp tính tích phân
• Phương pháp tính tích phân
• Bài tập các phương pháp tính tích phân
• Câu hỏi các phương pháp tính tích phân
• Tài liệu các phương pháp tính tích phân
• Hóa học phân tích
• Phương pháp chuẩn độ kết tủa
• Phương pháp phân hủy mẫu phân tích
• Hóa học phân tích định lượng
• Giáo trình Hóa học phân tích định lượng
• Sai số trong phân tích định lượng
• Phân tích theo phương pháp thống kê
• Nguyên tắc phương pháp phân tích thể tích
• Ưu điểm phân tích kinh tế
• Nhược điểm phân tích kinh tế
• Phương pháp phân tích kinh tế
• Ứng dụng phân tích kinh tế
• Các phương pháp phân tích kinh tế
• Phân tích kinh tế
• Phương pháp phân tích môi trường
• Phân tích môi trường
• Phương pháp phân tích khí
• Phân tích khí
• Phương pháp phân tích đất
• Phân tích đất
• Phân tích lí hóa
• Phương pháp phân tích quang học
• Phương pháp phân tích vật lí
• Phương pháp tách hợp chất
• Phương pháp phân chia hợp chất
• Sắc ký hấp phụ lỏng
• Sắc ký trao đổi ion
• Sắc ký rây phân tử
• Phương pháp phân tích từng phần
• Tìm hiểu phương pháp phân tích từng phần
• Công thức phân tích từng phần
• Phân tích từng phần
• Các dạng phân tích từng phần
• Hướng dẫn làm phân tích từng phần
• Nguyên tắc của phân tích thể tích
• Công thức tính nồng độ các dung dịch
• Tài liệu Hóa phân tích
• Phương pháp giải toán tích phân
• Giải toán tích phân
• Phân loại giải toán tích phân
• Bài toán tích phân ứng dụng
• Phương pháp đổi biến số
• Tích phân của hàm số hữu tỉ
• Hàm số lượng giác
• Phân tích chính sách kinh tế
• Phân tích chính sách thương mại
• Bài giảng Phân tích chính sách kinh tế thương mại
• Nội dung phân tích chính sách
• Phương pháp phân tích chính sách
• Phân tích mục tiêu chính sách
• Phân tích hạt nhân
• Phương pháp phân tích hạt nhân
• Phương pháp phân tích kích hoạt
• Phương pháp xác định hàm lượng
• Quy trình phân tích kích hoạt
• Phân tích kích hoạt gamma tức thời
• Tính tích phân
• Phép đổi biến và bảng tích phân
• Phương pháp lượng giác
• Phương pháp phân tích hữu tỷ
• Kỹ thuật tính tích phân
• Bài giảng Phân tích môi trường
• Phương pháp phân tích sắc kí
• Phương pháp trắc quang
• Phương pháp phân tích bằng quang hoá
• Đề thi học kỳ
• Các phương pháp phân tích công cụ
• Đề thi Các phương pháp phân tích công cụ
• Bài tập Các phương pháp phân tích công cụ
• Hệ sắc ký khí
• Kỹ thuật thực nghiệm sắc ký khí
• Nguyên tắc sắc ký khí GC
• Kỹ thuật tách bằng sắc ký
• Peak sắc ký
• Sắc ký bản mỏng
• Cơ sở hóa hóa phân tích
• Bài giảng Cơ sở hóa phân tích