TAILIEUCHUNG - Đề tài tốt nghiệp môn công nghệ thực phẩm

Công nghiệp chế biến thủy sản đang ngày càng phát triển trên quy mô toàn cầu. rất nhiều nước ở Đông Nam Á và Nam Mĩ đang đẩy mạnh ngành công nghiệp này chủ yếu cho xuất khẩu như Ấn Độ, Indonexia, Thái Lan, Việt Nam quá trình này bao gồm cả nuôi trồng và đánh bắt ở biển, với một sản lượng đông lạnh rất lớn. | Như trên đã nói thì trong quy trình sản xuất chitin truyền thống, quá trình khử protein diễn ra dưới tác dụng của NaOH. Nghiên cứu của Percot và cộng sự (2003) đã chỉ rõ khi khử protein chỉ bằng NaOH năng lượng hoạt hóa cho giai đoạn đầu khá lớn vì vậy cần sử dụng NaOH có nồng độ cao, trong thời gian dài, dẫn đến suy giảm chất lượng chitin đồng thời cũng làm giảm chất lượng của protein tách ra. Như vậy việc kết hợp sử dụng Enzym chứ không chỉ dùng hóa chất trong quá trình sản xuất chitin-chitosan có ưu thế hơn so với phương pháp hóa học truyền thống là giảm thiểu lượng hóa chất sử dụng và thải ra môi trường. Mặt khác quy trình cải tiến với sự vượt trội về chất lượng chitin, chitosan thu được và thu hồi sản phẩm protein-astaxanthin có giá trị dinh dưỡng và sinh học có tác dụng làm hạn chế các chất hữu cơ có trong nước thải, giảm thiểu chi phí xử lý môi trường. Điều này có ý nghĩa quan trọng trong việc giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường trầm trọng do các cơ sở chế biến chitin-chitosan gây ra, góp phần phát triển bền vững ngành công nghiệp sản xuất chitin-chitosan từ phế liệu thủy sản. Đây là một hướng đi cho phương pháp sản xuất sạch hơn. Bên cạnh đó, việc kết hợp hóa học và sinh học còn đảm bảo vấn đề giá thành sản xuất hợp lý, cơ hội cho mở rộng sản xuất với quy mô lớn.

• Công nghệ - Môi trường
• cách viết báo cáo thực tập
• đề cương triết học
• kinh tế chính trị học
• hướng dẫn ôn thi triết học
• bài giảng kinh tế chính trị
• công nghệ thực phẩm
• bài báo cáo thực tập
• luận văn mẫu
• cách trình bày báo cáo
• Hướng dẫn viết báo cáo thực tập
• ngành ngân hàng
• Mẫu báo cáo thực tập ngắn hạn
• Mẫu báo cáo thực tập
• Báo cáo thực tập
• Cách trình bày báo cáo thực tập
• Cách viết báo cáo khoa học
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Viết báo cáo thực tập nhận thức
• Cách viết thực tập nhận thức
• Kỹ năng viết báo cáo thực tập
• Kỹ năng viết luận văn
• Kỹ năng viết báo cáo
• Cách viết báo cáo
• Phương pháp viết Viết báo cáo thực tập
• Hướng dẫn viết báo cáo
• Đề án môn học
• Đề cương báo cáo thực tập
• Trường Đại học Thương mại
• tài liệu báo cáo thực tập
• Mạch Dao Động Đa Hài Dùng Tranzito
• báo cáo điện tử
• Mẫu đề cương tốt nghiệp
• Hướng dẫn làm báo cáo
• Hướng dẫn làm khóa luận
• Hình thức của báo cáo
• báo cáo thực tập siêu thị
• Siêu thị Hà Nội
• hệ động lực của tàu thủy
• thiết bị tàu thủy
• trình bày bài báo
• báo cáo khoa học
• báo cáo mẫu
• Phạm vi báo cáo
• phương pháp viết báo cáo thực tập
• báo cáo tốt nghiệp
• nghiên cứu đề tài
• Tiểu luận
• trình bày luận văn
• mẫu báo cáo
• phương pháp viết báo cáo
• phương pháp viết thông báo
• đề án tốt nghiệp
• thực tập tại nhà máy thủy điện Phả Lại
• báo cáo thủy điện
• tiểu luận nghiên cứu đề tài
• luận văn tốt nghiệp
• báo cáo thực tập tốt nghiệp
• luận văn thực tập tốt nghiệp
• báo cáo thực tập quản lí nhà hàng
• phần cứng máy tính
• hệ điều hành mac
• hệ điều hành unix
• kinh nghiệm cài đặt
• Quy định thực hiện báo cáo
• quy định nội dung báo cáo
• bố cục báo cáo thực tập
• bảo vệ luận văn
• báo cáo kinh tế
• mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp
• trình bày luận án
• cách viết báo cáo tốt nghiệp
• trình bày báo cáo
• hình thức một báo cáo
• tính logic của bài viết
• hướng dẫn thực tập tốt nghiệp
• quản trị kinh doanh
• báo cáo khóa luận
• tài liệu về công ty xây dựng điện
• sơ đồ tổ chức
• công ty đa quốc gia UNILEVER