TAILIEUCHUNG - Hướng dẫn cách làm Marshmallow

Khi coi phim mọi người thường thấy các bạn ở nước ngoài ấy hay đốt cái gì đó màu trắng trắng dai dai đúng không nào thì đây nó đây này | Hướng dẫn cách làm Marshmallow Cập nhật 05 02 2013 - 23 05 Lượt xem 325 Khi coi phim mọi người thường thấy các bạn ở nước ngoài ấy hay đốt cái gì đó màu trắng trắng dai dai đúng không nào. thì đây nó đây này Công thức theo jojobaking - 240ml nước lọc chia làm 2 - 21g gelatine bột - 300g đường - 240ml light cornsyrup - 1 nhúm muối - 2 tsp vani - Bột ngô hoặc bột năng để áo - Khuôn vuông 18x18cm Cách làm - Lót khuôn bằng giấy nến giấy nến phủ kín thành khuôn thoa 1 lớp dầu ăn mỏng sau đó rắc bột ngô lên để chống dính. Chuẩn bị 1 tờ giấy nến khác thoa 1 lớp dầu ăn mỏng. - Đổ 120ml nước vào bowl rắc bột gelatine vào cho mềm khoảng 15 phút - H1 - Cho 120ml nước còn lại corn syrup đường muối vào 1 cái nồi đun trên lửâ to khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp sôi tạo thành bong bóng đường tan hết là được khoảng 8-10 phút - H2 - Đổ hh sôi vào hh gelatine dùng máy tốc độ cao nhất đến khi hỗn hợp nổi bông đặc thể tích tăng gấp 3 là được cho vani vào đánh thêm vài vòng cho đều. H3-4-5

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.