TAILIEUCHUNG - Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 9

Tham khảo tài liệu 'bài giảng : công nghệ sản xuất bánh kẹo part 9', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | 2. Hòa sirô Mục đích - hòa tan hoàn toàn đường Biến đổi - đường chuyển từ tinh thể sang thể lỏng Yêu cầu kỷ thuật của dịch sirô - nhiệt độ sôi của dịch đường 110 C - chất khô 80 -82 - hàm lượng Rs 20 - 22 - sirô trong suốt Thiết bị 3. Nấu kẹo Các quá trình xảy ra trong nấu kẹo - bốc hơi nước - đường chuyển hóa - caramen hóa Nhiệt độ khối kẹo sau khi nấu 110 -1150C Thời gian nấu dài hơn so với kẹo cứng 5-10 phút Độ ẩm kẹo sau nấu 1-6

Quang Thạch 195 26 pdf

Upload

Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 1

26 206 4

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 2

26 158 1

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 3

26 160 0

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 4

26 117 0

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 5

26 151 0

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 6

26 156 0

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 7

26 143 0

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 8

26 150 0

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 9

26 155 0

Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 10

22 113 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461836 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22497 57

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10846 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10023 445

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9477 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8238 1124

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8198 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6636 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5751 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7

23 255 0 18-04-2024

Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4

47 245 1 18-04-2024

Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19

40 254 1 18-04-2024

CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG

12 262 0 18-04-2024

extremetech Hacking BlackBerry phần 9

31 236 0 18-04-2024

Sẵn sàng cho thảm họa

9 219 0 18-04-2024

beginning Ubuntu Linux phần 1

34 211 1 18-04-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1

20 248 2 18-04-2024

Trading Strategies Profit Making Techniques For Stock_8

23 170 0 18-04-2024

Management and Services Part 1

10 155 0 18-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7859 2219

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5572 1319

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3740 1228

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8238 1124

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5234 1124

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3468 641

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10846 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3666 524

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4014 513

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4091 478