TAILIEUCHUNG - Bánh nếp hấp kiểu Hồng Kông

Bánh nếp Hồng Kông có cách gói tương tự bánh chưng Việt, thường được dùng trong dịp tết Đoan Ngọ hằng năm. Các bước thực hiện: 1 Gạo nếp vo kỹ, trộn ít muối vào xóc đều. Đậu xanh đãi sạch, nấu chín, vo viên tròn nhỏ. Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng bản rộng khoảng 3cm, ướp với muối, tiêu, hạt nêm, để thấm 45 phút. Vịt quay, xá xíu cắt miếng mỏng. Sò điệp luộc chín, cắt đôi. 2 Lá dong, lá sen rửa sạch, để ráo, lau khô. Đặt hai sợi dây dong theo hình. | Bánh nếp hấp kiểu Hồng Kông Mức độ Phức tạp Chuẩn bị 40 phút Chế biến 120 phút Bánh nếp Hồng Kông có cách gói tương tự bánh chưng Việt thường được dùng trong dịp tết Đoan Ngọ hằng năm. Nguyên liệu 200g gạo nếp 50g vịt quay 100g thịt ba rọi 50g xá xíu 60g đậu xanh cà 25g hạt dẻ . 50g cồi sò điệp 3 thìa súp muối 1 4 thìa cà phê tiêu 1 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp đường 2 lá dong 3 lá sen tươi 2 dây lạt buộc từ thân cây dong Các bước thực hiện 1 Gạo nếp vo kỹ trộn ít muối vào xóc đều. Đậu xanh đãi sạch nấu chín vo viên tròn nhỏ. Thịt ba rọi rửa sạch cắt miếng bản rộng khoảng 3cm ướp với muối tiêu hạt nêm để thấm 45 phút. Vịt quay xá xíu cắt miếng mỏng. Sò điệp luộc chín cắt đôi. 2 Lá dong lá sen rửa sạch để ráo lau khô. Đặt hai sợi dây dong theo hình chữ thập bên dưới đặt lá sen ra ngoài rồi tới lá dong mặt xanh của lá xếp vào trong đổ 1 2 gạo nếp vào bóp dẹp đậu xanh để lên cho thịt heo rồi tới thịt vịt xá xíu sau đó tới 1 lớp đường rồi lần lượt cho hạt dẻ và sò điệp vào chính giữa đổ 1 2 gạo nếp còn lại lên trên cùng. Xếp lá dong lá sen xuống cột dây chặt. 3 Bắc nồi lên bếp đổ khoảng 2 lít nước nấu 4 tiếng có thể vớt ra và dùng .

• Ẩm thực
• các loại bánh việt nam
• mẹo làm món bánh
• nghệ thuật ẩm thực
• hướng dẫn nấu ăn
• cách nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• ẩm thực
• các loại bánh
• món bánh âu á
• bánh hạnh nhân
• bánh mì chiên tôm
• ẩm thực việt nam
• các loại bánh việt
• Tiêu chuẩn Chế biến món ăn
• Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam
• Đơn vị năng lực VTOS
• Đơn vị năng lực FPS
• Bạt bánh ga tô
• Bánh ngọt
• nghệ thuật nấu ăn
• bánh truyền thống
• bánh chưng
• bánh ú
• Bảo quản bánh mì
• Sản phẩm từ bạt bánh
• Kỹ năng làm bánh Âu Phần 2
• Kỹ năng làm bánh Âu
• Kỹ năng nghề du lịch
• Các loại kem
• Bánh ngọt khô
• Hỗn hợp làm bánh ngọt
• Các loại bánh ngọt
• Chế biến bánh ngọt