TAILIEUCHUNG - Hướng dẫn cách làm bánh tiêu siêu ngon, siêu hấp dẫn

Món bánh tiêu tuy giản dị, thậm chí còn chẳng có nhân như nhiều loại bánh khác mà vẫn có sức thu hút lạ lùng bởi lớp vỏ giòn, dai mà xốp với những hạt vừng thơm ngon. Cần gì phải đi đâu xa xôi, hãy thử tài một chút với món bánh nhà ta xem thế nào nhé. | Hướng dẫn cách làm bánh tiêu siêu ngon siêu hấp dẫn Món bánh tiêu tuy giản dị thậm chí còn chẳng có nhân như nhiều loại bánh khác mà vẫn có sức thu hút lạ lùng bởi lớp vỏ giòn dai mà xốp với những hạt vừng thơm ngon. Cần gì phải đi đâu xa xôi hãy thử tài một chút với món bánh nhà ta xem thế nào nhé. Nguyên Liệu - 390 g bột mỳ đa dụng - 210ml nuớc hơi ấm tay - 5g men - 20-40g đường tuỳ thích ngọt nhiều hay ít - 15ml dầu ăn - 4g muối - 5g bột nở baking powder - 1 chút vani không bắt buộc - Vừng để rắc mặt bánh - Dầu ăn để chiên 2. Cách làm Nhào bột bằng tay - Khuấy tan đường và men trong nước ấm. Để khoảng 10 phút đến khi men nở phồng như gạch cua. - Trộn đều bột mỳ muối bột nở. CHo hh men và dầu ăn vào hh bột nhào đến khi bột dai mịn. - Ủ bột nơi ấm và kín gió đến khi bột nở gấp đôi 45-60 phút tuỳ thời tiết Nhào bột bằng máy Cho nguyên liệu theo thứ tự từ lỏng đến khô vào máy trên cùng là men. Chọn chế độ Dough. Bột sau khi ủ đủ dùng tay kéo sẽ thấy các rễ nhỏ đều nhau - Bột sau khi ủ lần 1 đấm xẹp bọt khí rồi chia bột thành 12 phần nhỏ se thành những viên tròn đều nhau mỗi viên nặng khoảng 52-53g với cân nặng này bánh rất to khoảng 40g là vừa - Sau khi vo bột đổ vừng ra đĩa. Ân nhẹ 2 mặt của viên bột vào vừng - Xếp bột ra khay để nghỉ 20 phút cho bột nở. Trong lúc này chuẩn bị 1 chiếc chảo đk khoảng 22cm hoặc nồi. Đổ dầu ăn cao khoảng 4cm đun dầu nóng đến khi nhúng đũa vào thấy dầu sôi nếu có nhiệt kế đo nhiệt độ dầu lúc này khoảng 180độC rồi hạ lửa trung bình để giữ nhiệt độ dầu nóng ổn định - Cán bột mỏng 0 3 - Cách rán Cho miếng bột vào chảo dầu nóng hai tay cầm 2 chiếc đũa .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.