Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Bánh tét lá cẩm cho ngày Tết
TAILIEUCHUNG - Bánh tét lá cẩm cho ngày Tết
Bánh tét lá cẩm là một loại bánh vừa thơm ngon vừa thẩm mỹ, đặc biệt dành riêng cho các ngày lễ hội quan trọng. Các bước thực hiện: 1 Nhân bánh: Dừa khô vắt lấy 2 chén nước cốt và 4 chén nước giảo. Đậu xanh ngâm nở, đãi vỏ, nấu chín với nước giảo dừa, rồi đánh cho nhuyễn. Hành lá xắt nhuyễn. Mỡ thịt trần qua nước sôi, xắt sợi dài 10 cm, vuông 1 cm. Bắc chảo lên bếp, chế vào 5 muỗng mỡ nước, mỡ vừa nóng cho hành lá vào, sau đến đậu. | Bánh tét lá cẩm cho ngày Tết Mức độ Trung bình Chuẩn bị 60 phút Chế biến 180 phút Bánh tét lá cẩm là một loại bánh vừa thơm ngon vừa thẩm mỹ đặc biệt dành riêng cho các ngày lễ hội quan trọng. Nguyên liệu Phần vỏ bánh . 2 kg nếp đãi sạch không lẫn gạo . 800 gr dừa khô . 2 muỗng cafê muối . 3 xấp lá chuối hột . 1 bó dây lạt . 1 bó lá cẩm Phần nhân bánh . 600gr đậu xanh cà . 200gr thịt mỡ . 5 tép hành lá . 5 muỗng café mỡ nước . 1 2 muỗng café muối Các bước thực hiện 1 Nhân bánh Dừa khô vắt lấy 2 chén nước cốt và 4 chén nước giảo. Đậu xanh ngâm nở đãi vỏ nấu chín với nước giảo dừa rồi đánh cho nhuyễn. Hành lá xắt nhuyễn. Mỡ thịt trần qua nước sôi xắt sợi dài 10 cm vuông 1 cm. Bắc chảo lên bếp chế vào 5 muỗng mỡ nước mỡ vừa nóng cho hành lá vào sau đến đậu xanh muối. Tất cả trộn đều khoảng 5 phút nhắc xuống chia làm 30 phần. Nắn 1 phần đậu xanh mỏng ra cho sợi mỡ vào giữa và bao kín mỡ. 2 Xào nếp Lá cẩm nhặt lấy lá rửa sạch cho 2 chén nước lã vào bắc lên bếp nấu đến khi còn khoảng 1 chén lọc lấy nước lá cẩm bỏ xác lá. Bắc chảo lên bếp chế vào 1 chén nước lá cẩm và 2 chén nước cốt dừa nấu cạn bớt 1 3 còn lại khoảng 2 chén cho nếp 1 muỗng rưỡi muối vào xào đến khi nếp ráo hơi có nhựa nhắc xuống chia làm 30 phần bằng số lượng nhân. 3 Gói bánh Lá chuối xé hình vuông 25cm lá bọc ngoài. Lá nhỏ khoảng 15 cm đặt phía trong. Lá bịt đầu cắt ngang 5cm chiều dài 15cm. Tất cả đem phơi héo hoặc trụng qua nước sôi lau sạch cắt bớt sống lá. Trải lá ngoài lá phía trong đặt mặt phải đặt ngược chiều với lá ngoài. Cho nếp vào dàn mỏng ra đều 4 cạnh sau đó đặt nhân vào giữa. Gấp 2 mí lá ngoài lại vứi nhau cuốn tròn dùng dây lạt cột ở giữa. Tiếp đến bẻ 1 đầu lá dằn xuống cho dẽ nếp dùng kéo cắt bớt lá dư. Gấp đầu lá thành hình vuông đặt hai miếng lá bịt đầu chéo nhau. Dùng dây lạt buộc lại cho chặt đầu còn lại làm tương tự . Tiếp tục dùng dây lạt buộc giống đầu đòn bánh - tức buộc 2 đầu chéo nhau theo chiều dọc đòn bánh đẻ giữ cho lá 2 đầu không bung ra. Dùng dây lạt buộc từ 6 đến 8 vòng .
Thúy My
71
4
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
6 bước làm món bánh tráng trộn đơn giản
5
86
0
Bánh nậm - bánh lá
3
78
0
Bánh bí đỏ
3
67
0
Bánh củ cải - món ăn ngon hậu Tết
3
60
0
Bánh mì để quên và món pudding tiết kiệm
3
77
0
Bí quyết làm bánh xèo giòn
4
90
0
Bánh bao xá xíu
2
62
0
Bánh bò hấp thơm ngon cho ngày quốc tế phụ nữ
3
88
0
Bánh chưng ngày Tết
4
69
0
Bánh đậu xanh hấp
3
68
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461743
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22091
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10742
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9935
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9427
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8136
1122
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8136
421
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7820
2213
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6508
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5680
81
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
bí quyết làm món bánh
nghệ thuật làm món bánh
các món bánh
món bánh ngon
bánh từ khoai lang
ẩm thực việt
Cách làm bánh tráng trộn
Các bước làm bánh tráng trộn
Hướng dẫn làm bánh tráng trộn
Bí quyết làm bánh tráng trộn
6 bước làm món bánh tráng trộn
6 bước làm bánh tráng trộn đơn giản
Cách làm bánh xèo
Cách làm bánh xèo giòn
Hướng dẫn làm bánh xèo giòn
Cách làm món ăn Việt Nam
Bí quyết làm bánh xèo giòn
Các bước làm bánh xèo đơn giản
Cách gói bánh chưng
Bí quyết làm bánh chưng ngon
Bí quyết làm bánh chưng xanh
Món ngon ngày Tết
Cách lựa chọn lá dong
Cách luộc bánh chưng
ẩm thực Việt Nam
món ăn việt nam
kỹ thuật nấu ăn
mẹo nấu ăn
bí quyết nấu ăn
kỹ thuật làm món bánh
món bánh Việt Nam
công thức cho món gỏi
tự làm món gỏi
bí quyết làm món gỏi
món ngon dễ làm
mẹo làm món gỏi
kinh nghiệm nấu món gỏi
Bánh xếp thịt heo xốt táo
công thức làm món xốt
các loại món xốt
bí quyết nấu món xốt
mẹo nấu món xốt
món ngon việt nam
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn
4
300
1
29-03-2024
Giáo trình về phân tích môi trường - Phần 1 - CHƯƠNG 7
10
295
1
29-03-2024
GIÁO TRÌNH ĐỊNH MỨC XÂY DỰNG CƠ BẢN - PHẦN I ĐỊNH MỨC LAO ĐỘNG VÀ THỜI GIAN SỬ DỤNG MÁY - CHƯƠNG 2
11
284
0
29-03-2024
Đề thi khảo sát chất lượng Lý 12 năm 2014
20
210
0
29-03-2024
Oreilly learning the vi Editor phần 4
19
220
0
29-03-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
176
0
29-03-2024
The structure of online marketing communication channels
10
143
0
29-03-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
112
0
29-03-2024
Giáo trình CẤU TRÚC DỮ LIỆU VÀ GIẢI THUẬT - Chương 1
5
118
0
29-03-2024
Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23
7
127
0
29-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7820
2213
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5143
1175
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8136
1122
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5038
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3408
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3621
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10742
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3911
503
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4027
470
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.