TAILIEUCHUNG - Đề tài: " NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SỮA KEFIR"

Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài: " nghiên cứu chế biến sữa kefir"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP - TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN ĐẶNG THỊ CẢM TÚ MSSV DTP010842 NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SỮA KEFIR LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẢM GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ThS. Dương Thị Phượng Liên KS. Trần Xuân Hiển Tháng TIẺU SỬ CÁ NHÂN Họ và tên ĐẶNG THỊ CÀM TÚ Ngày tháng năm sinh 08 11 1982 Nơi sinh Châu Thành Hậu Giang Con Ông ĐẶNG ANH TUẤN và Bà ĐƯỜNG THỊ THU BA Địa chỉ 040 10 QL 91A Khu vực Bình Phước Phường Phước Thới Quận Ô Môn Thành Phố Cần Thơ. Vào Trường Đại học An Giang năm 2001 học lớp DH2TP1 khóa 2 thuộc Khoa Nông Nghiệp và Tài Nguyên Thiên Nhiên đã tốt nghiệp kỹ sư ngành Công Nghệ Thực Phẩm năm 2005. Ờ TRƯỜNG ĐẠI HỌC AN GIANG KHOA NÔNG NGHIỆP-TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Hội đồng chấm luận văn tốt nghiệp đã chấm thuận luận văn đính kèm với tên đề tài NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN SỮA KEFIR. Do sinh viên ĐẶNG THỊ CẨM TÚ. Thực hiện và bảo vệ trước Hội đồng ngày. Luận văn đã được Hội đồng đánh giá ở mức. Ý kiến của Hội đồng . Long xuyên ngày . . . tháng năm 200. Chủ Tịch Hội đồng DUYỆT BAN CHỦ NHIỆM KHOA .

• Công nghệ - Môi trường
• tính kháng khuẩn
• hệ phân tán cao
• tính oxi hóa của sữa
• thành phần hóa học
• độ chua của sữa
• giá trị dinh dưỡng
• Vi khuẩn kháng đa kháng sinh
• Phân lập vi khuẩn kháng đa kháng sinh
• Đặc tính kháng kháng sinh
• Gene kháng kháng sinh
• Hoạt tính kháng kháng sinh
• Phân lập tính kháng khuẩn
• Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn
• Tính kháng khuẩn của xạ khuẩn
• Nội cộng sinh
• Cây màng tang
• Vi khuẩn gây bệnh trên cá Chép
• Vi khuẩn gây bệnh trên cá Rô Phi
• Kháng kháng sinh của vi khuẩn Ecoli
• Tôm thẻ chân trắng
• Tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei
• Vi khuẩn phân lập
• Hoạt tính kháng khuẩn
• Chủng xạ khuẩn biển Streptomyces viridodiastaticus TB53
• Kháng tế bào ung thư
• Vi khuẩn kháng thuốc
• Hoạt tính sinh học từ xạ khuẩn biển
• Đề kháng kháng sinh của vi khuẩn
• Cơ chế tác động của kháng sinh
• Loại đề kháng kháng sinh
• Bất hoạt kháng sinh
• Dươc lý gen chống đề kháng kháng sinh
• Tính di truyền đề kháng kháng sinh
• Vi khuẩn tả
• Độc tố tả
• Chuột nhắt sơ sinh
• Hoạt tính in vitro của kháng thể IgY
• Kháng thể IgY kháng vi khuẩn tả
• Kháng vi khuẩn trên chuột nhắt sơ sinh
• Kháng độc tả trên chuột nhắt sơ sinh
• Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn
• Kháng oxy hoá
• Cao chiết từ thân
• Lá cây Bọ Mắm
• Tính kháng khuẩn trong nông nghiệp
• Kháng sinh sử dụng trong thức ăn chăn nuôi sự tồn dư và tính kháng thuốc của vi khuẩn gây bệnh
• vi khuẩn gây bệnh
• lạm dụng kháng sinh
• thức ăn chăn nuôi
• tính kháng thuốc
• nguyên nhân tồn dư kháng sinh trong thực phẩm
• Nghiên cứu tỷ lệ vi khuẩn
• Tính kháng kháng sinh
• Vi khuẩn gây nhiễm khuẩn vết mổ
• Nhiễm khuẩn vết mổ
• Bệnh viện Ninh Thuận năm 2019
• Nhiễm khuẩn huyết
• Hồi sức tích cực chống độc
• Tính đề kháng kháng sinh
• Tiêu chuẩn nhiễm khuẩn huyết
• Vi khuẩn gây nhiễm khuẩn huyết
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu y học
• Tinh dầu tràm trà úc
• Tinh dầu hương nhu trắng
• Chủng vi khuẩn
• Đề kháng kháng sinh phân lập
• Kháng kháng sinh
• Cấy máu dương tính
• Kháng sinh đồ
• Phương pháp định lượng kháng thể IgY kháng vi khuẩn tả
• Kháng thể IgY kháng độc tố tả
• Bệnh tả gây ra bởi vi khuẩn tả
• Phương pháp ELISA
• Nghiên cứu hoạt tính kháng khuẩn
• Tấm vải Cotton
• Dung dịch keo Nano bạc
• Keo Nano bạc
• Hoạt tính kháng khuẩn tấm vải Cotton
• Phương pháp xác định hoạt tính kháng khuẩn
• Xác định hoạt tính kháng khuẩn
• Hoạt tính kháng khuẩn của Peptit
• Peptit tái tổ hợp Pep H
• Trình tự Peptit tachypleusin
• Hoạt tính kháng nấm
• Kháng khuẩn kháng nấm
• Amoni thiocyanat kháng khuẩn
• Tạp chí khoa học
• Công nghệ sinh học
• Tính sinh học của chất kháng nấm
• Hoạt tính kháng khuẩn của vi khuẩn
• Phòng trừ bệnh hại trên cây
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam
• Hoạt tính kháng khuẩn gram dương
• Đặc điểm sinh học của Microbacterium
• Hoạt tính kháng khuẩn tách chiết
• Các hoạt chất kháng khuẩn tiềm năng
• Chủng xạ khuẩn nội sinh
• Cây Trinh nữ hoàng cung
• Vi khuẩn nội sinh
• Hoạt tính kháng khuẩn in vitro
• Cao chiết từ chè dây
• Vi khuẩn Staphyloccus aureus
• Cao phân đoạn n hexane
• Xạ khuẩn nội sinh
• Cây Màng tang Litsea cubeba
• Vi khuẩn Gram âm Escherichia coli
• Vi khuẩn Gram dương Staphylococcus aureus
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Vi khuẩn Gram âm
• Vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh
• Tính kháng thuốc của vi khuẩn
• Chất kháng sinh
• Hoạt tính kháng sinh
• Chủng xạ khuẩn sinh kháng sinh
• Kháng sinh ức chế sinh trưởng
• Vi khuẩn gram dương
• Khả năng kháng khuẩn của dịch chiết thảo dược
• Dịch chiết thảo dược
• Các chủng vi khuẩn kháng thuốc
• Hoạt tính kháng khuẩn của thảo dược
• Sản phẩm thuốc kháng sinh
• Khoa học Dược
• Hydrazon kháng khuẩn
• Cấu trúc chalcon
• Cấu trúc hydrazon