Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Y Tế - Sức Khoẻ
Y học thường thức
Thực phẩm nào dễ nhiễm khuẩn?
TAILIEUCHUNG - Thực phẩm nào dễ nhiễm khuẩn?
Bản thân thực phẩm cũng có thể chứa các thành phần có hại. Mặt khác vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm từ động vật, người chế biến thực phẩm, từ môi trường hoặc từ các thực phẩm khác. Những chất độc này trong thực phẩm gây ngộ độc cho con người. Có thể là chất hóa học có tính độc dù với lượng rất nhỏ nhưng lâu dài cũng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến cơ thể. Những chất này có thể nhiễm vào một cách tình cờ trong thời gian nuôi trồng, chế biến. | Thực phẩm nào dễ nhiễm khuẩn Bản thân thực phẩm cũng có thể chứa các thành phần có hại. Mặt khác vi sinh vật nhiễm vào thực phẩm từ động vật người chế biến thực phẩm từ môi trường hoặc từ các thực phẩm khác. Những chất độc này trong thực phẩm gây ngộ độc cho con người. Có thể là chất hóa học có tính độc dù với lượng rất nhỏ nhưng lâu dài cũng sẽ ảnh hưởng rất lớn đến cơ thể. Những chất này có thể nhiễm vào một cách tình cờ trong thời gian nuôi trồng chế biến nấu nướng hoặc do sự tương tác của một số thành phần với nhau trong thực phẩm khi bảo quản đã hình thành độc tố nhưng cũng có thể là thành phần tự nhiên của thực phẩm. Như vậy theo nguyên nhân ta chia ra 2 loại ngộ độc - Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn. - Ngộ độc thực phẩm không do vi khuẩn Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và độc tố của vi khuẩn Đây là tình trạng hay gặp trong các vụ ngộ độc tại bếp ăn tập thể như ở các trường học bán trú các xí nghiệp sản xuất các buổi liên hoan hay lễ cưới. Vi khuẩn gây ngộ độc đa số là nhóm vi khuẩn đường ruột khả năng gây bệnh của nhóm này yếu nên để gây bệnh thường phải có một lượng lớn thức ăn. Ngộ độc thực phẩm loại này thường xảy ra trong vòng vài giờ đến một ngày sau khi ăn các thực phẩm bị nhiễm này. Thực phẩm hay gặp trong nhiễm khuẩn nhiễm độc thức ăn - Các loại thực phẩm nguồn gốc động vật có giá trị dinh dưỡng cao như thịt lợn bò trâu ngựa. hay gia cầm như gà vịt. Sữa và các chế phẩm từ sữa dễ bị nhiễm khuẩn nguồn ảnh internet - Thủy hải sản như cá tôm lươn ốc ếch. Sữa và các chế phẩm của sữa như bơ pho mát. Trứng và các chế phẩm của trứng. - Các thực phẩm nguồn gốc thực vật thì ít xảy ra hơn. Tuy vậy ngày nay cần chống sâu bệnh năng suất cao nên người trồng trọt cũng dùng nhiều thuốc trừ sâu nếu không bảo đảm quy cách cũng dễ gây ngộ độc. Nói chung các thực phẩm có độ ẩm cao pH kiềm và có trạng thái lý hóa thuận lợi cho việc nhiễm khuẩn nếu không được bảo quản chế biến đúng quy trình vệ sinh an toàn thì vi khuẩn sẽ phát triển nhanh mạnh mẽ trong
Ðình Ðôn
29
5
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Những điều cần chú ý khi tiêm vắc xin cho trẻ
10
156
0
THOÁI HÓA KHỚP Ở NGƯỜI CAO TUỔI
7
150
2
BỆNH DA Ở NGƯỜI GIÀ
7
147
4
CHÓNG MẶT Ở NHỮNG NGƯỜI CAO TUỔI
7
151
2
Chứng đau lưng ở những người cao tuổi
7
152
2
Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
9
153
2
Chứng tiểu đêm ở người cao tuổi
7
158
2
LỜI KHUYÊN DINH DƯỠNG CHO NGƯỜI CAO TUỔI
7
179
2
GIẢM TRÍ NHỚ Ở NGƯỜI CAO TUỔI
7
154
2
NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT VỀ BỆNH LOÃNG XƯƠNG Ở NGƯỜI LỚN TUỔI
8
154
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461844
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22508
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10861
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10024
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9488
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8241
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8199
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7859
2219
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6639
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5753
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Y học thường thức
y học phổ thông
kiến thức sức khoẻ
y tế sức khoẻ
cách chăm sóc sức khoẻ
nghiên cứu y học
Kiến thức về y học phổ thông
Tài liệu về y học phổ thông
Y học phổ thông cho trẻ em
Tìm hiểu về y học phổ thông
Lưu ý khi tiêm vắc xin
Kiến thức y học phổ thông
Y học phổ thông cho người cao tuổi
Thoái hóa khớp
Bệnh da ở người già
Chóng mặt ở người cao tuổi
Đau lưng ở người cao tuổi
Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
Chứng tiểu đêm người cao tuổi
Dinh dưỡng người cao tuổi
Giảm trí nhớ người cao tuổi
Bệnh loãng xương người cao tuổi
Táo bón ở người cao tuổi
Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
Bí quyết giúp trẻ hay ăn
Chăm sóc rốn cho trẻ
Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
Chăm sóc trẻ đúng cách
Kiến thức cho trẻ bị ho
Nấu cháo cho bé ăn dặm
Kiến thức về sữa bột cho trẻ
Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
Kiến thức y học cho bà bầu
Lưu ý sau khi sinh con
Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
Giảm mệt mỏi khi mang thai
Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
Làm gì để nhiều sữa cho con bú
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Oreilly learning the vi Editor phần 4
19
228
0
19-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
248
2
19-04-2024
extremetech Hacking Firefox phần 7
46
185
0
19-04-2024
TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ
3
167
0
19-04-2024
Management and Services Part 1
10
155
0
19-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
154
0
19-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
137
0
19-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
175
2
19-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
136
0
19-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
129
2
19-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7859
2219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5589
1325
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3749
1228
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8241
1124
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5246
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3471
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10861
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3668
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4022
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4093
478
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.