Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
BÁNH KHÚC
TAILIEUCHUNG - BÁNH KHÚC
Vào tháng hai, tháng ba âm lịch, khi mưa xuân giăng một làn bụi mỏng trắng mờ che phủ xóm làng, tiết trời đã ấm áp là lúc lá khúc bắt đầu lên mơn mởn các bãi đất ven đê dọc các triền sông. Chẳng ai trồng rau khúc. Nó cứ tự nhiên âm thầm mọc lên, như có phần bẽn lẽn vì sự giản dị của mình, lặng lẽ mang đến cho con người những ngọn lá xanh mướt, mang vị thơm, vị bùi rất đặc biệt trong một thứ quà quê được gọi tên bằng chính loại lá. | BÁNH KHÚC Vào tháng hai tháng ba âm lịch khi mưa xuân giăng một làn bụi mỏng trắng mờ che phủ xóm làng tiết trời đã ấm áp là lúc lá khúc bắt đầu lên mơn mởn các bãi đất ven đê dọc các triền sông. Chẳng ai trồng rau khúc. Nó cứ tự nhiên âm thầm mọc lên như có phần bẽn lẽn vì sự giản dị của mình lặng lẽ mang đến cho con người những ngọn lá xanh mướt mang vị thơm vị bùi rất đặc biệt trong một thứ quà quê được gọi tên bằng chính loại lá độc đáo làm ra nó bánh biết bánh khúc có từ bao giờ ai là người đầu tiên làm được món bánh này nhưng bánh khúc đã quen thuộc từ lâu với rất nhiều người dân vùng đồng bằng Bắc Bộ từ nông thôn đến thành thị. Làm bánh khúc không khó nhưng đòi hỏi sự cần cù tỉ mỉ và cả kinh nghiệm người xưa truyền dạy. Nguyên liệu chủ đạo làm nên hương vị độc đáo của món bánh này là lá khúc. Lá khúc hái từ buổi sớm chọn những lá đang độ tươi non mơn mởn hái mang về đem giã cho nhuyễn rồi trộn với bột gạo làm vỏ bánh. Nhân bánh được làm từ đậu xanh đồ chín tới giã thật mịn viên lại bằng quả trứng gà ri cùng với thịt ba chỉ thái hạt lựu rắc thêm chút hạt tiêu cho dậy mùi. Dàn mỏng lớp vỏ thật khéo bao kín nhân bánh xếp từng lượt bánh vào nồi hấp như đồ xôi mỗi lớp bánh lại rắc một lượt gạo nếp ngon đã ngâm kỹ làm áo. Từ khi nước sôi đến lúc bánh chín chừng tàn một que hương. Bánh khúc là một thứ quà trong những thứ quà bánh. Nó cũng có thể giúp người ta đỡ đói lòng khi nhớ bữa vì thành phần dinh dưỡng khá cao. Thưởng thức bánh khúc khi còn nóng mới thấy hết được hương vị của bánh khúc một thứ hương vị tổng hợp kết hợp nhiều mùi vị tự nhiên của ruộng đồng một cách khéo léo tài tình gói trọn trong tấm bánh bé nhỏ không cần tới sự trợ giúp của các loai hóa chất hay bất cứ thứ công nghệ thực phẩm nào. Bánh khúc là một món quà quê nhưng được người thành thị ưa thích. Người ta thích bánh khúc chính bởi cái tính lành của nó. Món bánh cổ truyền này vẫn sống trong xã hội hiện đại bên cạnh những loại bánh khúc được đóng gói trên dây chuyền công nghiệp. Người
Ngọc Trinh
78
1
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài thuyết trình môn Lý luận văn hóa học: So sánh văn hóa Tây Nam Bộ và văn hóa Bắc Trung Bộ từ góc nhìn không gian
27
301
12
Giáo trình Cơ sở văn hóa Việt Nam - Lê Chí Dũng
54
521
35
Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam (6 chương)
157
1352
98
Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam: Chương 1 - Văn hóa học và văn hóa Việt Nam
70
380
15
Tiểu luận Văn hóa doanh nghiệp: Khái niệm văn hóa doanh nghiệp, vai trò văn hóa doanh nghiệp, các dạng văn hóa doanh nghiệp, phân biệt văn hóa phương Đông và văn hóa phương Tây
25
442
21
Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý văn hóa: Quản lý hoạt động văn hóa của trung tâm văn hóa tỉnh Đắk Lắk
28
553
16
Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học: Biến đổi văn hóa truyền thống làng Bầu trong bối cảnh công nghiệp hóa hiện đại hóa và đô thị hóa (xã Kim Chung, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội)
179
40
1
Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam - Tiến trình lịch sử của văn hóa Việt Nam
16
460
31
Sự hình thành và phát triển văn hóa học ở nước ngoài - PGS.TS. Nguyễn Tri Nguyên
16
330
4
Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam: Văn hóa Việt Nam, sự thống nhất trong đa dạng
51
352
14
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461857
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22601
58
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10049
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9513
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8224
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6669
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5765
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
văn hóa
nghệ thuật
ẩm thực
món ăn truyền thống
BÁNH KHÚC
Văn hóa Tây Nam Bộ
Văn hóa Bắc Trung Bộ
Văn hóa Việt Nam
Cơ sở văn hóa Việt Nam
Đại cương văn hóa
Di sản văn hóa Việt Nam
Lý luận văn hóa học
Đất nước Việt Nam
Con người Việt Nam
Văn hóa nhận thức
Văn hóa ứng xử
Giáo trình Cơ sở văn hóa Việt Nam
Vùng văn hóa Việt Nam
Văn hóa tinh thần
Văn hóa vật chất
Văn hóa tổ chức quản lý
Văn hóa giao tiếp và ứng xử
Văn hóa xã hội
Văn hóa tái sinh học
Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam
Văn hóa học
Đặc trưng văn hóa
Định vị văn hóa Việt Nam
Tiến trình văn hóa Việt Nam
Văn hóa tổ chức
Văn hóa tổ chức đời sống tập thể
Văn hóa tổ chức đời sống cá nhân
Văn hóa phương Đông
Văn hóa phương Tây
Văn hóa doanh nghiệp
Tiểu luận quản trị kinh doanh
Đề tài văn hóa doanh nghiệp
Tiểu luận văn hóa doanh nghiệp
Luận văn Thạc sĩ Quản lý văn hóa
Quản lý văn hóa
Công tác quản lý hoạt động văn hóa
Hoạt động văn hóa trung tâm Văn hóa tỉnh Đắk Lắk
Quản lý hoạt động văn hóa
Nội dung hoạt động của trung tâm văn hóa
Luận văn Thạc sĩ
Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học
Biến đổi văn hóa truyền thống
Văn hóa truyền thống
Công nghiệp hóa hiện đại hóa
Nền văn hóa Việt Nam
Lớp văn hóa bản địa
Lớp văn hóa giao lưu với Trung Hoa
Lớp văn hóa giao lưu với khu vực
Lớp văn hóa giao lưu với Phương Tây
Sự hình thành văn hóa học
Văn hóa học ở nước ngoài
Lịch sử văn hóa học
Nghiên cứu văn hóa học
Văn hóa học ở Mỹ
Văn hóa học ở Đức
Văn hóa học ở Nga
Văn hóa học ở Pháp
Sự thống nhất trong đa dạng văn hóa
Văn hóa dân tộc
Tính đa dạng của văn hóa Việt Nam
Tính đồng nhất của văn hóa Việt Nam
Định vị văn hóa
Hệ thống văn hóa
Quản lý hoạt động văn hóa của nhà văn hóa
Công tác quản lý các hoạt động văn hóa
Nâng cao chất lượng quản lý hoạt động văn hóa
Công tác xây dựng nếp sống văn hóa cho sinh viên
Thực trạng nếp sống văn hóa của sinh viên
Giải pháp xây dựng nếp sống văn hóa
Lý luận về nếp sống văn hóa của sinh viên
Luận văn Thạc sĩ chuyên ngành Quản lý văn hóa
Chuyên ngành Quản lý văn hóa
Hoạt động nhà văn hóa 3 2 tỉnh Nam Định
Quản lý hoạt động nhà văn hóa 3 2
Hiệu quả quản lý hoạt động nhà văn hóa 3 2
Xã hội hóa hoạt động nhà văn hóa 3 2
Biến đổi văn hóa
Văn hóa làng Móng
Tìm Hiểu về văn hóa Việt Nam
Những biến đổi trong văn hóa Việt Nam
Quá trình hình thành văn hóa Việt Nam
Phát triển văn hóa Việt Nam
Khái niệm văn hóa
Văn hóa cổ truyền Việt Nam
Bài giảng cơ sở văn hóa
Các vùng văn hóa Việt Nam
Vùng văn hóa Tây Bắc
Vùng văn hóa Bắc Bộ
Vùng văn hóa Trung Bộ
Diễn trình văn hóa Việt Nam
Điều kiện hình thành văn hóa Việt Nam
Bài giảng văn hóa học
Tổng quan về văn hóa học
Tài liệu văn hóa học
Văn hóa và văn hóa học
Tiếp biến văn hóa Việt Nam XX
Tiếp biến văn hóa Việt Nam
Văn hóa Việt Nam thế kỉ XX
Tiếp biến văn hóa phương Tây
Tiếp biến văn hóa Pháp
Giao lưu tiếp biến văn hóa
Luật di sản văn hóa sửa đổi
Luật di sản văn hóa văn hóa bổ sung
Luật di sản văn hóa
Di sản văn hóa
Các điều luật di sản văn hóa
Di sản văn hóa phi vật thể
Kiểm kê di sản văn hóa
Di tích lịch sử
Bảo tàng lịch sử
Đề cương Cơ sở văn hóa Việt Nam
Tài liệu Cơ sở văn hóa Việt Nam
Văn hóa truyền thống Việt Nam
văn hóa Việt Nam hiện đại
Tọa độ nền văn hóa Việt Nam
Hỏi và đáp về cơ sở văn hóa Việt Nam
Anh hùng văn hóa
Danh nhân văn hóa
Đường lối văn hóa nghệ thuật
Bản sắc văn hóa dân tộc
Giá trị văn hóa dân tộc Tày
Văn hóa dân tộc Tày
Phát triển văn hóa
Văn hóa du lịch
Khóa luận tốt nghiệp văn hóa du lịch
Luận văn văn hóa du lịch
Bài giảng về văn hóa Việt Nam
Đại cương văn hóa Việt Nam
Diễn trình lịch sử văn hóa Việt Nam
Văn hóa Việt Nam thời kỳ tiền sử
Văn hóa Việt Nam thời kỳ sơ sử
Văn hóa Việt Nam thời kỳ hiện đại
Quản trị đa văn hóa
Bài giảng Quản trị đa văn hóa
Khía cạnh văn hóa theo Hofstede
Khía cạnh văn hóa theo Trompenaars
Khác biệt văn hóa
Chiến lược quản trị đa văn hóa
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3
12
304
0
24-04-2024
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
235
0
24-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
155
0
24-04-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
116
0
24-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
121
0
24-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
130
2
24-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
118
0
24-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
125
0
24-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
126
0
24-04-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
91
0
24-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5675
1348
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5308
1135
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8267
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3484
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3678
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4040
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4120
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.