TAILIEUCHUNG - Thí nghiệm vi sinh vật học - BÀI 7 : XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI CÁC CHẤT HỮU CƠ CHỨA NITƠ CỦA VI SINH VẬT

Xác định khả năng phân giải protein của vi sinh vật. . Thực hiện quá trình amôn hoá prôtit - Cho vào bình tam giác có thể tích 100 - 150ml + 3 - 5g thịt + 20 - 30ml nước cất + Một cục đất nhỏ đã nghiền ra để cung cấp nguồn vi sinh vật. - Đun nóng bình tam giác ở nhiệt độ 80 - 900C để diệt các tế bào sinh dưỡng và giữ lại những tế bào mang bào tử. - Để bình vào tủ ấm ở nhiệt độ 27 - 280C trong 7. | Thí nghiệm vi sinh vật học Xuân Phương BÀI 7 XÁC ĐỊNH KHẢ NĂNG PHÂN GIẢI CÁC CHẤT HỮU CƠ CHỨA NITƠ CỦA VI SINH VẬT I. Xác định khả năng phân giải protein của vi sinh vật. . Thực hiện quá trình amôn hoá prôtit - Cho vào bình tam giác có thể tích 100 - 150ml 3 - 5g thịt 20 - 30ml nước cất Một cục đất nhỏ đã nghiền ra để cung cấp nguồn vi sinh vật. - Đun nóng bình tam giác ở nhiệt độ 80 - 900C để diệt các tế bào sinh dưỡng và giữ lại những tế bào mang bào tử. - Để bình vào tủ ấm ở nhiệt độ 27 - 280C trong 7 ngày. - Kẹp một miếng giấy quỳ đỏ trên miệng ống nghiệm để xác nhận NH3 được giải phóng ra trong quá trình phân giải prôtit. . Xác định các đặc trưng của quá trình a. Xác định thành phần loài vi sinh vật tham gia - Làm tiêu bản từ dịch phân giải prôtit sau 2 - 4 ngày. - Nhuộm Gram hay nhuộm đơn vết bôi. - Quan sát tiêu bản bằng vật kính dầu x 100 trên kính hiển vi. b. Các phản ứng định tính một số sản phẩm chủ yếu của quá trình phân giải prôtit Nguyên tắc Dựa trên những phản ứng màu phản ứng kết tủa đặc trưng của các sản phẩm trong quá trình phân giải prôtit với các hoá chất khác nhau để xác nhận sự có mặt của chúng trong các quá trình này. Cách tiến hành - Xác định sự có mặt của prôtit trong quá trình amôn hoá prôtit bằng phản ứng màu Cho vào ống nghiệm 5ml dung dịch lên men thối. 1ml dung dịch NaOH 30 0 5ml dung dịch CuSO4 1 Đun nhẹ ống nghiệm cho tới sôi 74 Thí nghiệm vi sinh vật học Xuân Phương Kết quả Dung dịch có màu xanh tím nếu trong đó có prôtit. Dung dịch có màu hơi đỏ nếu trong đó có peptôn. - Phản ứng định tính NH3 Có thể phát hiện NH3 theo cách sau Cho dịch lên men thối vào 1 bình tam giác. Đặt giấy quỳ đã tẩm nước lên miệng bình nhưng không được để giấy quỳ chạm vào dịch lên men. Đậy nút vào miệng bình và dùng nilon bao ngoài cho kín phần nút lại. Kết quả Nếu có NH3 bay ra thì giấy quỳ đỏ sẽ chuyển thành màu xanh. ngược lại nếu dung dịch lên men không có NH3 bay ra thì giấy quỳ vẫn giữ nguyên màu đỏ của nó. - Phản ứng định tính .

• Sinh học
• thí nghiệm vi sinh
• vi sinh vật học
• phương pháp nuôi cấy
• công nghệ sinh học
• phân giải các chất
• hoạt tính enzym
• Thí nghiệm công nghệ sinh học
• Thí nghiệm vi sinh vật học
• Nghiên cứu vi sinh vật
• Bảo quản giống vi sinh vật
• Vi sinh vật gây bệnh
• Chất lượng giống vi sinh vật
• Giống vi sinh vật
• Môi trường nuôi cấy vi sinh vật
• Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
• Vi sinh vật học thực phẩm
• Phương pháp định lượng vi sinh vật
• Định lượng vi sinh vật
• Tính chất sinh lý vi sinh vật
• Chỉ tiêu vi sinh vật của thực phẩm
• Vệ sinh công nghiệp
• Kiểm tra vi sinh vật
• Thí nghiệm vi sinh môi trường
• Báo cáo Thí nghiệm vi sinh môi trường
• Báo các công nghệ thực phẩm
• Đồ án công nghê thực phẩm
• Phân tích vi sinh
• Phân tích vi sinh môi trường
• Xét nghiệm vi sinh lâm sàng
• Tài liệu vi sinh lâm sàng
• Kỹ thuật vi sinh lâm sàng
• Vi sinh lâm sàng
• Vật liệu lấy mẫu
• Môi trường phân lập
• Thí nghiệm vi sinh lâm sàng
• Hướng dẫn thí nghiệm
• Thí nghiệm Vi Hóa sinh
• Công nghệ môi trường
• Vi Hóa sinh ứng dụng
• Hóa sinh ứng dụng
• Nuôi cấy tế bào vi sinh vật
• Quan sát tế bào dưới kính hiển vi
• Thí nghiệm co nguyên sinh
• Thí nghiệm phản co nguyên sinh
• Cấu tạo tế bào
• Hình dạng tế bào
• Thực hành thí nghiệm sinh học 10
• Vi sinh ứng dụng
• Xử lý nước thải
• Tăng cường hứng thú học tập
• Hứng thú học tập
• Bài tập thí nghiệm
• Thí nghiệm giáo khoa
• Thí nghiệm tự tạo
• Thí nghiệm trên máy vi tính
• Thí nghiệm sinh học
• Quan sát một số vi sinh vật
• Quan sát vi sinh vật
• Vi sinh vật
• Vi sinh vật trong nước dưa muố
• Vi sinh vật học môi trường
• Thí nghiệm vi sinh vật học môi trường
• Thí nghiệm gieo cấy
• Quan sát vi khuẩn
• Quan sát nấm mốc
• Phân tích coliform
• Thực hành môi trường dinh dưỡng
• Phương pháp phân lập vi sinh vật
• Phương pháp nuôi cấy sinh vật
• Phương pháp bảo quản vi sinh vật
• Vi điều khiển
• Nghiên cứu khoa học sinh viên
• Vi điều khiển PIC 16F877A
• Thí nghiệm vật lí phổ thông
• Thí nghiệm cơ học
• Thí nghiệm kiểm chứng
• Đề cương chi tiết học phần
• Kỹ năng phòng thí nghiệm
• Nuôi cấy vi sinh vật
• Bảo quản dụng cụ thí nghiệm
• Phòng thí nghiệm
• Phân lập vi khuẩn
• Phương pháp làm môi trường
• Nguyên tắc chế tạo môi trường
• phân lập vi sinh vật
• tài liệu về vi sinh vật
• Thực vật Vi sinh vật
• Thực hành vi sinh
• Dụng cụ thực hành
• Báo cáo thí nghiệm vi sinh
• môi trường nuôi cấy vi sinh
• Môi trường czapek
• nuôi cấy nấm mốc
• Môi trường Sabouraud
• nuôi cấy vi khuẩn hiếu khí