TAILIEUCHUNG - Tiểu Luận: Bảo quản đậu nành

Bảo quản kín là đình chỉ sự trao đổi không khí giữa khối hạt với môi trường bên ngoài giữ cho khối hạt luôn ở trạng thái an toàn. Kho bảo quản hoặc phương tiện chứa đựng phải kín hoàn toàn. Thiết bị kho bảo quản phải đảm bảo chống nóng, chống ẩm tốt. Phẩm chất ban đầu của hạt phải đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng quy định. | CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN BÀI TIỂU LUẬN Đề tài: BẢO QUẢN ĐẬU NÀNH GVHD: Ths. Hồ Thị Ngọc Nhung Sinh viên thực hiện: Trần Thị Mỹ Á Bùi Thị Kim Chi Hồ Thị Thắm Nguyễn Thị Thắm Nguyễn Thị Hồng Thơm Nội dung Nguyên liệu 1 Các phương pháp bảo quản 2 Các nguyên nhân gây hư hỏng trong quá trình bảo quản 3 Biện pháp phòng ngừa 4 Chương 1: Nguyên liệu . Tổng quan . Nguyên liệu . Thành phần cấu tạo hạt đậu nành . Nguyên liệu Click to add Text Click to add Text Click to add Text Click to add Text Click to add Text Click to add Text Click to add Text Click to add Text Click to add Text . Thành phần hoá học Bảng : Thành phần hoá học chính (Nguồn: Nguyễn Thị Hiền, 2006) Thành phần Hàm lượng (%) Nước 8 Chất vô cơ 5 Glucose 15 - 25 Chất béo 15 - 20 Chất đạm 35 - 45 Chương 2: CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN . Phương pháp bảo quản kín . Phương pháp bảo quản khô . Bảo quản bằng phương pháp thông gió cưỡng bức . Bảo quản hạt bằng hoá chất . Phương pháp bảo quản

• Công nghệ - Môi trường
• chê phẩm sinh học
• công nghệ sinh học
• bào quản đậu nành
• Đậu nành
• kĩ thuật bảo quản
• vi sinh vật
• Công nghệ nông nghiệp
• Chế phẩm sinh học P1
• Diệt tuyến trùng
• Cây hồ tiêu
• Tỉnh Đăk Lăk
• Chủng nấm sợi
• Nông nghiệp
• Lâm nghiệp
• Ngư nghiệp
• Kỹ thuật trồng trọt
• Bệnh ở cây trồng
• Chế phẩm sinh học
• Cách chiết cành xa bô chê
• Cây xa bô chê
• Trồng xa bô chê ghép
• Tạp chí Khoa học
• Phân hữu cơ vi sinh
• Vỏ cây vụn
• Chế phẩm Comspot maker
• Chế phẩm EM
• quản lí thực phẩm
• nông nghiệp cây trồng
• cây ăn trái
• lương thực thực phẩm
• an toàn thực phẩm
• cây dưa hấu
• kỹ thuật gieo trồng
• kỹ thuật chăm bón
• kinh nghiệm trồng trọt
• vai trò của nông nghiệp
• Cây trồng
• sinh trưởng
• hệ sinh thái
• sinh thái nông nghiệp
• chọn giống lúa lai
• chế biến cao su
• xuất khẩu cao su
• thiết bị nông nghiệp
• tiểu luận công nghệ sinh học
• chọn tạo giống cây trồng
• Đa hình RAPD
• giống Hoa Layơn
• Fusarium oxysporum f
• sp
• Gladioli
• giá trị dinh dưỡng của cây rau
• ý nghĩa kinh tế của cây rau
• tình hình sản suất rau
• nghề trổng rau
• đặc tính sinh thái học của cây rau
• kỹ thuật chăn nuôi
• tiểu luận
• dịch tả heo
• potein tái tổ hợp
• sinh học phân tử
• kinh nghiệm chăn nuôi
• luận văn
• bệnh tôm sú
• bệnh đốm trắng
• Bệnh gumboro
• gumboro
• vacxin phòng bệnh gumboro
• vi khuẩn Mycobacterium tuberculosis
• bệnh gia cầm
• nuôi trồng thủy sản
• kỹ thuật nuôi tôm
• kỹ thuật PDR
• Escherichia coli
• kỹ thuật multiplex
• thức ăn gia súc
• phương pháp chăn nuôi
• sản phẩm nông nghiệp
• chế biến
• nông nghi
• kỹ thuật elisa
• miễn dịch học
• bệnh lý thú y
• bệnh lý thực vật
• cơ giới hóa nông nghiệp
• Nông lâm ngư nghiệp
• Dinh dưỡng và thức ăn
• thể kháng Toxopl
• sâu hại cây
• cây ăn quả