TAILIEUCHUNG - Giáo trình dinh dưỡng gia súc: Chương 2: Cấu tạo hóa học của cơ thể động vật và của thức ăn

Thức ăn là vật chất sau khi được con vật ăn nào có khả năng tiêu hóa, hấp thu và sử dụng. Thức ăn là thuật ngữ dùng để diễn tả những vật chất ăn ăn được diễn tả với ý niệm tổng quát, dưỡng chất được xem như là thành phẩn được con vật sử dụng. | ĐẠI HỌC CẨN THƠ - KHOA NÔNG NGHIỆP GIÁO TRĨNH GIẢNG DẠY TRựC TUYÊN Đường 3 2 Tp. cần Thơ. Tel 84 71 831005 Fax 84 71 830814 Website http knnemail dminh@. vtanh@ GIÁO TRÌNH DINH DƯỠNG GIA súc CHƯƠNG 2 CÂU TẠO HÓA HỌC CỦA CƠ THE ĐỘNG VẬT VÀ CỦA THỨC ĂN Chủ biên PTS. Lưu Hữu Mãnh Tham gia biên soan . Nguyễn Nhựt Xuân Dung và PTS Võ Văn Sơn Tháng 1 năm 1999 Chương 2 CÁU TẠO HÓA HỌC cơ THE ĐỘNG VẬT VÀ THƯC ĂN Thức ăn là vật chất sau khi được con vật ăn vào có khá năng tiêu hóa hấp thu và sứ dụng. Thức ăn là thuật ngữ dùng để diển tá những vật chất ăn được. Thí dụ có được diển tá như là một loại thức ăn nhưng không phái tất cá các thành phần cúa nó đều được tiêu hóa. Thức ăn được diển tá với ý niệm tổng quát dưỡng chất được xem như là thành phần được con vật sứ dụng. Khẩu phần cúa gia súc gồm có thực vật và những sán phẩm cúa thực vật mặc dù có vài loại thức ăn có nguồn gốc động vật như bột cá bột sữa nhưng đuợc sứ dụng với một số lượng hạn chế. Thực vật có thể tổng hợp các hợp chất phức tạp từ những chất dơn gián như carbon dioxide từ không khí nước và các chất hữu cơ từ đất. Bằng con đưồng quang tổng hợp thực vật hấp thu năng lượng từ ánh sáng mặt trời và sứ dụng chúng cho các quá trình tổng hợp khác. Phần lón năng lượng nầy được thực vật tồn trứ dạng hóa năng và động vật sứ dụng nguồn năng lượng nầy cho duy trì sự sống và tổng hợp mô cúa cơ thể. Thực vật là thức ăn cúa động vật vì vậy thành phần hóa học cúa cơ thể động vật có liên quan tới thành phần hóa học cúa thức ăn. Vì vậy khi nghiên cứu về dinh dưỡng gia súc thì cần phái bắt đầu hiểu biết về cấu tạo hóa học cúa cá hai. Động vật và thực vật chứa đựng những thành phần hóa học tương tự như nhau có thể phân lọai tùy theo cấu tạo đặc tính và chức năng. Những thành phần chính cúa thức ăn thực vật và động vật như sau Carbohydrate Lipid Protein Acid nucleic Vitamins _Các acid hữu cơ Chất khóang I. Cẩu tạo hóa học của cơ thể động vật và của thức ăn. 4 Báng Thành phần hóa học cúa

• Nông nghiệp
• giáo trình sinh học
• tài liệu sinh học
• phương pháp học môn sinh
• sổ tay sinh học
• giáo trình nông nghiệp
• cách nuôi gia súc
• Giáo án Sinh học 12 bài 44
• Giáo án điện tử Sinh học 12
• Giáo án điện tử lớp 12
• Giáo án Sinh học lớp 12
• Chu trình sinh địa hóa và sinh quyển
• Chu trình cacbon
• Chu trình nitơ
• Công nghệ sinh học
• Sinh học phân tử
• Sinh học tế bào
• Vai trò của công nghệ sinh học
• Sự phát triển của sinh học phân tử
• Cơ sở của công nghệ sinh học
• Giáo trình Công nghệ sinh học
• Vi sinh Ký sinh trùng
• Giáo trình môn học Vi sinh
• Giáo trình môn học Ký sinh trùng
• Ký sinh trùng y học
• Vi sinh y học
• Đơn bào ký sinh
• Cầu khuẩn gây bệnh
• Vi sinh ký sinh trùng
• Giáo trình vi sinh ký sinh trùng
• Tài liệu vi sinh ký sinh trùng
• Nghiên cứu vi sinh ký sinh trùng
• Ký sinh trùng trong y học
• Giáo trình Sinh học phân tử
• Tài liệu Sinh học phần tử
• Kiến thức sinh học phần tử
• Tài liệu sinh học phân tử
• Giáo án Sinh Học 12
• tài liệu giảng dạy Sinh Học 12
• giáo trình Sinh Học 12
• tài liệu Sinh Học 12
• cẩm nang giảng dạy Sinh Học 12
• Giáo trình Sinh lý học
• Sinh lý học
• Sinh lý đại cương
• Sinh lý tế bào
• Sinh lý tuần hoàn
• Sinh lý tiêu hóa
• Sinh lý hệ nội tiết
• Sinh lý sinh sản
• Vi sinh ký sinh
• Giáo trình Vi sinh ký sinh
• Giáo trình nghề Dược
• Đại cương vi sinh vật học
• Đại cương virus
• Ký sinh trùng
• Giun ký sinh
• Tài liệu Công nghệ sinh học
• Giáo án Sinh học 10 bài 23
• Giáo án điện tử Sinh học 10
• Giáo án điện tử lớp 10
• Giáo án lớp 10 môn Sinh học
• Tổng hợp các chất ở vi sinh vật
• Phân giải các chất ở vi sinh vật
• Quá trình tổng hợp protein
• Giáo trình Lắp đặt hệ thống phân phối khí sinh học
• Hệ thống phân phối khí sinh học
• Công trình khí sinh học
• Cơ chế hình thành khí sinh học
• Bảo dưỡng công trình khí sinh học
• giáo án điện tử sinh học
• tài liệu sinh học lớp 12
• Ký sinh trùng học thú y
• Giáo trình Ký sinh trùng học thú y
• Ký sinh trùng học
• Đời sống ký sinh
• Khu hệ ký sinh trùng
• Giáo trình môn Vi sinh vật
• Giáo trình nghề Nuôi trồng thủy sản
• Vi sinh vật
• Đại cương về vi sinh vật
• Một số loài vi sinh vật
• Sinh lý học vi sinh vật
• Ứng dụng của vi sinh vật
• Nuôi trồng thủy sản
• Nhập môn công nghệ Sinh học
• Công nghệ sinh học phân tử
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Công nghệ sinh học thực vật
• Công nghệ sinh học động vật