TAILIEUCHUNG - Mẹo luộc và bóc vỏ trứng đẹp mắt

Luộc trứng khá đơn giản nhưng để luộc và bóc được một quả trứng đẹp thật không dễ. Luộc trứng là một việc khá đơn giản, nhưng để luộc và bóc được một quả trứng đẹp thật không dễ dàng. Khi luộc trứng, lưu huỳnh trong lòng trắng sẽ kết hợp với sắt trong lòng đỏ tạo thành một lớp màng xanh xám nằm giữa lòng trắng và lòng đỏ trứng. | 1 r 1 A 1 r i r B- 3 . Mẹo luộc và bóc vỏ trứng đẹp măt Nhìn là đã muốn ăn rồi Luộc trứng khá đơn giản nhưng để luộc và bóc được một quả trứng đẹp thật không dễ. Luộc trứng là một việc khá đơn giản nhưng để luộc và bóc được một quả trứng đẹp thật không dễ dàng. Khi luộc trứng lưu huỳnh trong lòng trắng sẽ kết hợp với sắt trong lòng đỏ tạo thành một lớp màng xanh xám nằm giữa lòng trắng và lòng đỏ trứng. Điều này cũng có nghĩa là trứng đã bị luộc quá chín. Mặc dù lớp màng này không độc nhưng nhìn không được đẹp mắt lắm nhất là khi bạn dùng trứng luộc để trang trí món ăn. Một nguyên nhân khác dẫn đến lớp màng xanh này là do hàm lượng sắt trong nước luộn trứng cao. Bởi vậy nếu nước nhà bạn có nhiều sắt bạn có thể phải dùng đến nước bình để luộc trứng. Chọn trứng Nên chọn luộn những quả trứng đã qua 5 ngày đẻ Để luộc được một quả trứng đẹp bạn nên chọn trứng đã qua 5 ngày đẻ. Trứng mới thường khó bóc vỏ vì lượng axit trong lòng trắng vẫn còn cao khiến lòng trắng khi chín bị dính vào vỏ. Sau vài ngày lượng axit giảm đi và đây mới là thời điểm thích hợp để dùng trứng. Luộc trứng Luộc trứng không đậy vung Thả ngập trứng vào nồi nước lạnh ngập trên 1cm . Không đây vung và đun tới khi sôi mạnh thì bắc nồi ra khỏi bếp đậy vung và ngâm trứng trong nồi từ 15 đến 18 phút tùy thuộc kích cỡ của trứng . Bóc .

• Ẩm thực
• mẹo luốc trứng
• ẩm thực việt nam
• khéo tay hay làm
• món ngon dễ làm
• mùi vị món ăn