TAILIEUCHUNG - Ebook Tổ chức kinh doanh nhà hàng - NXB Lao động Xã hội

Cuốn sách được biên soạn nhằm mục tiêu nâng dần chất lượng đào tạo và đáp ứng yêu cầu của những người mong muốn được làm chủ nhà hàng, cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lý luận và thực tiễn ở trong nước và nước ngoài trong việc kinh doanh nhà hàng. Nội dung chủ yếu của cuốn sách trình bày toàn bộ các công việc từ khi bạn có ý định kinh doanh nhà hàng đến khi thực hiện kinh doanh. Mời bạn đọc tham khảo. | ONna Nynx HNĨtíl SlSĐd Lòi nói đâu Trong các nước phát triển các nhà nghiên cứu đã đưa ra sổ liệu là khoảng 40 các bữa ăn chính của người dân là ân tại các nhà hàng không ăn ở nhà . Theo chì số phát triển kinh tế thì cứ tăng 1 thu nhập cùa cá nhân thì việc chi tiêu cho các bữa ăn tại nhà hàng táng lên trên ỉ . Trong những năm gần đáy. nhờ thành tựu trong cõng cuộc đoi mới của Đảng và Nhà nước nền kinh te của nước ta tăng lén nhanh chõng tồng sản phàm trong nước GDP trong 10 năm 1991- 2000 tởng lên gấp đói. Thu nhập của người dán không ngừng táng lên. tỳ lệ người nghèo theo tiêu chuẩn Việt Nam đã giám từ 30 xuồng ỉ ỉ . Mặt khác kinh doanh du lịch không ngừng phát triển số lượng khách du lịch quốc te đến thăm Việt Nam trong vòng 10 năm 199ỉ- 2000 tâng 8 lần. khách du lịch nội địa tàng 10 lan. Tat cà những yểu tồ trên là cơ hội tot đề các nhà hàng phát triền không chì ở cóc thành pho lớn mà cả ờ những thị tran và dọc theo các con dường quốc lộ. Kinh doanh nhà hàng đã đem lại thành công lớn cho nhiều người nhưng cũng không ít người phải đóng cừa chuyến đi làm việc khác và vẫn còn nhiều người có ý định kinh doanh. ỉ Trường Trung học Nghiệp vụ Du lịch Hà Nội đã có gằn 30 năm đào tạo học sinh làm nghe phục vụ nhà hàng. Nhiêu học sinh của nhờ trường đã trưởng thành và trở thành các chù nhà hàng giám đốc các khách sợn và công ty kinh doanh nhà hàng. Với mục tiêu nàng dân chát lượng dào tạo và đáp ừng yêu cầu cùa những người mong muốn được làm chù nhà hàng chúng tôi biên soạn cuốn sách Tổ chức kinh doanh nhà hàng để cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lý luận và thực tiễn ở trong nước và nước ngoài trong việc kinh doanh nhà hàng. Nội dung chủ yếu của cuồn sách trình bày toàn bộ các công việc từ khi bạn có ý định kinh doanh nhà hàng đến khi thực hiện kinh doanh Tuy nhiên trong kinh doanh nhà hàng còn nhiều vấn đề cụ thế khác như Kỹ thuật phục vụ nhà hàng cung ứng và bào quản thực phẩm hàng hóa vệ sinh dinh dường V. V. đã được trình bày trong các cuốn sách .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.