TAILIEUCHUNG - Chả lá lốt

Món chả lá lốt ăn kèm với rau muống luộc cho bữa tối thì ngon tuyệt. Nguyên liệu: 1 bó lớn lá lốt Thịt ba chỉ hoặc nạc vai 1 củ hành khô 2 cọng hành lá Hạt tiêu, tỏi, ớt, mộc nhĩ Nước mắm, bột canh, mì chính, chanh tươi Các bước thực hiện: 1 .Mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ. Thịt ba chỉ xay rối, ướp với 1 chút bột canh, tỏi băm, hạt tiêu, nước mắm, mì chính, hành lá và lá lốt thái nhỏ chừng 15 phút. Lá lốt rửa sạch, phân loại lá xấu và lá đẹp. Lá. | Chả lá lốt Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 20 phút Món chả lá lốt ăn kèm với rau muống luộc cho bữa tối thì ngon tuyệt. Nguyên liệu 1 bó lớn lá lốt Thịt ba chỉ hoặc nạc vai 1 củ hành khô 2 cọng hành lá Hạt tiêu tỏi ớt mộc nhĩ Nước mắm bột canh mì chính chanh tươi Các bước thực hiện 1 Mộc nhĩ ngâm nở thái chỉ. Thịt ba chỉ xay rối ướp với 1 chút bột canh tỏi băm hạt tiêu nước mắm mì chính hành lá và lá lốt thái nhỏ chừng 15 phút. Lá lốt rửa sạch phân loại lá xấu và lá đẹp. Lá đẹp dùng để gói chả. Phần lá đẹp cố gắng giữ nguyên cuống lá để khi gói bạn cài vào phần lá cho chả đẹp và chắc hơn còn lá xấu dùng để thái chỉ cho vào ướp cùng thịt. 2 Đặt thịt đã ướp lên mặt sau của lá. Cuộn chặt tay rồi cài phần cuống lá vào cuộn chả lại cho chả được chặt hoặc lấy tăm xiên một lỗ nhỏ để gài đầu lá vào cuộn cho chặt. Nếu có thể bạn nên chọn những lá có độ to đều nhau thì khi gói chả sẽ được đều miếng hơn không bị cái to cái nhỏ. 3 Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa cho chả vào chiên đều từng mặt mỗi mặt khoảng 2-3 phút cho chín là được. Nước chấm ăn kèm có thể là nước mắm chanh tỏi ớt chấm cùng rau muống hoặc tới mùa sấu bạn luộc chín một quả sấu cùng rau muống rồi dầm sấu vào nước mắm để chấm rau cũng ngon tuyệt nhé

• Ẩm thực
• cách làm món gỏi
• mẹo làm món cuốn
• kỹ thuật nấu ăn
• hướng dẫn nấu ăn
• phương pháp nấu ăn
• chế biến thực phẩm
• mẹo làm món gỏi
• bí quyết làm gỏi ngon
• gỏi cút trộn
• văn hóa ẩm thực
• tự học làm gỏi
• cách làm gỏi ngon
• Những món gỏi ngon miệng
• Món gỏi xoài
• Gỏi đu đủ
• Gỏi ngói sen
• Phương pháp làm gỏi
• Bí quyết làm gỏi
• Cách nấu ăn ngon
• gỏi bưởi thịt ếch
• Ẩm thực món ngon
• Ẩm thực Việt Nam
• Cách chế biến Gỏi lươn
• Chế biến gỏi lươn
• Cách làm gỏi lươn
• Gỏi lươn hoa chuối
• Món ăn với lươn
• Cách làm gỏi
• gỏi ngó sen
• mẹo nấu ăn
• món ăn tiệc
• thủ thuật làm gỏi
• Gỏi cuốn kiểu Hàn Quốc
• Cách làm gỏi cuốn
• Món ăn Hàn Quốc
• Chế biến gỏi cuốn Hàn Quốc
• Ẩm thực Hàn Quốc
• gỏi rau muống tôm thịt
• cách làm gỏi rau muống
• mẹo làm gỏi rau muống
• nội trợ đảm đang
• nữ công gia chánh
• văn hóa nghệ thuật
• gỏi ốc lá chanh
• cách làm gỏi ốc
• chế biến gỏi ốc
• gỏi bông súng
• cách làm gỏi bông súng
• bông súng tôm thịt