TAILIEUCHUNG - “Kỹ nghệ” tái chế đồ nhậu

Những món nhâm nhi từ khô nai, trứng cút, chả thẻ, đậu phộng luộc qua nhiều ngày ế ẩm nổi mốc, ôi thiu được trả ngược về “lò”. Và chỉ qua vài thủ thuật “làm mới”, chúng tiếp tục trở thành mồi ngon cho dân nhậu. Bánh phồng tôm sống đã quá đát được phơi dưới đất trước khi đem đi chế biến – Ảnh: Minh | Kỹ nghệ tái chế đồ nhậu Những món nhâm nhi từ khô nai trứng cút chả thẻ đậu phộng luộc. qua nhiều ngày ế ẩm nổi mốc ôi thiu được trả ngược về lò . Và chỉ qua vài thủ thuật làm mới chúng tiếp tục trở thành mồi ngon cho dân nhậu. Bánh phồng tôm sống đã quá đát được phơi dưới đất trước khi đem đi chế biến -Ảnh Minh Man Các loại thức ăn này được tái chế ở những nơi bẩn thỉu chật hẹp làm bằng tay trần người làm giam đạp lên thức ăn -Ảnh Minh Trung Đường Rạch Bùng Binh là nơi tập trung khá đông các lò chuyên cung cấp sỉ đậu phộng luộc bánh phồng tôm trứng cút chả thẻ. cho người bán hàng rong. Đồng thời các lò cũng kiêm luôn vai trò tái chế những thực phẩm này sau một ngày mang đi bán không hết. Nơi đây xuất hiện la liệt chiếu đậu phộng trải bừa bãi khắp lề đường. Nhiều chiếu phơi đậu phộng bánh phồng tôm. bị kiến ruồi nhặng bu kín. Vài phụ nữ phơi bánh lâu lâu nhoài người ra lượm lại những mẩu bánh bị rơi xuống đường. Họ phơi cho ráo rồi đem bán ngay bây giờ đấy. Bán không hết cứ việc về luộc lại rửa sạch đem phơi rồi đi bán tiếp - một người bán nước vỉa hè ở đây cho biết. Bất kể ôi thiu 9g ngày 23-2 chúng tôi đến cơ sở của bà H. chủ một lò tái chế đồ nhậu ở đoạn đường trên để hỏi mua hàng. Tại đây hàng chục nhân công đang hì hục đóng gói các bịch bánh phồng tôm trứng cút. Hàng được đặt lẫn với các thùng rác sinh hoạt cạnh nhà vệ sinh. Cơ sở của bà H. rộng chừng 30m2 nhưng vừa là nơi nấu nướng tái chế thực phẩm đồng thời là chỗ ngủ nhà vệ sinh. Dưới nền nhà nước rửa chén chảy lênh láng lợn cợn xác bã đậu vỏ trứng cút. Mùi hôi từ lỗ cống duy nhất phục vụ cho cả cơ sở bốc lên nồng nặc do chứa đủ loại thực phẩm nằm trong hố ga lâu ngày. Một người bưng .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.