TAILIEUCHUNG - Ăn trứng thì đừng uống sữa đậu nành

Trong đậu nành lại chứa nhiều an-bu-mi-nô-ít đặc biệt, chất này khi kết hợp với lòng trắng trứng gà sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai loại thực phẩm này. Không quá cầu kỳ trong chế biến hay tốn quá nhiều thời gian là bạn sẽ có ngay những món thơm ngon và bổ dưỡng từ trứng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ mang hiệu quả trái ngược, thậm chí có hại cho sức khỏe. 1. Cho đường vào trứng Cách làm này khiến protein trong trứng gà kết hợp với axit amoni. | Ăn trứng thì đừng uống sữa đậu nành Trong đậu nành lại chứa nhiều an-bu-mi-nô-ít đặc biệt chất này khi kết hợp với lòng trắng trứng gà sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả hai loại thực phẩm này. Không quá cầu kỳ trong chế biến hay tốn quá nhiều thời gian là bạn sẽ có ngay những món thơm ngon và bổ dưỡng từ trứng. Tuy nhiên nếu chế biến không đúng cách sẽ mang hiệu quả trái ngược thậm chí có hại cho sức khỏe. 1. Cho đường vào trứng Cách làm này khiến protein trong trứng gà kết hợp với axit amoni trong đường glu-cô-zơ tạo thành hợp chất khó hấp thu gây cảm giác khó tiêu ợ chua không tốt cho sức khỏe. 2. Ăn trứng gà sống là bổ nhất Rất nhiều người cho rằng ăn trứng gà tươi sống có tác dụng nhuận phổi nhuận tràng bổ sung nhanh chóng dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể tốt cho cổ họng. Tuy nhiên trên thực tế cách làm này không mấy vệ sinh bởi các loại vi khuẩn nấm mốc gây bệnh truyền nhiễm sẽ trực tiếp xâm nhập vào cơ thể dễ dàng hơn. Trứng gà sống có chứa nhiều avidin. Lượng chất này quá dư thừa trong cơ thể làm chúng ta không có cảm giác thèm ăn mệt mỏi đau cơ bắp da sưng dộp rụng lông mày. Kết cấu protein trong trứng gà sống vô cùng chắc chứa nhiều an-bu-mi-nô-ít không có lợi cho tuyến tụy. Do đó cơ thể phần lớn không thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng trong trứng sống. Sau khi nấu chín cấu trúc protein mới được nới lỏng cơ thể chúng ta mới có thể dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa các chất có lợi cho sức khỏe. 3. Bà bầu ăn càng nhiều trứng gà càng tốt Trong giai đoạn bầu bí chức năng hấp thụ và tiêu hóa các chất yếu dần khả năng giải độc của thận và gan giảm. Do đó nếu thừa quá nhiều chất dinh dưỡng dễ gây thêm gánh nặng cho gan và thận ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Việc nạp quá nhiều protein sẽ làm đường ruột sản sinh quá nhiều a-mô-ni-ắc NH3 và phenol dễ dẫn tới hội .

• Y học thường thức
• y học phổ thông
• kiến thức sức khoẻ
• y tế sức khoẻ
• cách chăm sóc sức khoẻ
• nghiên cứu y học
• Kiến thức về y học phổ thông
• Tài liệu về y học phổ thông
• Y học phổ thông cho trẻ em
• Tìm hiểu về y học phổ thông
• Lưu ý khi tiêm vắc xin
• Kiến thức y học phổ thông
• Y học phổ thông cho người cao tuổi
• Thoái hóa khớp
• Bệnh da ở người già
• Chóng mặt ở người cao tuổi
• Đau lưng ở người cao tuổi
• Chứng khó nuốt ở người cao tuổi
• Chứng tiểu đêm người cao tuổi
• Dinh dưỡng người cao tuổi
• Giảm trí nhớ người cao tuổi
• Bệnh loãng xương người cao tuổi
• Táo bón ở người cao tuổi
• Thực phẩm cho trẻ biếng ăn
• Bí quyết giúp trẻ hay ăn
• Chăm sóc rốn cho trẻ
• Dinh dưỡng cho trẻ bị bệnh
• Chăm sóc trẻ đúng cách
• Kiến thức cho trẻ bị ho
• Nấu cháo cho bé ăn dặm
• Kiến thức về sữa bột cho trẻ
• Phòng viêm hô hấp ở trẻ nhỏ
• Chăm sóc sức khỏe cho bà bầu
• Kiến thức y học cho bà bầu
• Lưu ý sau khi sinh con
• Dinh dưỡng cho phụ nữ sau sinh con
• Giảm mệt mỏi khi mang thai
• Làm đẹp da trong thời kỳ mang thai
• Làm gì để nhiều sữa cho con bú