TAILIEUCHUNG - Cách ăn ngao an toàn

Ngao là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên khi chế biến cần lưu ý cách nấu sao chín vì nếu không có thể gây ngộ độc. Trong thịt ngao có đầy đủ các chất protit, gluxit, lipit, nhiều vitamin và những chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Từ thịt ngao, nhân dân ta chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ, phổ biến hơn cả là các món ngao nướng, ngao hấp, ngao nấu cháo. Ngao nướng: Không đảm bảo an toàn vệ sinh Muốn ăn ngao nướng, người ta thường chọn những con to, nướng được con nào. | Cách ăn ngao an toàn Ngao là một thực phẩm giàu dinh dưỡng tuy nhiên khi chế biến cần lưu ý cách nấu sao chín vì nếu không có thể gây ngộ độc. Trong thịt ngao có đầy đủ các chất protit gluxit lipit nhiều vitamin và những chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Từ thịt ngao nhân dân ta chế biến được nhiều món ăn ngon và bổ phổ biến hơn cả là các món ngao nướng ngao hấp ngao nấu cháo. Ngao nướng Không đảm bảo an toàn vệ sinh Muốn ăn ngao nướng người ta thường chọn những con to nướng được con nào thì ăn ngay lúc còn nóng mới thật ngon. Con ngao gặp lửa sẽ há miệng tách vỏ ngao ra bỏ vào đó một ít muối hạt tiêu và vắt thêm mấy giọt nước chanh đưa con ngao lên miệng húp luôn cả nước còn nóng hổi rồi ăn tiếp thịt ngao bên trong với rau thơm. Ngao nướng rất thơm ngon nhưng thực chất vẫn là ăn thịt ngao tái không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Những con ngao con sò thường sống ở các bãi cát ven các cửa sông bờ biển - là những nơi nước dễ bị nhiễm khuẩn nhiễm độc do nước thải sinh hoạt và công nghiệp. Do đó chúng cũng bị nhiễm khuẩn và các chất độc hại có trong nước .

• Y học thường thức
• lưu ý về ngao
• công dụng của ngoa
• chế biến ngao
• y học cơ sở
• kiến thức y học
• y học thường thức
• kiến thức ý học
• sức khỏe người cao tuổi
• bài học y tế
• điều cần biết về ngao
• lưu ý cho ngao