TAILIEUCHUNG - Quy trình kỹ thuật hái chè

. Tầm quan trọng của kỹ thuật thu hái Búp chè là sản phẩm cuối cùng của trồng trọt, đồng thời là nguyên liệu khởi đầu cho quá trình chế biến, do vậy số lượng búp, năng xuất búp là mối quan tâm của người thu hái , còn chất lượng nguyên liệu, phẩm cấp búp và tiêu chuẩn búp lại liên quan đến chè thành phẩm sau chế biến. Hái đúng kỹ thuật làm tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và tạo cho cây chè sinh trưởng khoẻ, bền vững | Quy trình kỹ thuật hái chè 1. Tầm quan trọng của kỹ thuật thu hái Búp chè là sản phẩm cuối cùng của trồng trọt đồng thời là nguyên liệu khởi đầu cho quá trình chế biến do vậy số lượng búp năng xuất búp là mối quan tâm của người thu hái còn chất lượng nguyên liệu phẩm cấp búp và tiêu chuẩn búp lại liên quan đến chè thành phẩm sau chế biến. Hái đúng kỹ thuật làm tăng năng suất chất lượng sản phẩm và tạo cho cây chè sinh trưởng khoẻ bền vững. Năng suất búp chè có quan hệ chặt với số lá trên cây. Với đặc điểm của cây chè mỗi một búp sinh ra từ 1 nách lá do vậy nhiều lá mới có nhiều búp năng xuất cao. Cho nên hái búp và chừa lá có tương quan chặt đến năng suất chè. Thu hái búp hàng năm chiếm tới 60 lao động làm chè vì thế có biện pháp thu hái hợp lý không chỉ điều tiết tốt sinh trưởng cây chè tăng năng suất chất lượng búp mà còn tăng hiệu quả lao động thu hái. 2. Nguyên tắc hái Để đáp ứng yêu cầu thu hái hợp lý cần tuân thủ nguyên tắc Cân đối hái đi và chừa lại đảm bảo tăng số lứa tăng năng suất đồng thời đảm bảo hệ số lá chừa và sinh trưởng của cây nguyên tắc hái chừa hợp lý Căn cứ đặc điểm của từng giống căn cứ tình trạng sinh trưởng của cây ở mỗi nương đồi căn cứ vào yêu cầu chất lượng chè thành phẩm để xác định phẩm cấp hái cho mỗi loại hình năng suất không hái già quá hoặc non quá nguyên tắc hái đúng phẩm cấp 3. Kỹ thuật hái chè. Trong kỹ thuật hái chú trọng 2 khâu chủ yếu là kỹ thuật chừa và kỹ thuật thu búp. . Kỹ thuật chừa Có các hình thức chừa như sau Chừa theo thời vụ Vụ xuân tháng 3-4 chừa 1 lá cá 2 lá thật tạo tán bằng . Những đọt vựot cao hôn mặt tán thì háI sát lá cá. Vụ hè thu tháng 5 - 10 chừa 1 lá cá 1 lá thật. tạo tán bằng . Những đọt vựơt cao hôn mặt tán thì hái sát lá cá. Vụ đông tháng 11-12 Tháng 11 hái chừa lá cá tháng 12 hái cả lá cá. Chừa theo tình trạng sinh trưởng nương chè. Nương chè sinh trưởng tốt chừa ít sinh trưởng xấu chừa nhiều - Nương chè đốn thấp chừa nhiều hơn chè đốn cao. Những vùng có độ ẩm cao nương chè sinh trưởng tốt có khả .

• Nông nghiệp
• Giáo trình nông nghiệp
• kỹ thuật trồng trọt
• kinh nghiệm trồng trọt
• kỹ năng nuôi trồng
• tài liệu nuôi trồng
• kỹ thuật gieo giống
• bệnh hại cây trống
• bệnh hại cây trồng
• Kinh tế nông nghiệp
• Phân tích chính sách nông nghiệp
• Xây dựng chính sách nông lâm nghiệp
• Phát triển nông lâm nghiệp
• Giáo trình xây dựng chính sách nông nghiệp
• Giáo trình nông nghiệp & nông thôn
• Kỹ thuật nông nghiệp
• Sản xuất nông nghiệp
• Phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Doanh nghiệp nông nghiệp
• Côn trùng nông nghiệp
• Giáo trình côn trùng nông nghiệp
• Bài giảng côn trùng nông nghiệp
• Tài liệu về côn trùng nông nghiệp
• Kiến thức về côn trùng nông nghiệp
• Tìm hiểu về côn trùng nông nghiệp
• Giáo trình Kinh tế nông nghiệp
• Hệ thống kinh tế nông nghiệp
• Kinh tế học nông nghiệp
• Công nghệ trong nông nghiệp
• bài giảng kinh tế nông nghiệp
• đề cương kinh tế nông nghiệp
• tài liệu kinh tế nông nghiệp
• tài liệ nông nghiệp
• Marketing nông nghiệp
• Giáo trình Marketing nông nghiệp
• Marketing dịch vụ nông nghiệp
• Marketing kinh doanh nông nghiệp
• Bộ máy hoạt động Marketing nông nghiệp
• Đánh giá hoạt động Marketing nông nghiệp
• Khuyến nông lâm
• Giáo trình Khuyến nông lâm
• Hoạt động trình diễn khuyến nông lâm
• Truyền thông trong khuyến nông lâm
• Mô đun sơ cấp nghề Khuyến nông lâm
• Khuyến nông lâm MĐ04
• Giáo trình Kinh tế
• Sản phẩm nông nghiệp
• Thâm canh nông nghiệp
• Chức năng của Marketing nông nghiệp
• Thị trường nông sản hàng hóa
• Định hướng Marketing nông nghiệp
• Chiến lược phân phối nông sản hàng hóa
• Nông nghiệp hữu cơ
• Giáo trình Nông nghiệp hữu cơ
• Phương pháp sử dụng phân hữu cơ
• Kỹ thuật canh tác trong nông nghiệp hữu
• Bảo vệ thực vật trong nông nghiệp hữu cơ