TAILIEUCHUNG - GIÁO ÁN MÔN SINH: Bài 13. PEPTIT VÀ PROTEIN

Kiến thức: Khái niệm về peptit, protein, axit nucleic, enzim Cấu tạo phân tử và tính chất cơ bản của peptit, protein. 2. Kĩ năng: Nhận biết liên kết peptit Goi tên peptit Viết phương trình hoá học của peptit, protein Phân biệt cấu trúc bậc I và bậc 2 của protein tâm: Cấu tạo và tính chất của peptit và protein | Bài 13 PEPTIT VÀ PROTEIN I. MỤC TIÊU BÀI HỌC 1. Kiến thức Khái niệm về peptit protein axit nucleic enzim Cấu tạo phân tử và tính chất cơ bản của peptit protein. 2. Kĩ năng Nhận biết liên kết peptit Goi tên peptit Viết phương trình hoá học của peptit protein Phân biệt cấu trúc bậc I và bậc 2 của protein 3. Trọng tâm Cấu tạo và tính chất của peptit và protein II CHUẨN BỊ Tranh cấu trúc xoắn kép của AND cấu trúc bậc I của phân tử insulin Dụng cụ và hoá chất để làm thí nghiệm peptit tác dụng với Cu OH 2 protein tác dung với HNO3 đ. III. Tiein trình lein lôp 1. Ổn định lớp 2. Bài cũ Viêt phường phản ứng khi cho alanin tác dụng với NaOH HCl CH3OH 3. Bài mới Hoạt động của thầy và trò Nội dung ghi bảng Hoạt động 1 Kiểm tra bài cũ A. PEPTIT 1. Viết ptpư chứng minh glyxin có I. KHÁI NI ỆM V À PHÂN LOẠI tính lưỡng tính 1. Khái niệm 2. Viết ptpư trùng ngưng glyxin HS n c sgk và phần ktra bài cũ trả lời GV phân tích sản phẩm của phản ứng - liên kết của nhóm của nhóm CO vớin trùng ngưng rồi dẫn dắt vào bài mới hóm NH giữa 2 đơn vị a-amino axit Hoạt động 2 được gọi là liên kết peptit Thế nào là liên kết peptit peptit Ví dụ H2N-CH2-c O-NH-CH-COOH CH3 Liên kết peptit peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc a-amino axit liên kết với nhau bằng liên kết peptit 2. Phân loại gồm 2 loại HS n c sgk trả lời Oligopeptit có từ 2 đến 10 gốc GV dựa trên cơ sở nào để phân loại a-amino axit peptit Có những loại peptit nào Peptit Chúgn có gì khác nhau Polipeptit có từ 11 đến 50 gốc a-amino axit II. CẤU TẠO ĐỒNG PHÂN VÀ DANH Hoạt động 3 PHÁP GV nêu đặc điểm cấu tạo của peptit 1. Cấu tạo GV phân tích them ví dụ trên Phân HS n c sgk trả lời tử peptit có 1amino axit đầu N còn -Phân tử peptit hợp thành từ các phân tử nhóm NH2 amino axit đầu C còn a-amino axit liên kết với nhau bằng liên nhóm COOH - các a-amino axit liên kết peptit theo 1 trật tự nhất định. kết với amino axit đầu N và amino Ví dụ H2N-CH-CO-NH-CH-CO-NH-CH- axit đầu C bằng liên kết peptit GV thong báo từ n phân tử .

• Trung học phổ thông
• Tài liệu hoá học
• cách giải bài tập hoá
• phương pháp học hoá
• bài tập hoá học
• cách giải nhanh hoá
• Đề kiểm tra HK 1 Hoá học 11
• Kiểm tra học kỳ 1 Hoá học 11
• Ôn tập Hoá học 11
• Bài tập Hoá học 11
• Kiểm tra HK 1 Hoá học 11
• Trắc nghiệm Hoá học 11
• Phân biệt các dung dịch
• Phương pháp hoá học
• Năng lượng hoá học
• Tích trữ năng lượng hoá học
• Chuyển hoá năng lượng hoá học
• Điện hoá học
• Quang điện hoá
• Đề thi Hoá học
• Chọn học sinh giỏi Hoá học
• Hoá học 12
• Đề thi Hoá học có đáp án
• Đề thi Hoá học 2014
• Ôn thi Hoá học
• Đề thi học sinh giỏi Hoá học
• Đề thi Hoá học 9
• Đề thi Hoá học 2012
• Đề thi thử Hoá học
• Đề thi đại học Hoá học
• Đề thi Hoá học ZKA 2012
• Đề thi Hoá học ZKB 2012
• Đề thi Hoá học BMD 2012
• Đề kiểm tra Hoá học 8
• Hoá học 8 học kỳ 2
• Hoá học 8
• Đề thi Hoá học 8
• Ôn thi Hoá học 8
• Ôn tập Hoá học 8
• Đề kiểm tra HK 2 Hoá học 11
• Kiểm tra học kỳ 2 Hoá học 11
• Kiểm tra HK 2 Hoá học 11
• Phương trình hóa học
• bài giảng hoá học
• sổ tay hoá học
• hoá học 10
• phương pháp dạy hoá học 10
• tài liệu hoá học 10
• Tuyển chọn đề thi Hoá học
• Phân loại câu hỏi Hoá học
• Trắc nghiệm Hoá học
• Ôn tập Hoá học
• Kiểm tra Hoá học
• Đề thi Hoá học số 21
• Đề thi Hoá học số 22
• Đề thi Hoá học số 23
• Đề thi Hoá học số 24
• Đề thi Hoá học số 25
• Đề kiểm tra Hoá học
• Đề thi Hoá học số 173
• 75 đề thi Hoá học
• Đề khảo sát Hoá học 8
• Đề thi Hoá học 2013
• Đề thi học kì 1 Hoá học
• Kiểm tra HK 1 Hoá học lớp 10
• Kiểm tra Hoá học lớp 10
• Đề thi môn Hoá học lớp 10
• Bài tập Hoá học lớp 10
• Ôn tập Hoá học lớp 10
• Đề thi học kì 2 Hoá học
• Kiểm tra HK 2 Hoá học lớp 10
• Kiểm tra HK 2 Hoá học 10
• Kiểm tra Hoá học 10
• Đề thi môn Hoá học 10
• Bài tập Hoá học 10
• Kiểm tra HK 1 Hoá học 10