TAILIEUCHUNG - Giáo hóa học lớp 12 cơ bản - Tiết: 11 LUYỆN TẬP CẤU TẠO V TÍNH CHẤT CỦA CACBOHIĐRAT

Kiến thức: - Cấu tạo của các loại cacbohiđrat điển hình. - Cc tính chất hoá học đặc trưng của các loại cacbohiđrat và mốt quan hệ giữa các loại hợp chất đó. 2. Kĩ năng: - Rèn luyện cho HS phương pháp tư duy trừu tượng, từ cấu tạo phức tạp của các loại cacbohiđrat, đặc biệt là các nhóm chức suy ra tính chất hoá học thông qua giải cc bi tập luyện tập. | Giáo hóa học lớp 12 cơ bản - Tiết 11 LUYỆN TẬP CẤU TẠO V TÍNH CHẤT CỦA CACBOHIĐRAT I. MỤC TIU 1. Kiến thức - Cấu tạo của các loại cacbohiđrat điển hình. - Cc tính chất hoá học đặc trưng của các loại cacbohiđrat và mốt quan hệ giữa các loại hợp chất đó. 2. Kĩ năng - Rèn luyện cho HS phương pháp tư duy trừu tượng từ cấu tạo phức tạp của các loại cacbohiđrat đặc biệt là các nhóm chức suy ra tính chất hoá học thông qua giải cc bi tập luyện tập. - Giải các bài tập hoá học về hợp chất cacbohiđrat. II. CHUẨN BỊ - HS chuẩn bị bảng tổng kết về các hợp chất cacbohiđrat theo mẫu đ cho sẵn. - Một số bi tập hố học trong SGK. III. CC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1. Kiểm tra bi cũ Khơng kiểm tra. 2. Bi mới Bi7 LUYỆN TẬP CẤU TẠO V TÍNH CHẤT CỦA CACBOHIĐRAT HOẠT ĐỘNG CỦA THẦY VÀ TRỊ NỘI DUNG KIẾN THỨC Hoạt động 1 GV Các chất glucozơ saccarozơ và anđehit axetic có điểm gì giống v khc nhau về mặt cấu tao HS phân biệt 3 dung dịch trên dựa vào các phản ứng hoá học đặc trưng của mỗi chất. Bi 1 Để phân biệt các dung dịch glucozơ saccarozơ và anđehit axetic có thể dùng dy chất no sau đây làm thuốc thử A. Cu OH 2 AgNO3 NH3 B. Nước Br2 NaOH C. HNO3 AgNO3 NH3 D. AgNO3 NH3 NaOH Hoạt động 2 Bi 2 Khi đốt cháy một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2 và hơi nước có tỉ lệ mol 1 1. Chất HS dựa vo tỉ lệ mol co2 V H2O cũng như biết chất X có thể lên này có thể lên men rượu. Chất đó là chất nào trong số các chất sau men rượu Đáp án B đây A. Axit axetic B. Glucozơ s C. Saccarozơ D. Fructozơ Hoạt động 3 Bi 3 Trình by phương pháp hoá HS dựa vào tính chất riêng đặc trưng của mỗi chấ để phân biệt các học để phân biệt các dung dịch riêng biệt trong mỗi nhóm chất dung dịch riêng biệt. sau đây GV hướng dẫn HS giải quyết nếu HS không tự giải quyết được. a Glucozơ glixerol anđehit axetic b Glucozơ saccarozơ glixerol c Saccarozơ anđehit axetic hồ tinh bột Hoạt động 4 Bi 4 Từ 1 tấn tinh bột chứa 20 HS viết PTHH của phản ứng thuỷ tạp chất trơ có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ nếu .

• Trung học phổ thông
• Giáo án chính khóa môn hóa
• giáo án Hoá học 10
• công thức hóa học
• hợp chất hữu cơ
• bài giảng hóa lớp 10
• giáo án Hoá học 12
• hóa hữu cơ
• bài giảng hóa lớp 12
• Giáo án hóa học hữu cơ