Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Truyền nhân ẩm thực cung đình triều Nguyễn
TAILIEUCHUNG - Truyền nhân ẩm thực cung đình triều Nguyễn
Cách đây khoảng 15 năm, khi ẩm thực cung đình Huế bị các nhà hàng “mượn” mác rồi làm món lai căng, nên giảm giá trị như một bữa cơm bình dân nửa mùa, bà Tôn Nữ Thị Hà đã từng đau xót rằng: “Bán vua là có tội”. Và 7 năm sau, bà đã đưa ẩm thực cung đình triều Nguyễn trở thành điểm nhấn đặc biệt trong tất cả các festival quốc tế. | m Ầ 1 A A J1 Truyền nhân âm thực cung đình triều Nguyễn Cách đây khoảng 15 năm khi âm thực cung đình Huế bị các nhà hàng mượn mác rồi làm món lai căng nên giảm giá trị như một bữa cơm bình dân nửa mùa bà Tôn Nữ Thị Hà đã từng đau xót rằng Bán vua là có tội . Và 7 năm sau bà đã đưa âm thực cung đình triều Nguyễn trở thành điểm nhấn đặc biệt trong tất cả các festival quốc tế. Ngày hãng du lịch Exotisimo thay mặt hãng xe Peugeot đặt tiệc một phụ nữ trẻ - người còn giữ được bí quyết nấu món ăn cung đình Huế để chiêu đãi 500 nhân viên hãng Shell. Đến lúc hạ tiệc một người đàn ông Pháp đứng tuổi tên là Martel đề nghị gặp người nấu món ăn ngay tại khán phòng rồi ông nói trên micro Tôi nhân danh đại diện người Pháp đồng thời đại diện cho nhân viên hãng Shell thành thật xin lỗi người Việt Nam rằng trước đây nước Pháp đã không hiểu gì về sức mạnh văn hóa Việt Nam đã dám đem quân đến xâm lược đất nước Việt Nam của bà . Lúc đó bà Hà đã bàng hoàng vì không ngờ bữa tiệc lại có tác dụng to lớn đến danh dự Tổ quốc của mình đến thế. Chim công chất liệu củ cải trắng và trai nướng Rồi duyên may đã giúp bà có cơ hội giới thiệu món ăn cung đình đến hàng chục vị đại sứ của gần 20 nước để họ say mê đến độ còn lui tới nhiều lần và quảng bá ra ngoài biên giới Việt Nam. Âm thực cung đình đẹp ở chữ tinh tấn Sau gần cả cuộc đời theo đuổi và nghiên cứu theo bà điểm tinh hoa của nghệ thuật ẩm thực cung đình triều Nguyễn là gì Nó hội đủ 3 yếu tố. Thứ nhất là dinh dưỡng. Ngày xưa Viện Thái Y chuyên lo việc đặt món thế nào để thích ứng với sở thích và sức khỏe của vua. Mà trong đó tính quân bình âm dương axít và kiềm được đặt lên hàng đầu. Thứ nữa là về màu sắc phép dùng gia vị đổ màu và cách chế biến sao cho món ăn cung đình luôn tràn ngập hương sắc. Nhưng điểm đặc trưng nhất khiến món ăn cung đình của vua Nguyễn khác với món ăn Nhật Bản và châu Âu đó là trong bữa ăn của vua luôn phải có hình tượng các con vật biểu tượng cho sức mạnh sự tôn quý. Ví như phượng hoàng nhảy múa thể hiện sự
Ngân Thanh
100
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Kỹ thuật Công nghệ
47
106
10
Bài tiểu luận: Dấu ấn ẩm thực làng nghề Kim Long ở Huế
49
138
2
Văn hóa nghệ thuật ẩm thực Huế
4
155
2
Yếu tố thẩm mỹ trong nghệ thuật ẩm thực của một số dân tộc ít người ở Việt Nam
18
11
1
Ăn chay - ẩm thực và dinh dưỡng
9
131
0
Đặc sản thú rừng trong ẩm thực Hà thành
5
143
0
10 món cơm nổi tiếng trong ẩm thực Việt
10
107
0
Món cuốn – phong cách ẩm thực miền Nam
3
120
0
Nét độc đáo trong ẩm thực của người Nhật
6
136
1
Những Kinh Đô Ẩm Thực Của Thế Giới
11
114
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461742
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22075
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9929
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9427
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8134
1122
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8134
421
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6502
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5680
81
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
nghệ thuật ẩm thực
mẹo vặt trong nấu ăn
nghệ thuật nấu ăn
hướng dẫn nấu ăn
thịt ngan xào rau má
Kỹ thuật chế biến món ăn
Văn hóa ẩm thực
Giáo trình Văn hóa ẩm thực
Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
Văn hóa ẩm thực truyền thống
bảo vệ luận văn
bài tiểu luận ẩm thực Huế
nghệ thuật ẩm thực huế
tài liệu ẩm thực
nghệ thuật
Văn hóa nghệ thuật ẩm thực Huế
Ẩm thực Huế
Món ăn của Huế
Văn hóa ẩm thực Huế
Thẩm mỹ trong nghệ thuật ẩm thực
Ẩm thực của dân tộc thiểu số
Yếu tố thẩm mỹ trong ẩm thực
Cách trang trí món ăn
Tạp chí Khoa học Đại học Đông Á
văn hoá ẩm thực
văn hoá ẩm thực Việt Nam
đặc trưng văn hoá ẩm thực
Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
Trà sen Hồ Tây
Ẩm thực Hà Nội
Nghệ thuật ẩm thực Hà Nội
Văn hóa ẩm thực Hà Nội
Trà sen Hà Nội
ẩm thực tuyên ngôn
bí kíp ẩm thực
phụ nữ đảm đang
tuyên ngôn ẩm thực
tìm hiểu về ẩm thực
ẩm thực bỏ túi
Du lịch Nam Bộ
Ẩm thực Nam Bộ
Văn hóa Nam Bộ
Du lịch Việt Nam
Ẩm thực Việt Nam
Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
Nghệ thuật ngôn từ
đặc trưng văn hoá ẩm
đề thi văn hóa ẩm thực
khuynh hướng ẩm thực
chuyên ngành ẩm thực
công nghệ thực phẩm
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
221
0
29-03-2024
GIÁO TRÌNH ĐỊNH MỨC XÂY DỰNG CƠ BẢN - PHẦN I ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG VÀ THỜI GIAN SỬ DỤNG MÁY - CHƯƠNG 2
11
284
0
29-03-2024
WHO/HAI Project on Medicine Prices and Availability
50
446
0
29-03-2024
Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_3
23
172
0
29-03-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
159
0
29-03-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
176
0
29-03-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
128
0
29-03-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
131
0
29-03-2024
Winning in Todays Hottest Marketplace_7
24
127
0
29-03-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
117
0
29-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7819
2212
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5130
1173
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8134
1122
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5037
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3403
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3620
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10740
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3901
502
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4027
470
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.