TAILIEUCHUNG - Bài giảng cây đặc sản vùng: Cây hồ tiêu

Cây tiêu có tên khoa học là Piper nigrum L. Tiêu Piper nigrum là một trong những loài cây gia vị cổ nhất và quan trọng nhất. Tiêu đen là loại tiêu mà hạt tiêu với toàn bộ quả được là m khô; tiêu trắng thì quả đã bị loại bỏ mất lớp vỏ mềm. | TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LẲM HUẾ DỰ ÁN HỢP TÁC VIỆT NAM - HÀ LAN BÀI GIẢNG CẲY ĐẶC SẢN VÙNG Người biên soạn ThS. Đinh Xuân Đức Huế 08 2009 TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HUẾ DỰ ÁN GIÁO DỤC đẠi hỌc việt nam - HÀ LAN BÀI GIẢNG CÂY ĐẶC SẢN VÙNG Cây hồ tiêu NGƯỜI BI ÊN SOẠN Ths. Đinh Xuân Đức Huế 2008 1 Bài 1 NGUỒN GỐC PHÂN LOẠI GIÁ TRỊ KINH TẾ CỦA CÂY TI ÊU 1. NGUỒN GỐC PHÂN LOẠI GIÁ trị kinh tế của cây ti ÊU. . NGUỒN GỐC PHÂN LOẠI - Nguồn gốc Cây tiêu có tên khoa học là Piper nigrum L. Tiêu Piper nigrum là một trong những loài cây gia vị cổ nhất và quan trọng nhất. Tiêu đen là loại tiêu mà hạt tiêu với toàn bộ quả được làm khô tiêu trắng thì quả đ ã bị loại bỏ mất lớp vỏ mềm. Ba nước sản xuất tiêu chính là Àn Độ Malaysia và Indonesia. Việc sản xuất tiêu tại Brazil đã gia tăng mạnh mẽ trong những năm vừa qua. Tiêu là một trong những mặt hàng được trao đổi buôn bán sớm nhất giữa các nước Phương Đông và châu Âu. Nó có một lịch sử lâu đời hơn là các cây gia vị khác và những lợi nhuận khổng lồ có thể kiếm được. Ngoài ra tiêu còn có một vị trí nhất định trong lịch sử của thế giới vì nó là cây gia vị được dùng để cống nạp đối với các triều đại phong kiến trước đây. Piper nigrum có nguồn gốc từ vùng Tây Ghats tại Àn Độ nơi mà nó chỉ là cây hoang d ại trong những vùng đồi của vùng Atxam và Bắc Burma nhưng cũng có thể là nó phát triển một cách tự nhiên đến vùng này từ bờ biển Malaba. Người Hy Lạp gọi là Piperi các nước nói tiếng Latin gọi là Piper và người Anh gọi là Pepper tất cả những tên này đều có nguồn gốc từ Sanskrit người dân bản xứ gọi nó là Pippali chính là tên của loại tiêu dài mà cho đến nay không còn được nh ìn thấy ở châu Âu nữa. Tiêu là sản phẩm được ưa thích tại Àn Độ từ thời xa xưa và là loại gia vị đưa đến châu Âu trong thời Hy Lạp và Rom cổ. Theo Theophrastus những nhà triết học Hy Lạp thỉnh thoảng gọi nó là cha của những loài thực vật và đ ã được một học trò của Alexandơ dưới thời Aristot phân biệt là hai loại tiêu có tên là tiêu đen và loại thứ 2 gọi là tiêu dài vì

• Nông nghiệp
• cây tiêu
• giá trị của cây tiêu
• đặc điểm cây tiêu
• nguồn gốc cây tiêu
• kỹ thuật trồng cây tiêu
• giá trị kinh tế cây tiêu
• các bệnh thường gặp cây tiêu
• Cây hồ tiêu
• Đặc điểm cây hồ tiêu
• Sử dụng cây hồ tiêu
• Tác dụng cây hồ tiêu
• Chế biến cây hồ tiêu
• Tài liệu cây hồ tiêu
• Kỹ thuật trồng cây hồ tiêu
• Trồng thâm canh Cây hồ tiêu
• Chăm sóc cây hồ tiêu
• Kỹ thuật chăm sóc cây hồ tiêu
• Bón phân cho cây hồ tiêu
• Nghề sản xuất cây giống
• Sản xuất cây giống cao su
• Sản xuất cây giống
• Sản xuất cây giống cà phê
• Sản xuất cây giống hồ tiêu
• Giáo trình Sản xuất cây giống hồ tiêu
• Giáo trình Tiêu thụ cây giống
• Bài tiểu luận
• Bệnh chết nhanh cây hồ tiêu
• Tìm hiểu bệnh chết nhanh cây hồ tiêu
• Triệu chứng bệnh chết nhanh cây hồ tiêu
• Nguyên nhân bệnh chết nhanh cây hồ tiêu
• Bác sĩ cây trồng
• Kỹ thuật trồng hồ tiêu
• Yêu cầu ngoại cảnh cây hồ tiêu
• Nhân giống hồ tiêu
• Chọn giống cây hồ tiêu
• Sâu bệnh hại cây hồ tiêu
• Tài liệu đào tạo nghề
• Chăm sóc cây tiêu
• Thu hoạch cây tiêu
• Trồng hồ tiêu
• Bảo vệ thực vật trên cây tiêu
• Giáo trình Bảo vệ thực vật trên cây tiêu
• Phòng trừ sâu hại trên cây tiêu
• Phòng trừ dịch hại tổng hợp trên cây tiêu
• Pha chế thuốc Bốc đô
• chữa bệnh cây tiêu
• phòng bệnh cho cây trồng
• chăm sóc cây trồng
• Cây công nghiệp
• bệnh ở cây trồng
• Đề tài nấm Fusarium SPP
• Nghiên cứu nấm Fusarium SPP
• Bệnh gây hại cây hồ tiêu
• Cây hồ tiêu ở Quảng Trị
• Bệnh cây hồ tiêu
• Giáo trình Trồng hồ tiêu
• Giáo trình Chăm sóc cây tiêu
• Trồng hồ tiêu MĐ05
• Kỹ thuật trồng trụ tiêu
• Trồng hồ tiêu MĐ06
• Phòng trừ sâu bệnh hại hồ tiêu
• Thu hoạch hồ tiêu
• Chế biến hồ tiêu
• Sản xuất cây giống cà phê từ hạt
• Cây giống cà phê từ hạt
• Sản xuất cây giống cà phê ghép
• Cây giống cà phê ghép
• Tiêu thụ sản phẩm
• Trồng cây bời lời
• Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm
• Giáo trình Trồng cây bời lời
• Tiêu thụ sản phẩm cây bời lời
• Cây bời lời
• chữa bệnh cho tiêu
• kỹ thuật trồng cây nông nghiệp
• các loại cây nông nghiệp
• phương pháp trồng cây
• phát triển cây công nghiệp
• Tiêu thụ trái cây
• Sản xuất trái cây
• Phát triển sản xuất trái cây
• Mô hình sản xuất trái cây
• Tiêu thụ cây ăn trái
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn vườn ươm cây giống lâm nghiệp
• Cây giống lâm nghiệp
• Vườn ươm cây giống lâm nghiệp
• Tiêu chuẩn vườn ươm cây giống
• Nhân giống cây ăn quả
• Giáo trình Nhân giống cây ăn quả
• Nhân giống bằng hạt
• Nhân giống cây ăn quả MĐ05
• Kỹ thuật nhân giống cây ăn quả
• Trồng cây có múi
• Giáo trình Trồng cây có múi
• Kỹ thuật trồng cây có múi
• Trồng cây có múi MĐ05
• Thu hoạch cây có múi
• Tiêu thụ sản phẩm cây có múi
• Tạo dáng và chăm sóc cây cảnh
• Chăm sóc cây cảnh
• Tạo hình cơ bản cho cây cảnh
• Giáo trình Tạo hình cơ bản cho cây cảnh
• Trưng bày cây cảnh
• Tiêu thụ cây cảnh
• phòng bệnh chết nhanh cây tiêu
• sâu hại cây trồng
• bệnh hại cây trồng
• phòng bệnh cây trồng
• chữa bệnh cho cây trồng