Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Cơ khí - Chế tạo máy
Giáo trình thiết bị sản xuất thực phẩm - Chương 2 Các máy làm sạch và phân loại
TAILIEUCHUNG - Giáo trình thiết bị sản xuất thực phẩm - Chương 2 Các máy làm sạch và phân loại
Trong công nghiệp sản xuất lương thực, thực phẩm nguyên liệu đa dạng về chủng loại và kích cỡ, thành phần khác nhau. | PHẦN 2 CÁC THIẾT BỊ CƠ HỌC CHƯƠNG 2 CÁC MÁY LÀM SẠCH VÀ PHÂN LOẠI . Khái niệm chung - Trong Công nghệ sản xuất thực phẩm thực phẩm nguyên liệu đa dạng về chủng loại kích cỡ thành phần khác nhau .Trong quá trình thu hoạch bị lẫn nhiều tạp chất. Do đó để đảm bảo các điều kiện công nghệ chế biến đảm bảo chất lượng thành phẩm giá trị cảm quan nguyên liệu trước khi chế biến cần phải qua khâu làm sạch và phân loại Mục đích của quá trình phân loại Đảm bảo chất lượng nguyên liệu Đồng nhất về kích cỡ thành phần Tăng thời gian bảo quản Thích hợp cho các công đoạn chế biến tiếp theo Cơ sở phân loại Cơ sở của quá trình phân loại dựa vào hình dáng kích thước chiều dài tính chất khí động tương tác bề mặt tính chất từ tính mỗi loại một máy riêng Ví dụ Phân loại màu sắc có tế bào quang điện Phân loại kích thước sàng máy chọn hạt. Phân loại theo tương tác bề mặt Phân loại theo khối lượng riêng máy gằn đá Tách tạp chất lạ Nam châm điện nam châm vĩnh cửu . Phân loại theo đặc tính hình học . Khái niệm Phân loại theo đặc tính hình học được sử dụng rất phổ biến trong các xí nghiệp lương thực để tách tạp chất hoặc xếp loại nguyên liệu bán thành phẩm và thành phẩm. Cơ sở phương pháp này là dựa vào sự khác nhau về chiều dày chiều rộng chiều dài hình dáng và tiết diện của các phân tử trong khối hạt lương thực thành phẩm để phân loại. Đối với dạng này người ta dùng máy phân loại theo kiểu sàng. . Sàng Sàng là phương pháp phổ biến và đơn giản nhất để phân loại nguyên liệu và sản phẩm trong các nhà máy chế biến bột gạo và xí nghiệp chế biến thức ăn hỗn hợp cho gia súc . 15 Từ sàng dùng trong trường hợp lỗ phân loại có kích thước lớn và rây dùng trong trường hợp lỗ phân loại có kích thước nhỏ. Việc phân loại hạt có thể tiến hành theo 2 cách - Phân loại kích thước từ nhỏ đến lớn hình Tại đậy các mặt sàng được xếp nối tiếp nhau. Mặt sàng có kích thước lỗ nhỏ được đặt trước kích thước lỗ lớn đặt sau. Khi hỗn hợp vật liệu chuyển động từ trái sang phải ta sẽ thu được sự
Xuân Phượng
103
1
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 1) - Phần 1
84
5
2
Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 3) - Phần 2
93
9
3
Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 2) - Phần 2
76
6
2
Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 2) - Phần 1
69
6
2
Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 1) - Phần 2
63
6
2
Giáo trình Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm: Phần 1
111
173
27
Ebook Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm (Tập 3) - Phần 1
81
6
2
Giáo trình Máy và thiết bị sản xuất thực phẩm: Phần 2
100
128
34
Báo cáo tiểu luận: Xây dựng kế hoạch phòng vệ thực phẩm cho nhà máy sản xuất bột mì Bình Đông
37
156
8
Đồ án tốt nghiệp: Thiết kế nhà máy sản xuất bia năng suất 20 triệu lít / năm
159
172
27
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461857
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22603
58
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10049
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9513
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8268
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8224
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6669
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5765
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Cơ khí - Chế tạo máy
máy sản xuất thực phẩm
thiết bị sản xuất
thiết bị làm nhỏ
thiết bị cơ học
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm Tập 1
Thiết kế máy sản xuất thực phẩm
Cấu tạo máy sản xuất thực phẩm
Chế tạo thiết bị sản xuất thực phẩm
Thiết kế máy gia công sản phẩm thực phẩm
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm Tập 3
Máy định lượng cấu tử sản phẩm thực phẩm
Máy phân lượng sản phẩm thực phẩm lỏng
Cân bằng máy sản xuất thực phẩm
Tính toán dao động thiết bị sản xuất thực phẩm
Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm Tập 2
Máy trộn sản phẩm thực phẩm rời
Máy gia công cơ học sản phẩm thực phẩm rời
Máy gia công hóa học sản phẩm thực phẩm rời
Máy khuấy trộn sản phẩm thực phẩm lỏng
Máy phân riêng sản phẩm thực phẩm dẻo
Máy cắt sản phẩm thực phẩm dẻo
Máy xay xát thực phẩm dạng hạt rời
Máy nghiền sản phẩm thực phẩm
Máy phân riêng sản phẩm thực phẩm lỏng
Máy phân riêng huyền phù thực phẩm phân tán thô
Máy ly tâm lọc thẳng đứng
Tính toán quá trình ly tâm
Thiết bị sản xuất thực phẩm
Sản xuất thực phẩm
Chế biến thực phẩm
Công nghệ chế biến thực phẩm
Thiết bị vận chuyển
Máy ép sản phẩm thực phẩm
Máy ép thức ăn gia súc
Cơ sở tính toán bản mỏng
Tính toán vít đẩy của máy ép
Máy khuấy trộn
Thiết bị phân tách hệ lỏng
Máy bài khí
Xây dựng kế hoạch phòng vệ thực phẩm
Nhà máy sản xuất bột mì Bình Đông
Kế hoạch phòng vệ thực phẩm
Sản xuất bột mì Bình Đông
Chiến lược phòng vệ thực phẩm
Đồ án công nghiệp
Thiết kế nhà máy sản xuất bia
Nhà máy sản xuất bia
Đồ án tốt nghiệp công nghệ thực phẩm
Công nghệ thực phẩm
Đồ án thực phẩm
Máy và thiết bị chế biến lương thực
Giáo trình Công nghệ thực phẩm
Phân loại máy sản xuất thực phẩm
Dây chuyền chế biến lương thực
Máy sàng lắc thực phẩm
Máy sàng rung thực phẩm
Đồ án Thiết kế nhà máy
Sản xuất nước dứa
Thiết kế nhà máy sản xuất nước dứa
Nhà máy sản xuất nước dứa
Đồ án công nghệ thực phẩm
Quy trình công nghệ sản xuất nước dứa
Công nghệ sản xuất đường
Nhà máy đường Cà Mau
Tiểu luận công nghê thực phẩm
Quy trình sản xuất đường mía
Thiết bị sản xuất mía đường
Sản xuất đường
Đồ án công nghê thực phẩm
Thiết kế nhà máy sản xuất
Nhà máy sản xuất cơm dừa sấy
Cơm dừa sấy
Quy trình sản xuất cơm dừa sấy
Báo cáo Thực hành thiết kế nhà máy
Thực hành thiết kế nhà máy
Nhà máy sản xuất trà xanh đóng chai
Sản xuất trà xanh đóng chai
Vệ sinh an toàn thực phẩm
Đồ án môn công nghệ thực phẩm
Thiết kế nhà máy sản xuât sữa tươi
Nhà máy sản xuất sữa tươi
Sản xuất sữa tươi thanh trùng
Yaourt tiệt trùng
Luận văn công nghệ thực phẩm
Báo cáo quản trị chất lượng thực phẩm
Xây dựng nhà máy sản xuất thịt ba rọi
Quy trình sản xuất chả giò da xốp
Báo cáo thực tập Chế biến thực phẩm
Thiết bị sản xuất chả giò da xốp
Dụng cụ sản xuất chả giò da xốp
Máy móc sản xuất chả giò da xốp
Vệ sinh chế biến chả giò da xốp
Đồ án công nghệ 2
Đề tài thiết kế nhà máy sản xuất
Thiết kế nhà máy sản xuất malt
Đề tài dây chuyền sản xuất bột sắn
Báo cáo thiết kế chế tạo máy nông nghiệp
Đề tài thiết bị sản xuất tinh bột sắn
Thực tập công nghệ thực phẩm
Giáo trình Thực tập công nghệ thực phẩm
Tổ chức quản lý tại cơ sở sản xuất
Thực phẩm dễ hỏng
Truy xuất nguồn gốc thực phẩm
Mô hình phi tuyến hỗn hợp nguyên
Hoạch định sản xuất
Vận hành nhà máy chế biến thủy sản
Quá trình và thiết bị sản xuất bia
Nhà máy bia Sài Gòn
Công nghệ sản xuất bia
Khóa luận tốt nghiệp
Kế toán chi phí
Kế toán chi phí sản xuất
Tính giá thành sản phẩm
Nhà máy gạch Ceramic
Chi phí sản xuất
Khoá luận tốt nghiệp
Khoá luận tốt nghiệp Công nghệ thực phẩm
Quy trình sản xuất chả giò xiên que
Công nghệ chế biến sản phẩm thịt
Hệ thống kiểm soát chất lượng sản phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
352
3
24-04-2024
beginning Ubuntu Linux phần 1
34
212
1
24-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
194
0
24-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
119
0
24-04-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
124
0
24-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
143
3
24-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
131
2
24-04-2024
Giáo trình tổng quan khoa học thông tin và thư viện part 7
22
143
2
24-04-2024
Khóa luận tốt nghiệp: Giải pháp nâng cao chất lượng phương thức thanh toán tín dụng chứng từ phục vụ xuất nhập khẩu tại ngân hàng Thương mại Việt Nam - Trần Thị Tân
12
115
0
24-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
125
0
24-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5678
1349
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5309
1135
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8268
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3489
642
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3678
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4040
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4120
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.