TAILIEUCHUNG - Checklist vật dụng cần thiết để đãi tiệc

1. Bàn/quầy để đồ ăn Có thể sử dụng các loại bàn lắp ghép (các nhà cung cấp gian hàng hội chợ có cung cấp loại bàn này) hoặc đóng dã chiến bằng các loại ván. Nếu để ở nơi đất bẩn, sình lầy. thì nên kê ván bên dưới để bàn khỏi bị lún. Chiều cao nên vừa tầm tay của mọi người để tiện thao tác sắp xếp đồ ăn và lấy đồ ăn. 2. Chỗ rửa tay Nếu tại địa điểm không có sẵn vòi nước rửa tay thì bạn có thể thuê các loại máy rửa. | Checklist vật dụng cần thiết để đãi tiệc 1. Bàn quầy để đồ ăn Có thể sử dụng các loại bàn lắp ghép các nhà cung cấp gian hàng hội chợ có cung cấp loại bàn này hoặc đóng dã chiến bằng các loại ván. Nếu để ở nơi đất bẩn sình lầy. thì nên kê ván bên dưới để bàn khỏi bị lún. Chiều cao nên vừa tầm tay của mọi người để tiện thao tác sắp xếp đồ ăn và lấy đồ ăn. 2. Chỗ rửa tay Nếu tại địa điểm không có sẵn vòi nước rửa tay thì bạn có thể thuê các loại máy rửa tay chuyên dụng để mang đi xa hoặc bạn cũng có thể cho lắp đặt tạm thời một lavabo để phục vụ việc rửa tay nhất là trong những Event phải dùng tay để tiếp xúc với đồ ăn thì việc vệ sinh cần được coi trọng. Nên có chai đựng xà phòng và khăn giấy kèm theo. 3. Chỗ rửa chén Tốt nhất nên sử dụng chén dĩa một lần sau đó bạn thu gom lại một chỗ và vận chuyển về kho để rửa. Trong trường hợp bắt buộc phải rửa chén tại địa điểm thì bạn nên lắp đặt bồn rửa chén cơ động không nên bày ra trước mắt khách khứa cảnh xô chậu như trong một quán ăn vỉa hè. 4. Bảo quản chế biến đồ ăn Có một số đồ ăn cần bảo quản nóng trong khi đó có một số đồ ăn cần bảo quản lạnh. Nên sửa soạn những món ăn tiện mang đi xa hay có thể để trong điều kiện lưu trữ không nghiêm ngặt. Bạn có thể mang theo một lò microwave để hâm đồ ăn cho nóng. Một số món bạn có thể sơ chế mang đi và nấu chín tại chỗ bằng bếp cồn hay bếp gas du lịch vỉ nướng barbecue. để đảm bảo độ tươi ngon. Người chế biến đồ ăn cần thao tác đồ ăn bằng bao tay và khẩu trang để đảm bảo mỹ quan và vệ sinh tạo một hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt người tham dự. Đồ ăn cũng cần được bọc bằng nylon để tránh sự xâm nhập của bụi bẩn và côn trùng. Đá sử dụng trong bảo quản đồ ăn tuyệt đối không sử dụng cho mục đích giải khát. Đối với những sự kiện ở xa trung tâm nơi điều kiện y tế thiếu thốn thì việc vệ sinh an toàn thực phẩm càng cần phải kỹ lưỡng để tránh các trường hợp ngộ độc thực phẩm đáng tiếc có thể xảy ra. 5. Xử lý nước và rác thải Nước thải cần được xả xuống ống cống hoặc có bể chứa không nên

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.