TAILIEUCHUNG - Bánh Tráng Cuộn Thịt Heo

Miếng ngon Đà Nẵng không thiếu nhưng dân dã mà đam mê không thể không nói đến một thứ quà rất riêng ở phường Khuê Trung đó là món bánh tráng cuộn thịt heo ở quán Mậu | Bánh Tráng Cuộn Thịt Heo Miếng ngon Đà Nắng không thiếu nhưng dân dã mà đam mê không thể không nói đến một thứ quà rất riêng ở phường Khuê Trung đó là món bánh tráng cuộn thịt heo ở quán Mậu Suốt dọc đường từ Đà Nằng tới Hoà Vang Điện Bàn có tới hàng chục điểm bán bánh tráng cuộn thịt heo với biển hộp sơn kẻ đàng hoàng rực sáng ban đêm như một nhà hàng chuyên doanh các món đặc sản. Người ngoài Bắc vào người miền Nam ra đều dừng chân tìm bữa không ăn cơm phở mà lại đổ vào quán mậu gần như không biển không tên để lót dạ ít bánh tráng cuộn thịt heo nổi tiếng ở đây hầu như ai cũng biết kể cả khách vãng lai. Người Hà Nội mới qua lần đầu được bác tài dẫn lộ theo chân nhóm đông cùng chuyến đi kéo nhau vào nếm thử trong thâm tâm cứ ngỡ là món bánh cuốn nhân thịt bán ở phố Hàng Cân buổi sáng hay cuối Mai Hắc Đế về đêm rất ngon và rất Hà Nội. Nhưng không khi ăn mới vở lẽ không phải chỉ vì tiếng bánh tráng hơi xa lạ dễ lầm. Người miền Bắc thường gọi là bánh đa nướng lửa cúng giòn dày cộp cuộn làm sao được thế mà ở đây lại. Quán nhậu đơn sơ ở sâu phía trong bài trí chẳng có gì bay bướm. Bàn ăn không phủ khăn không đánh bóng bằng gỗ thường bày ngoài trời dưới tán cây ăn trái lưu niên đủ cả vú sữa sa bu chệ hồng xiêm mận hổng đào doi . ngồi ăn như ngồi nghỉ trong khu vườn mát mẻ đầy bong râm. Riêng cái chỗ ngồi ăn cũng đủ sức lôi cuốn rồi khác hẳn những nhà hàng to tát lộng lẫy nhưng ngột ngạt. Món đặc sản dọc đường lấn lượt được dọn ra cho từng suất như một bữa ăn sành điệu. Một đĩa lớn rau xanh kèm bên một trái ớt chín đỏ trông đã thấy cay một đĩa nhỏ thịt ba chỉ luộc màu phớt hồng bì mở trắng bong một bát mắm cái màu nâu sẫm như tương đặc thoang thoảng đã ngửi thấy mùi thơm cuối cùng là một đĩa bánh tráng màu ngà. Chỉ riêng đĩa rau gia vị đã có tới chục thứ nào là xà lách chuối chát mùi tàu rau ngổ bạc hà húng dồi hành tươi nhưng rất khẩu vị là diếp cá ăn tanh lồng người ngoài Bắc không quen. Người mới ăn lần đầu ngỡ ngàng phát hiện ra món ngon Đà Nằng quá phong phú bước đầu

• Ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực
• Xu hướng ẩm thực
• bữa ăn của người Việt
• ẩm thực Việt Nam
• khuynh hướng ẩm thực
• Dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Khai thác dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tìm hiểu dịch vụ văn hóa ẩm thực
• Tham khảo dịch vụ văn hóa ẩm thực
• vai trò văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Á
• Đặc điểm văn hóa ẩm thực châu Âu
• Tiểu luận Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực tỉnh Cà Mau
• Đặc trưng trong văn hóa ẩm thực
• Quảng bá văn hóa ẩm thực Cà Mau
• Đặc sản Cà Mau
• Lý luận văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực vùng miền
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Câu truyện ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực ở người Việt Nam
• Ẩm thực ở người Việt Nam
• Văn hóa tinh thần người Việt Nam
• Ẩm thực miền Bắc
• Ẩm thực miền Nam
• Ẩm thực miền Trung
• Ẩm thực các dân tộc thiểu số Việt Nam
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực châu Á
• Văn hóa ẩm thực Asean
• Ẩm thực Trung Hoa
• Ẩm thực Nhật Bản
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hoá ẩm thực thế giới
• Văn hoá ẩm thực Trung Quốc
• Văn hoá ẩm thực Nhật Bản
• Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
• Ẩm thực châu Âu
• Ẩm thực châu Mỹ
• Văn hóa ẩm thực của Mỹ
• Ẩm thực Pháp
• Văn hóa ẩm thực Việt
• Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt
• Tài liệu văn hóa ẩm thực Việt
• Văn hóa Việt
• Ẩm thực Việt
• Ebook Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Từ điển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Một số lệ tục văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực trong Tết Nguyên đán
• Văn hóa ẩm thực trong thời kỳ đổi mới
• Phương pháp chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực phương Tây
• Phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Phát triển văn hóa ẩm thực thế giới
• Tính hòa đồng đa dạng trong ẩm thực
• Tính đậm đà hương vị trong ẩm thực
• Tính cộng đồng trong ẩm thực
• Tiểu luận văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Tây Bắc
• Văn hóa ẩm thực Bắc Trung Bộ
• Ẩm thực thế giới
• Bài giảng Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Những món ăn thức uống của Việt nam
• Yếu tố ảnh hưởng đến ẩm thực Việt Nam
• Đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Luận văn văn hóa
• Thực trạng văn hóa Việt Nam
• Yếu tố ảnh hưởng văn hóa ẩm thực
• Nghệ thuật ăn uống
• Bản sắc dân tộc
• Ẩm thực truyền thống
• Khai thác du lịch
• Văn hóa du lịch
• Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
• Luận văn văn hóa du lịch
• Văn hoá ẩm thực Pháp
• Ẩm thực Hindu giáo
• Văn hóa ẩm thực Nga
• Tóm tắt Luận văn Quản lý văn hóa
• Quản lý văn hóa
• Ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực ở Nghệ An
• bảo tồn ẩm thực vỉa hè
• Văn hóa ẩm thực Ninh Bình
• Ẩm thực Ninh Bình
• Bàn về ẩm thực Ninh Bình
• Văn hóa truyền thống
• Đặc trưng ẩm thực ba miền
• Ẩm thực và tôn giáo
• Văn hóa ẩm thực thế giới
• Ẩm thực các nước châu Á
• Văn hóa ẩm thực dân gian
• Cội nguồn văn hóa dân tộc
• Dấu ấn nông nghiệp