TAILIEUCHUNG - Bún mắm bồ hóc (Cambodia)

Uống chung một dòng nước sông Mekong, ba nước Đông Dương vì thế, cũng có chung một dòng ẩm thực. Chẳng lạ khi món bún mắm bồ hóc Cambodia cũng gần gũi với Việt Nam. Nguyên liệu: 500g tôm sú 500g mực tươi 200g thịt heo quay, 300g mắm bồ hóc, 100g hẹ, 200g giá, 100g me, 5 tép sả, 200g ngải bún, 2 trái dừa xiêm, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, bún sợi to Rau chuối, rau muống bào, ngó súng, rau thơm. | Bún mắm bồ hóc Cambodia Mức độ Khó Chuẩn bị 10 phút Chế biến 30 phút Uống chung một dòng nước sông Mekong ba nước Đông Dương vì thế cũng có chung một dòng ẩm thực. Chẳng lạ khi món bún mắm bồ hóc Cambodia cũng gần gũi với Việt Nam. Nguyên liệu . 500g tôm sú . 500g mực tươi . 200g thịt heo quay 300g mắm bồ hóc 100g hẹ 200g giá 100g me 5 tép sả 200g ngải bún 2 trái dừa xiêm 2 thìa cà phê muối 2 thìa cà phê đường bún sợi to . Rau chuối rau muống bào ngó súng rau thơm Các bước thực hiện 1 Mắm bồ hóc cho vào 1 lít nước lã khuấy đều đun sôi vớt bọt dùng vải sạch lọc lấy nước. Sả đập giập. Ngải bún giã giập hơi nát Tôm sú và mực luộc chín với 2 tép sả vớt tôm mực ra lọc lấy khoảng 1 lít nước luộc. Me ngâm nở giằm nát chắt lấy nước cốt đun nhỏ lửa đến khi sệt lại 2 Lấy nước dừa xiêm cùng nước luộc tôm mực nước lọc mắm cho ngải bún và 3 tép sả vào nấu sôi. Vớt bọt cho kỹ rồi dùng vải sạch lọc nước lèo lại lần nữa bỏ .

• Ẩm thực
• cách nấu món canh
• mẹo nấu canh ngon
• Món ngon dễ làm
• bí quyết nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo cho bà nội trợ
• công thức cho món canh
• các món ăn ngon
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• Hướng dẫn nấu ăn
• Cách nấu ăn ngon
• Bí quyết chế biến món canh
• Món ăn gia đình
• Thực đơn mỗi ngày
• Mẹo ấu ăn
• Các món canh bổ dưỡng
• Hướng dẫn nấu canh ngon
• chế biến món ăn
• nấu canh hến
• cách làm canh hến
• sổ tay món canh
• sưu tầm món canh
• kinh nghiệm nấu ăn
• Món ngon mỗi ngày dễ làm
• Cách làm món ngon cuối tuần
• Hướng dẫn làm món ngon cuối tuần
• Cách nấu canh qua nấu dọc mùng
• Cách nấu món bún riêu cua đồng
• đậu hũ non
• cách nấu canh cà
• công thức nấu canh
• chế biến món canh ngon
• cách nấu ăn
• nghệ thuật nấu ăn
• cách nấu món tôm
• phương pháp nấu món tôm
• tài liệu ẩm thực
• cách nấu cơm ngon