TAILIEUCHUNG - Cơm sinh viên: Rau thối, thịt ươn, “một nở thành hai”

Đầu bếp cho một ít bột nở giúp thịt nở ra, căng phồng lên, sau đó dùng một loại chất bột màu đỏ rắc lên khiến thịt gà chuyển sang màu tươi và thơm. Ở làng đại học Thủ Đức – , chỉ với – đồng sẽ mua được một phần cơm 3 món: mặn, xào và canh. Trong điều kiện giá thực phẩm ngoài chợ tăng từng ngày thì tại sao các chủ quán cơm vẫn bán với giá siêu rẻ? Trong vai người phụ việc, phóng viên đã tìm hiểu về nguồn gốc và cách. | Cơm sinh viên Rau thối thịt ươn một nở thành hai Đầu bếp cho một ít bột nở giúp thịt nở ra căng phồng lên sau đó dùng một loại chất bột màu đỏ rắc lên khiến thịt gà chuyển sang màu tươi và thơm. Ở làng đại học Thủ Đức - chỉ với - đồng sẽ mua được một phần cơm 3 món mặn xào và canh. Trong điều kiện giá thực phẩm ngoài chợ tăng từng ngày thì tại sao các chủ quán cơm vẫn bán với giá siêu rẻ Trong vai người phụ việc phóng viên đã tìm hiểu về nguồn gốc và cách chế biến thực phẩm ở những quán ăn này. Một nở thành hai Ngày chúng tôi đến xin phụ việc cho quán cơm . Hướng dẫn cho nhân viên mới chủ quán lấy một ít bột màu trắng cho vào thau đổ nước vào đánh tan sau đó bỏ rổ thịt heo vào. Vừa làm bà vừa giải thích Chỉ cần một tí bột này thịt sẽ cứng và có màu đỏ như thịt tươi chất này còn giúp khử mùi hôi do thịt để lâu ngày . Đúng như lời bà chủ nói khoảng 5 phút sau chúng tôi chứng kiến những miếng thịt bé xíu đã được nở ra gần gấp đôi. Những nguyên liệu ôi thiu được chế biến thành thức ăn để bán cho khách Tiếp đó bà chủ quán lấy chiếc chảo vẫn còn dính dầu từ ngày hôm qua bỏ rau vào xào. Thấy chúng tôi ái ngại bà chủ trấn an Được cái lửa lớn nên vi khuẩn chết hết không cần rửa làm gì . Sau khi chế biến xong món thịt heo chủ quán chuyển sang món gà. Cũng như trước đó đầu bếp cho thêm vào một ít bột nở giúp thịt nở ra căng phồng lên sau đó dùng một loại chất bột màu đỏ rắc lên khiến thịt gà chuyển sang màu tươi và tỏa mùi thơm. Ớn lạnh nước mắm Những ngày đi làm nhân viên chạy bàn chúng tôi chứng kiến cách pha chế nước mắm có một không hai. Bà chủ quán cho vào xô một chén nước mắm không nhãn mác nửa chén bột ngọt và một ít tương ớt. Sau khi đánh đều hỗn hợp này bà chủ lấy hai ca nước lạnh trong bể chứa đổ vào khuấy thêm vài cái thế là xong Rời quán Tr. L chúng tôi tiếp tục đến xin làm chân chạy bàn tại quán . nằm cách đó không xa. Ở đây ngoài những chiêu thức chế biến truyền thống như quán thì chủ quán luôn bắt các nhân viên phải .

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.