Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 8
TAILIEUCHUNG - Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 8
Tham khảo tài liệu 'giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 8', khoa học tự nhiên, nông - lâm phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | chứa hổ tinh bột cứng do luộc hoà quện cùng nước và bột chưa bị hồ hoá để tạo thành dạng bột sệt dùng để vắt thành sợi bún. Với công đoạn này cần phải lượt bột để loại bỏ những cục bột nhỏ chưa tan. Vất bún vặn bún Đây là công đoạn tạo sản phẩm bún. Từ bột đã được lượt bột được cho vào khuôn và vắt vào nước sôi khi bún nổi lên là bún đã chín. Thu hồi sản phẩm Sau khi bún chín được vớt ra và cho vào ưong nước có nhiệt độ khoảng 36 - 38 c. Tuỳ mục đích có thể tạo thành các dạng bún khác nhau bún rối bún lá bún bánh . Quy trình sản xuất bánh phỏ Bao gồm 6 công đoạn chính sau đây Lựa chọn gạo nguyên liêu Cần chọn loại gạo hạt dài không dính nát tỷ lệ gạo bạc bụng thấp. Vo ngâm Trước khi ngâm gạo cần làm sạch các tạp chất bụi bẩn. bằng cách vo gạo bằng nước sạch 1 - 3 lần. Thời gian ngâm gạo phụ thuộc kích thước hạt gạo và nhiệt độ của nước ngâm. Kích thước gạo lớn nhiệt độ thấp thời gian ngâm kéo dài nhiệt độ nước ngâm gạo tốt nhất là 30 C. Thời gian ngâm khoảng 3 giờ. Nghiền xay Đây là công đoạn quan trọng quyết định độ nhão của bột làm bánh và ảnh hưởng đến chất lượng bánh phở. Tỷ lệ gạo và nước đưa vào nghiền tốt nhất là 1 1. Bột được chứa vào thùng chứa có thiết bị khuấy đảm bảo bột phân bố đều. Tráng bánh Hỗn hợp bột gạo và nước sau khi nghiền được đưa vào ráng bánh ngay. Bột được đưa vào hệ thống băng tải có khuôn tạo hình bánh và đưa vào hệ thống hấp chín. Hấp chín Bánh phở ưên băng tải được hấp chín bằng hơi nước sôi ưong thời gian khoảng 3-4 phút tuỳ thuộc vào tốc độ băng tải. Cắt Bánh phở sau khi được hấp chín được cắt thành từng sợi bánh phở thu sản phẩm cuối cùng. Quy trình sản xuất bánh đa bánh trâng Bao gổm 5 công đoạn chính sau đây Lựa chọn gạo nguyên liệu Lựa chọn gạo có đặc tính nấu cơm khô cứng gạo để qua 1 - 2 vụ là tốt nhất. 11ÍU - 319 161 Ngâm gạo Gạo được vo sạch ngâm từ 2 - 3 giờ ưong điều kiên mùa hè 4-5 giờ trong điều kiện mùa đông. Xay Đảm bảo bột phải mịn thường phải xay 2-3 lần tỷ lê gạo nước ở mức 1 1 - 1 2. Tráng bánh Bột được ưáng trên .
An Cơ
147
23
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giống lúa lai trung quốc và kỹ thuật gieo trồng
100
131
0
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 1
23
141
3
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 2
23
103
3
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 3
23
104
1
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 4
23
95
0
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 5
23
94
0
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 6
23
90
0
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 7
23
117
2
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 8
23
122
0
Giáo trình kỹ thuật trồng lúa part 9
23
84
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461857
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22603
58
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10049
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9513
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8268
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8224
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6669
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5765
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
kỹ thuật trồng lúa
giáo trình kỹ thuật trồng lúa
bài giảng kỹ thuật trồng lúa tài liệu kỹ thuật trồng lúa
cẩm nang kỹ thuật trồng lúa
gieo trồng lúa lai Trung Quốc
kỹ thuật trồng lúa lai Trung Quốc
hướng dẫn trồng lúa lai Trung Quốc
phương pháp trồng lúa lai
cách trồng lúa lai Trung Quốc
kỹ thuật gieo trồng lúa
Chuẩn bị các điều kiện trồng lúa
Giáo trình hướng dẫn trồng lúa
Tài liệu kỹ thuật trồng lúa
Kỹ thuật trồng cây nông nghiệp
Hướng dẫn kỹ thuật trồng lúa
trồng và chăm sóc lúa
hướng dẫn trồng và chăm sóc lúa
phương pháp trồng và chăm sóc lúa
kỹ thuật trồng và chăm sóc lúa
kinh nghiệm trồng và chăm sóc lúa
cẩm nang trồng và chăm sóc lúa
Giáo trình chuẩn bị đất
Giáo trình kỹ thuật nhân giống lúa
Nghề nhân giống lúa
Tài liệu hướng dẫn kỹ thuật trồng lúa
Kỹ thuật trồng lúa nước hiệu quả
Kỹ thuật trồng lúa nước
Phương thức canh tác lúa
Giống lúa lai tạo
Kỹ thuật canh tác lúa
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
352
3
24-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
255
1
24-04-2024
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
264
0
24-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
249
2
24-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
24-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
141
0
24-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
131
2
24-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
125
0
24-04-2024
Bài Tiểu Luận Chuyên Đề Tổ Chức Hoạt Động Nhận Thức Trong Dạy Học Vật Lý " Định Luật Ôm Cho Các Loại Đoạn Mạch Chứa Nguồn Điện"
10
150
3
24-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
126
0
24-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5678
1349
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5309
1135
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8268
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3489
642
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10882
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3678
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4040
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4120
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.