TAILIEUCHUNG - Tuyển tập tiêu chuẩn rau quả part 2

Tham khảo tài liệu 'tuyển tập tiêu chuẩn rau quả part 2', kinh tế - quản lý, tiêu chuẩn - qui chuẩn phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 10 TCN 566 - 2003 TUYỂN TẬP TIÊU CHUẨN RAU QUẢ 4. Bao gói ghi nhãn bảo quản và vận chuyển Bảo quản và vận chuyển Theo TCVN 167-86 Ghi nhãn Theo quỵ định lại Quy chê ghi nhãn hàng hoá lưu thông trong nước và hàng hoá xuất khẩu nhập khẩu ban hành kèm theo Quyết định số 178 1999 QĐ-TTg ngày 30 8 1999 của Thủ tướng Chính phủ. 10 Nhóm M TIÊU CHUẨN NGÀNH 10 TCN 567 - 2003 TIÊU CHUẤN DỨA QUẢ TƯƠI XUẤT KHẨU Fresh Pineapple for Export 1. Phạm vi áp dụng L Tiêu chuẩn này áp dụng cho dứa quả tươi thuộc các nhóm giống dứa Queen Bắc Bộ Nam Bộ Dứa Cayenne để xuất khẩu. 2. Yêu cầu kỹ thuật . Dứa quả tươi xuất khẩu được phân thành 3 hạng và phải đạt những yêu cầu kỹ thuật quy định trong bảng 1. Bảng 1 Tên chỉ tiêu Hạng chất lượng Hạng đạc biệt Hạng ỉ Hạng 2 1. Hình dạng bên ngoài Quả dứa Phải nguyên ven tươi sạch hình dáng phát triển tự nhiôn có chồi ngọn và một phần cuống quả. Không được có vết nứt dù vết nứt nông và đã lành. Vỏ quả - Khồng có vết tổn thương chưa lành hay vết giập mới. - Không có dấu hiệu rám nắng. - Không có côn trùng. Chồi ngọn - Chiều dài chồi ngọn - Không lớn hơn 150 so với chiều cao thân quả. - Không lớn hơn 150 so với chiều cao thân quả. Cho phép chổi ngọn dược cắt bớt một phần nhưng vết cắt của phần chồi ngọn còn lại trẽn quả phải khô ỉành sạch không thâm đen hoặc có dấu hiệu hư hỏng. - Hình dáng chổi ngọn - Hình dáng tự nhiên đẹp thẳng so với trục của thân quả. - Cho phếp chồi ngọn hơi cong so với trục của thân quả. 11 10TCN 567-2003 TUYỂN TẬP TIÊU CHUẨN RAU QUẢ Cuống quả Có độ dài không lớn hơn 2cm mặt cắt vuông góc với cuống quả sạch lành khô dược sát trùng bàng chất diệt nấm cho phốp. 2. Khuyết tật trên vỏ Không cho phép Cho phép vói Cho phép nhưng không quả ngoại trừ một vài tổng diện tích các ảnh hưởng đốn chất lượng Các vết xước xây xát nhe dã lành vốt xước rất nhó. vết xước xây xát thịt quả bên trong và không lớn hem 4 không ảnh hưởng trong diện tích toàn bộ quá trình bảo quản vận vỏ quả. chuyển. 3. Độ chín Đứa quả tươi xuất khẩu dược phân thành

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• tiêu chuẩn rau quả
• tuyển tập tiêu chuẩn rau quả
• tài liệu tiêu chuẩn rau quả
• tìm hiểu tiêu chuẩn rau quả
• nghiên cứu tiêu chuẩn rau quả
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Sản phẩm rau quả chế biến
• Sản phẩm rau quả
• Tiêu chuẩn sản phẩm rau quả
• Phương pháp lấy mẫu rau quả
• Rau quả tươi
• Tiêu chuẩn rau quả tươi
• Phương pháp lấy mẫu rau quả tươi
• Lấy mẫu rau quả tươi
• Đồ hộp rau quả
• Tiêu chuẩn đồ hộp rau quả
• Đồ hộp rau dầm dấm
• Đồ hộp rau ngâm nước đường
• Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 7922006
• Tiêu chuẩn ngành
• 10 TCN 7922006
• Tiêu chuẩn rau quả lạc tiên nghiền nhuyễn
• Tiêu chuẩn rau quả lạc
• Rau quả lạc tiên nghiền nhuyễn
• Tiêu chuẩn Nông nghiệp Việt Nam
• Tiêu chuẩn ngành Nông nghiệp
• Tiêu chuẩn đồ hộp
• Tuyển tập tiêu chuẩn Nông nghiệp
• Cẩm nang trồng rau ăn quả an toàn
• Trồng rau ăn quả an toàn
• Rau an toàn
• Sản xuất rau an toàn
• Sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP
• Tiêu chuẩn hạt đậu Hà Lan
• Tiêu chuẩn dứa quả tươi xuất khẩu
• Tiêu chuẩn dứa lạnh đông IQF
• Tiêu chuẩn mận quả tươi
• Cẩm nang nông sản
• Cẩm nang về rau quả chính ngạch
• Hướng dẫn xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu tiểu ngạch
• Sản xuất rau quả theo tiêu chuẩn
• Điều kiện vật lý trong kho lạnh
• Bảo quản rau quả
• Phép đo rau quả
• Tiêu chuẩn kỹ năng nghề
• Chế biến rau quả
• Tiêu chuẩn nghề Chế biến rau quả
• Tiêu chuẩn kỹ năng nghề quốc gia
• Xây dựng tiêu chuẩn kỹ năng nghề
• Tiêu chuẩn Chế biến món ăn
• Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
• Đơn vị năng lực VTOS
• Đơn vị năng lực FPS
• Các loại rau củ quả
• Sơ chế rau củ quả
• Bảo quản món rau củ quả
• Chế biến món rau củ quả
• Phân tích cảm quan đồ hộp rau quả
• Phương pháp cho điểm đồ hộp rau quả
• Nước quả ép
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 99912013
• TCVN 99912013
• ISO 36591977
• Bảo quản lạnh rau quả
• Rau quả và sản phẩm rau quả
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5367 1991
• TCVN 5367 1991
• Rau quả và sản phẩm từ rau quả
• Sản phẩm từ rau quả
• Hàm lượng asen