TAILIEUCHUNG - Sò điệp đút lò

Sò điệp đút lò Món này rất ngon khi dùng với rượu vang trắng. Trong tuần lễ ẩm thực Bắc Âu vừa qua, đầu bếp kỳ cựu Nicolas Wahlstiom (ảnh) của nhà hàng cổ Den Gyldene Freden nổi tiếng ở Thụy Điển đã giới thiệu nhiều điều thú vị về đặc trưng ẩm thực vùng Scandinavia. Nicolas Wahlstiom cho biết: “Nhắc đến ẩm thực Bắc Âu không thể không nhắc đến món hải sản xông khói, với hai phương pháp xông khói nóng (còn gọi là nướng) và xông khói lạnh ở Ảnh: Bạch Dương nhiệt độ thấp hơn. Thực phẩm để xông khói. | Sò điệp đút lò Món này rất ngon khi dùng với rượu vang trắng. Trong tuần lễ ẩm thực Bắc Âu vừa qua đầu bếp kỳ cựu Nicolas Wahlstiom ảnh của nhà hàng cổ Den Gyldene Freden nổi tiếng ở Thụy Điển đã giới thiệu nhiều điều thú vị về đặc trưng ẩm thực vùng Scandinavia. Nicolas Wahlstiom cho biết Nhắc đến ẩm thực Bắc Âu không thể không nhắc đến món hải sản xông khói với hai phương pháp xông khói nóng còn gọi là nướng và xông khói lạnh ở nhiệt độ thấp hơn. Thực phẩm để xông khói thường là những loại cá có nhiều mỡ. Cá xông khói lạnh có thể trữ được khoảng vài tháng. Anh Bạch Dương Còn món ăn nổi tiếng nhất của Thụy Điển là món cá trích lên men. Đây là món từng được xếp trong danh sách những món ăn. kinh dị trên thế giới bởi mùi vị hơi khó ngửi đối với người nước ngoài . Có lẽ vì thế Nicolas Wahlstiom giới thiệu một món dễ làm và dễ ăn hơn là sò điệp đút lò với loại xốt đặc biệt từ vùng Bắc Âu. Nguyên liệu Sò điệp 5-6 con loại lớn 1 muỗng nước cốt chanh 1 2 trái dưa leo 1 trái cà chua chín loại nhỏ 2-3 miếng hành tây 1 chén nhỏ rượu vang trắng 50g thì là 1 muỗng dầu ô-liu 50 ml kem tươi. Cách làm Sò điệp tách lấy phần thịt ướp thịt sò với nước cốt chanh và một ít muối để khoảng 5 - 10 phút cho thấm. Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ô-liu vào sau đó cho sò điệp vào áp chảo khoảng 2 -3 phút. Lưu ý đảo nhanh tay để sò điệp vừa chín tái. Dưa leo gọt vỏ xắt hạt lựu. Cà chua và hành tây cắt hạt lựu. Làm xốt cho rượu vang vào nồi nấu sôi sau đó cho kem tươi và thì là vào rồi tắt bếp đem xay nhuyễn trong máy xay sinh tố cuối cùng nêm ít muối và tiêu. Để phù hợp với khẩu vị người châu Á có thể cho thêm vào xốt một ít hạt cải xay nhuyễn. Dọn sò điệp ra đĩa rắc dưa leo và cà chua hành tây cắt hạt lựu xung quanh. Món này rất ngon khi dùng với rượu vang .

• Ẩm thực
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• thức uống giải nhiệt mùa hè
• các loại cocktail
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• Cách nấu các món ăn ngon
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• món ngon bữa cơm chiều
• Món mới ngon lạ
• Hướng dẫn cách làm 3 món ăn sáng
• Cách làm món cơm cuộn
• cách chế món ăn ngon
• công thức món ăn ngon
• Cách làm 5 món ngon đãi khách
• Các món súp cho bé
• món ăn về sinh sản
• món ăn lợi và hại
• Sứa Món ăn mát