TAILIEUCHUNG - ĐỀ TÀI " ẢNH HƯỞNG CỦA AFLATOXIN LÊN TỈ LỆ SỐNG VÀ TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ TRA (Pangasius hypophthalmus) "

Độc chất aflatoxin được tạo ra từ các loài nấm mốc thuộc giống Aspergillus, mọc trên các loài ngũ cốc, trong đó aflatoxin B1 (AFB1) chủ yếu do loài Aspergillus flavus sinh ra có độc tính rất cao (Nabil Saad, 2004; Victoria, 2001; Roberts, 2002). Động vật, kể cả con người, nếu ăn phải thức ăn chứa AFB1, hoặc sử dụng nguyên liệu thức ăn có nguồn gốc từ ngũ cốc bị nhiễm nấm mốc Aspergillus flavus có thể nguy hại đến tính mạng | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BÁO CÁO KHOA HỌC Đề tài cấp Bộ ẢNH HƯỞNG CỦA AFLATOXIN LÊN TỈ LỆ SỐNG VÀ TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ TRA Pangasius hypophthalmus Mã số đề tài B-2003-31-51 8 2005 i BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN BÁO CÁO KHOA HỌC Đề tài cấp Bộ ẢNH HƯỞNG CỦA AFLATOXIN LÊN TỈ LỆ SỐNG VÀ TỐC ĐỘ TĂNG TRƯỞNG CỦA CÁ TRA Pangasius hypophthalmus Mã số đề tài B-2003-31-51 Chủ nhiệm đề tài Ts. Trương Quốc Phú Cán bộ tham gia Ts. Nguyễn Anh Tuấn Ths. Dương Thúy Yên Ks. Phạm Trần Nguyên Thảo Ts. Trần Thị Thanh Hiền Ks. Nguyễn Quốc Thịnh 8 2005 ii MỤC LỤC Trang Trang phụ bìa ii Mục lục iii Danh mục các bảng iv Danh mục các hình iv Chương 1. Giớ i thiệu 1 Chương 2. Lược khảo tài liệu 3 . Lịch sử phát hiện Aflatoxin 3 . Công thức cấu tạo và một số tính chất lý hóa của các Aflatoxin 3 . Sự hiện diện và phát triển của Aflatoxin trong tự nhiên 4 . Một số ảnh hưởng của Aflatoxin trên các đối tượng cá nuôi 5 Chương 3. Phương pháp nghiên cứu 8 . Địa điểm và thời gian nghiên cứu 8 . Đối tượng nghiên cứu . Anh hưởng của thức ăn có chứa hàm lượng AFB1 khác nhau lên 8 tăng trưởng và những biến đổi mô gan thận của cá Tra . Khảo sát những thay đổi về tiêu hao oxy và khả năng chịu đựng 13 nhiệt của cá tra khi ăn thức ăn có chứa AFB1 vớ i các liều lượng khác nhau . Khảo sát tính mẫn cảm của cá tra với bệnh mủ gan khi cho cá ăn 15 thức ăn có chứa hàm lượng AFB1 khác nhau. . Xử lý số liệu 16 Chương 4. Kết quả và thảo luận 17 . Anh hưởng của Aflatoxin B1 lên tốc độ tăng trưởng và tỉ lệ sống 17 của cá Tra . Anh hưởng của AFB1 trên mô gan và mô thận của cá Tra 21 . Anh hưởng của AFB1 với các liều lượng khác nhau lên một số 26 chỉ tiêu sinh lý . Khảo sát tính mẫn cảm của cá Tra vớ i bệnh mủ gan khi ăn thức 29 ăn có chứa AFB1 Chương 5. Kết luận và đề nghị 32 . Kết luận . Đề nghị Tài liệu tham khảo 33 .

• Ngư nghiệp
• Aflatoxin
• cá nuôi
• nghiên cứu thủy sản
• thức ăn chăn nuôi
• mô hình nuôi cá
• cá tra công nghiệp
• Độc chất aflatoxin
• thành phần Aflatoxin
• tính chất Aflatoxin
• ảnh hưởng Aflatoxin
• hàm lượng Aflatoxin
• xác định Aflatoxin
• Phương pháp phân tích Aflatoxin
• Phân tích Aflatoxin
• Biện pháp phòng chống sinh học
• Tác hại của Aflatoxin
• Liều lượng Aflatoxin cho phép
• Tìm hiểu về Aflatoxin
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Nhiễm độc aflatoxin
• Phòng chống nấm mốc và độc tố nấm mốc
• Giới hạn hàm lượng aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tính của aflatoxin
• tiểu luận
• aflatoxin B1
• độc tố nấm mốc
• aflatoxin B1 trong bắp
• aflatoxin B1 đậu phộng
• công nghiệp thực phẩm
• an toàn thực phẩm
• Aflatoxin B1 BSA conjugate
• Quick test
• Bovine serum albumin
• Agricultural products
• Tạp chí Nông nghiệp
• Chăn Nuôi Thú Y
• Ức chế sản sinh aflatoxin
• Thức ăn gia súc
• Nguyên liệu thức ăn chăn nuôi
• Phương pháp phân tích xác định aflatoxin
• Điều kiện sản sinh aflatoxin
• hàm lượng độc tố
• độc tố Aflatoxin B1
• độc tố trong đậu bắp
• hàm lượng Aflatoxin B1
• phương pháp sắc kí bản mỏng
• Công Nghệ Sau Thu Hoạch
• con vịt
• nấm mốc
• độc tố mycotoxin
• Nấm mốc trong thức ăn chăn nuôi
• Độc tố aflatoxin trong thức ăn chăn nuôi
• Ảnh hưởng của nấm mốc
• Phòng chống nấm mốc
• Khảo sát ô nhiễm nấm mốc A Flavus
• Ô nhiễm nấm mốc A Flavus
• Định lượng độc tố Aflatoxin
• Độc tố Aflatoxin
• Kỹ thuật ELISA
• Mẫu nhiễm mốc mốc A Flavus
• Nghiên cứu hàm lượng và xử lý aflatoxin
• Xử lý aflatoxin
• Phụ phẩm chế biến bằng acid sorbic
• Hấp ướt ở áp suất
• Khô đỗ tương
• Arachis hypogaea
• Arachis hypogaea L
• Aflatoxin contamination in groundnut
• Incidence and management
• Aflatoxin contamination
• Các bệnh nhạy cảm với khí hậu
• Khí hậu tại Việt Nam
• Độc tố aflatoxin B1 trong ngô
• Bệnh lây nhiễm từ heo sang người
• Dairy farmers
• Awareness of Aflatoxin contamination
• Feed by dairy farmers
• Dairy farmers of Punjab
• Aflatoxin menace
• Cattle feed millers
• Dairy animal’s
• Cattle feed millers of punjab
• Aflatoxin menace by cattle feed millers
• Mycofix® Select 3 0
• Activated charcoal
• Broiler chicks
• Aflatoxin B1 in broiler chicks
• Local peanuts
• A parasiticus
• Local peanut (Arachis hypogaea L )
• Varieties in Bali
• Aflatoxin B1 on local peanut
• Immunopathological evaluation
• Immunopathological evaluation of protective potential
• Protective potential of cajanus indicus
• Aflatoxin induced toxicity in broilers
• Aflatoxin induced toxicity
• Estimation of aflatoxin content
• Aflatoxin content
• Chilli samples collected
• Cold storage and market
• Cold storage
• Cattle feed
• Storage fungi
• Storage fungi and Aflatoxin B1
• Formulated cattle feed samples
• Aspergillus flavus
• Amylopectin protein
• Seeds of Oryza sativa Linn
• Aflatoxin produced by aspergillus flavus
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Công nghệ sinh học
• Vi khuẩn Bacillus spp
• Hoạt tính kháng nấm sinh aflatoxin
• Phương pháp phát hiện aflatoxin
• Dịch ly tâm canh trường nuôi cấy vi khuẩn
• Nguồn gốc nấm mốc