TAILIEUCHUNG - Bài giảng : CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO part 3

Mật tinh bột-vai trò trong sản xuất kẹo Mantoza - tăng độ hòa tan của đường - tăng độ nhớt - ít hút ẩm, - kẹo dòn, không dính răng Mật tinh bột-vai trò trong sản xuất kẹo Dextrin - Độ nhớt cao - Kẹo dẻo, dai, không dòn - Kẹo không ngọt, - Độ nhớt cao Mật tinh bột-tiêu chuẩn kỷ thuật Tiêu chuẩn cảm quan - màu vàng nhạt hoặc không màu - có vị ngọt mát - không có vị mặn và tanh Mật tinh bột-tiêu chuẩn kỷ thuật. | Mật tinh bột-vai trò trong sản xuất kẹo Mantoza - tăng độ hòa tan của đường - tăng độ nhớt - ít hút ẩm - kẹo dòn không dính răng Mật tinh bột-vai trò trong sản xuất kẹo Dextrin - Độ nhớt cao - Kẹo dẻo dai không dòn - Kẹo không ngọt - Độ nhớt cao Mật tinh bột-tiêu chuẩn kỷ thuật Tiêu chuẩn cảm quan - màu vàng nhạt hoặc không màu - có vị ngọt mát - không có vị mặn và .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.