Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Khéo tay hay làm
bánh khoai môn nhân thịt
TAILIEUCHUNG - bánh khoai môn nhân thịt
Nguyên liệu: - Khoai môn: 4kg - Thịt sấn vai xay: 600gr - Nấm hương, mộc nhĩ: 100gr - Bột mì: 200gr - Bột năng: 200gr - Bột chiên xù: - Hành tây: 1 củ (hoặc hành khô) - Hạt nêm .Cách làm: - Hấp chín | Nguyên liệu: - Khoai môn: 4kg - Thịt sấn vai xay: 600gr - Nấm hương, mộc nhĩ: 100gr - Bột mì: 200gr - Bột năng: 200gr - Bột chiên xù: - Hành tây: 1 củ (hoặc hành khô) - Hạt nêm Cách làm: - Hấp chín khoai rồi nghiền thật nhuyễn cùng hạt nêm cho vừa miệng. Hòa 30gr bột năng với 200ml nước rồi bắc lên bếp, quấy nhanh tay đến khi bột chín trong thì đổ vào khoai quết đều sẽ thu được hỗn hợp dẻo mịn. (khâu này bắt buộc phải dùng bột năng để kết dính, nếu ko khoai sẽ rời rạc không nặn được). - Nấm hương mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ đem xào thơm cùng hành + thịt xay. Xuống ít bột đao hòa nước cho hỗn hợp có độ dính, hơi bết bết. - Tiếp tục hòa bột năng cùng nước với lượng sao cho khi đun chín đạt độ sánh như súp, để nguội. - Lấy từng viên khoai, ấn dẹt rồi xúc nhân gói kín lại, nặn miếng khoai to cỡ ngón tay cái, lăn qua bột mì cho khỏi dính. - Bột chiên xù rây qua cho rơi hết vụn nhỏ, phần vụn nhỏ sẽ lăn khoai lần 1, phần hạt to sẽ lăn lần 2. Đổ từng ít bột năng đã quấy ra đĩa, lăn khoai cho ướt đều rồi lăn qua phần bột vụn. - Làm hết một lượt rồi tiếp tục lăn các miếng khoai qua bột năng đã quấy và bột chiên xù hạt to. - Đợi dầu sôi già mới thả khoai vào, rán ngập dầu sẽ ngon hơn. Mỗi lần chỉ rán khoảng 5-6 chiếc để tập trung nhiệt, vì các nguyên liệu đã chín hết rồi nên chỉ cần rán cho lớp bột cà mì vàng là được, nếu rán kĩ sẽ làm cho phần nhân bên trong quá nóng, miếng khoai sẽ bị bục. P/S: Khoai chọn củ còn tươi, nặng, chắc tay và một đầu có màu xanh thì là củ khoai ngon và bở. Món này có thể trữ trong ngăn đá tủ lạnh 3-4 tháng mà chất lượng không hề thay đổi, trước khi rán rã đông ở nhiệt độ thường hoặc 1 phút trong lò vi sóng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cường Thịnh
62
4
docx
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bánh khoai môn
5
52
0
Bánh khoai
4
33
0
Bánh khoai lang nướng
5
57
0
Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
7
1
1
Cách làm bánh trung thu nhân khoai môn
11
74
0
Bánh khoai lang sốt caramel ngon đến ngọt ngào
9
42
0
Bánh khoai tây rán kiểu Hàn Quốc
3
63
0
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
9
133
1
Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
7
14
1
Bánh Trung thu siêu tốc từ... khoai lang
9
61
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461857
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22603
58
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10049
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9513
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8268
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8224
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6669
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5765
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Khéo tay hay làm
bánh khoai môn nhân thịt
văn hóa
nghệ thuật
ẩm thực
các món ăn ngon
cách chế biến các món ăn ngon
mẹo nấu canh ngon
công thức cho món canh
các món ăn dễ chế biến
các món ăn truyền thống
các món ăn ngon miền Nam
cách làm các món gỏi
các món ăn chế biến từ cá
các món lẩu
món ngon bữa cơm chiều
Món mới ngon lạ
thức uống giải nhiệt mùa hè
các loại cocktail
món ăn về sinh sản
Các món súp cho bé
Cách nấu các món ăn ngon
Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
2 món ngon chế biến từ vịt
Cách nấu thịt vịt kho sả
món ăn lợi và hại
Sứa Món ăn mát
ăn ếch ba món
bí quyết làm món trộn
mẹo làm món trộn
cách chế món ăn ngon
công thức món ăn ngon
Món ăn lạ miệng
mẹo lam nộm ngon
bí quyết làm món nộm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
304
0
24-04-2024
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
235
0
24-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
264
0
24-04-2024
Oreilly learning the vi Editor phần 4
19
228
0
24-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
170
0
24-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
175
0
24-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
175
2
24-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
138
0
24-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
116
0
24-04-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
24-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5678
1349
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5309
1135
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8268
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3489
642
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3678
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4040
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4120
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.