TAILIEUCHUNG - Chọn chôm chôm ngon

Mùa chôm chôm chín kéo dài từ tháng 4 - 6 dương lịch. Chôm chôm đầu mùa thường không ngon, còn sang tháng 7 âm lịch là chôm chôm trái vụ nên rất dễ bị sâu phần cuống. Quả chôm chôm nhãn có kích thước trung bình, trọng lượng từ 20 - 23g, vỏ quả lúc vừa chín màu vàng, khi chín có màu vàng đỏ, gai ngắn. Trên vỏ quả có một rãnh dọc kéo dài từ đỉnh đến đáy quả nom như hai nửa vỏ ráp lại, cùi dày và tróc khỏi hột rất tốt, ăn ngon, giòn, vị. | Chọn chôm chôm ngon Mùa chôm chôm chín kéo dài từ tháng 4 - 6 dương lịch. Chôm chôm đầu mùa thường không ngon còn sang tháng 7 âm lịch là chôm chôm trái vụ nên rất dễ bị sâu phần cuống. Quả chôm chôm nhãn có kích thước trung bình trọng lượng từ 20 - 23g vỏ quả lúc vừa chín màu vàng khi chín có màu vàng đỏ gai ngắn. Trên vỏ quả có một rãnh dọc kéo dài từ đỉnh đến đáy quả nom như hai nửa vỏ ráp lại cùi dày và tróc khỏi hột rất tốt ăn ngon giòn vị ngọt dịu thơm. Mua chôm chôm Thái râu dài hoặc chôm chôm nhãn không nên chọn trái chín đỏ thịt dai ít tróc mà nên chọn trái vừa chín còn ửng vàng hơi xanh thì cơm trái rất giòn và dễ tróc. Còn nếu chọn chôm chôm thường bạn nên có thể chọn trái vỏ đỏ nhưng gai xanh. Tất cả các loại chôm chôm khi chọn đều phải chọn trái còn tươi vỏ giòn gai cứng xanh. Không nên chọn những quả gai chuyển màu nâu vỏ mềm. Cũng không nên ghé những nơi bán thường xuyên tưới nước lên trái chôm chôm vì vừa làm tăng cân cân không chính xác vừa làm chôm chôm dễ bị ủng không bảo quản được lâu sau khi mua về. Lưu ý Trong cùi chôm chôm chín có nhiều loại đường dễ hấp thụ các vitamin và muối khoáng đặc biệt là nhiều vitamin C canxi và phot-pho. Trong 100g cùi chôm chôm chứa 38 6mg vitamin C 30mg photpho 22mg canxi do đó chỉ cần ăn mấy quả chôm chôm đã đủ nhu cầu về vitamin C hàng ngày của cơ thể. Bên cạnh đó cùi chôm chôm còn được chị em phụ nữ dùng như một loại mỹ phẩm. Lấy cùi chôm chôm chín nghiền nát thành bột nhão đắp lên mặt làm mặt nạ dưỡng da rất tốt và không lo bị dị ứng như dùng những loại mỹ phẩm làm bằng hóa .

• Ẩm thực
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• văn hoá ẩm thực
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• bảo vệ luận văn
• bài tiểu luận ẩm thực Huế
• nghệ thuật ẩm thực huế
• tài liệu ẩm thực
• nghệ thuật
• Văn hóa nghệ thuật ẩm thực Huế
• Ẩm thực Huế
• Món ăn của Huế
• Văn hóa ẩm thực Huế
• Thẩm mỹ trong nghệ thuật ẩm thực
• Ẩm thực của dân tộc thiểu số
• Yếu tố thẩm mỹ trong ẩm thực
• Cách trang trí món ăn
• Tạp chí Khoa học Đại học Đông Á
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Trà sen Hồ Tây
• Ẩm thực Hà Nội
• Nghệ thuật ẩm thực Hà Nội
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Trà sen Hà Nội
• ẩm thực tuyên ngôn
• bí kíp ẩm thực
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• tuyên ngôn ẩm thực
• tìm hiểu về ẩm thực
• ẩm thực bỏ túi
• Du lịch Nam Bộ
• Ẩm thực Nam Bộ
• Văn hóa Nam Bộ
• Du lịch Việt Nam
• Ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
• Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
• Nghệ thuật ngôn từ
• đặc trưng văn hoá ẩm
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm